แรปไก่เทอริยากิสลัดผักสด เมนูคลีนทำง่าย อร่อยเด้ง ดีต่อสุขภาพ
สูตร แรปไก่เทอริยากิ สไตล์ญี่ปุ่น ใช้สันในไก่ไขมันน้อย ผักสดกรุบกรอบ ทำง่ายได้ที่บ้าน อร่อยเด้ง เหมาะกับคนรักสุขภาพ สายคลีน
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
สายคลีน สายโปรตีนยกมือขึ้น ! วันนี้เรามีเมนูเฮลธ์ตี้ที่กินแล้วทั้งฟิน ทั้งดีต่อสุขภาพ แถมทำง่ายสุด ๆ มาฝากกัน นั่นคือ แรปไก่เทอริยากิ สลัดผักสด ที่เห็นแล้วน้ำลายไหลทันที หอม ๆ นุ่ม ๆ เด้ง ๆ หวานกลมกล่อมแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ แต่ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องง้อร้านแพง ๆ เลย สูตรนี้เราเอามาจาก เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen จะทำเอาไว้กินเป็นมื้อเช้า เที่ยง เย็น หรือจะทำเป็นเบนโตะไปกินที่ออฟฟิศก็เริ่ดสุด ใครกำลังลดน้ำหนักหรือเพิ่มกล้ามเนื้ออยู่ บอกเลยว่าต้องเซฟไว้เลย
แรปไก่เทอริยากิ
เมนูคลีนเน้นโปรตีน
ทำง่าย อร่อยแบบเบา ๆ
สูตรแรปไก่เทอริยากิ สลัดผักสด หวานกรุบกรอบ อร่อย กินเพลิน เมนูทำง่าย หอมนุ่ม อร่อยเด้ง ใช้สันในไก่ ไขมันน้อย อร่อย และดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารที่ง่ายที่สุด ทำบ่อยที่สุด แล้วก็อร่อยถูกปากด้วย
ส่วนผสม แรปไก่เทอริยากิ
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
-
สันในไก่ 200 กรัม (ใครชอบเนื้อเยอะๆ หรืออยากใช้ อกไก่ ก็ใช้ได้เลยค่ะ)
-
ผักสลัดสด (เลือกได้ตามชอบ)
-
ซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
-
แป้งห่อแรปสำเร็จรูป
-
ซอสมะเขือเทศ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
-
มายองเนส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วัตถุดิบเหล่านี้หาได้ง่ายมากตามซูเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านสะดวกซื้อทั่วไป โดยเฉพาะผักสลัดสด ๆ ตอนนี้มีขายตามสลัดบาร์ในซูเปอร์มาร์เก็ตเยอะมาก มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งสด สะอาด และพร้อมกินเลย ประหยัดเวลาล้างตัดผักอีกด้วย
วิธีทำ แรปไก่เทอริยากิ
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
1. นำสันในไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไก่ที่หั่นแล้วไปคลุกเคล้ากับซอสเทอริยากิ สามารถเติมซีอิ๊วขาวลงไปเพิ่มความกลมกล่อมได้นิดหน่อย แต่ระวังอย่าใส่เยอะนะคะ เพราะจะทำให้เค็มเกินไป แค่พอให้รสชาติเข้าเนื้อก็พอ หมักทิ้งไว้สัก 5-10 นาที
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
2. ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง พอร้อนได้ที่แล้ว นำไก่ที่หมักซอสไว้ลงไปผัดได้เลย ผัดไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเนื้อไก่สุกดี ซอสเริ่มเคลือบชิ้นไก่จนดูเงา ๆ ฉ่ำ ๆ แล้วจะได้กลิ่นหอมของซอสเทอริยากิเตะจมูกเลย เมื่อไก่สุกได้ที่แล้ว ให้ยกขึ้นจากกระทะแล้วพักไว้ก่อน
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
3. นำแป้งห่อแรปสำเร็จรูปไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที เพื่อให้แผ่นแป้งนุ่มขึ้น ห่อง่ายขึ้น หรือจะใช้วิธีอังบนกระทะร้อน ๆ สักเล็กน้อยก็ได้ค่ะ แค่พออุ่น ๆ ก็ใช้ได้แล้ว
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
4. วางแป้งแรปบนจานหรือเขียง จากนั้นวางผักสลัดสด ๆ ที่เราเตรียมไว้ลงไปเป็นฐานก่อน นำไก่เทอริยากิ ที่พักไว้มาวางไว้ด้านบนผัก ขั้นตอนนี้ใครชอบซอสอะไรเพิ่มเป็นพิเศษ เช่น ซอสมะเขือเทศ หรือ มายองเนส ก็สามารถบีบใส่ลงไปได้เลยตามชอบค่ะ
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
5. พับแป้งแรปให้เป็นรูปทรงที่ถนัดและแน่นหนา เพื่อให้แรปอยู่ทรงและง่ายต่อการถือ ให้ห่อด้วยแผ่นฟลอยด์ให้แน่น
ภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen
6. หั่นครึ่งแรปที่ห่อแล้ว พร้อมจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ หรือถ้ายังไม่กินทันที ก็สามารถห่อไว้เก็บในตู้เย็น กินในมื้อต่อไปได้ หรือจะเอาไปทำเป็นกล่องข้าวเที่ยงก็เหมาะมาก
แรปไก่เทอริยากิ สลัดผักสด ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทั้งง่าย อร่อย และเหมาะกับไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่สุด ๆ ไม่ว่าจะเป็นสายคลีน สายโปรตีน หรือคนที่อยากกินอะไรทำง่ายแต่อร่อยจริงก็ทำได้แบบไม่ต้องใช้เวลาเยอะ ลองทำดูนะ รับรองว่าอร่อยเพลินและทำซ้ำได้บ่อยแบบไม่เบื่อเลยค่ะ
บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
