ดีงาม ! ชวนหนุ่มสาวออฟฟิศมาบำรุงสายตาด้วยเมนูแกงจืดตำลึงใส่เต้าหู้ไข่กับหมูสับ โรยกระเทียมเจียว กินตอนร้อน ๆ ยิ่งอร่อย เป็นอีกเมนูอาหารตามสั่งที่ดีต่อสุขภาพ
เมนูแกงจืด โดยเฉพาะต้มจืดตำลึงมีสรรพคุณบำรุงสายตา ใครสนใจอยากกินเหมือนกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแกงจืดตำลึง เพิ่มความอร่อยจากเต้าหู้ไข่กับหมูสับ กลิ่นหอมจากกระเทียมเจียว ทำง่าย ๆ จะกินที่บ้านหรือพกไปที่ทำงานก็ได้จ้า
ส่วนผสม แกงจืดตำลึง
• เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
• ตำลึง (เด็ดใบ) ตามชอบ
• หมูสับปรุงรส 100 กรัม
• น้ำซุป 4 ถ้วย
• เกลือป่น
• กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำแกงจืดตำลึง
1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ เปิดไฟกลาง รอจนน้ำซุปเดือด ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยเกลือ
2. ใส่เต้าหู้หลอดกับตำลึงลงไป กดให้ตำลึงจมน้ำ ปิดฝา รอน้ำเดือดปิดไฟ
3. ตักใส่ภาชนะ โรยพริกไทยป่นกับกระเทียมเจียวลงไป
ชวนชาวออฟฟิศมาทำแกงจืดตำลึงกันสักมื้อ เพื่อบำรุงสายตาและเพิ่มแคลเซียม ใส่เครื่องเคราเพิ่มตามชอบ ทำง่ายจริง ๆ นะบอกเลย
