x close

ข้าวมันข้าวกล้อง หอมหวานกะทิเข้ม เมนู ที่ต้องลอง


         
ข้าวมันข้าวกล้อง ส้มตำเห็ดฝอย

ข้าวมันข้าวกล้อง (Lisa)

          ข้าวกล้องคือข้าวที่สีเอาเปลือก (แกลบ) ออกโดยที่ยังมีจมูกข้าว และเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว (รำ) อยู่ ข้าวกล้องจะมีสีน้ำตาลอ่อน ซึ่งจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าวนี้มีคุณค่าอาหารที่มีประโยชน์มาก แล้วนอกจากที่เพื่อน ๆ นำมาหุงรับประทานแบบปรกติ เพื่อน ๆ รู้ไหมว่าเราสามารถจัดการกับข้าวกล้อง ที่แสนจะมีประโยชน์ได้อย่างไร เราจึงขอแนะนำ ข้าวมันข้าวกล้องกับสัมตำเห็ดฝอย ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่


 เครื่องปรุงข้าวมัน


          ข้าวกล้อง 2 ถ้วย น้ำกะทิ 2 ½ ถ้วย น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ส้มตำ และเห็ดฉีกฝอยปรุงรสตามชอบ

 วิธีทำ

          1. หุงข้าวมันโดยการละลายหัวกะทิ น้ำตาล และเกลือให้เข้ากันก่อน จากนั้น นำไปหุงกับข้าวกล้องตามวิธีปกติ

          2. กะความหวานตามชอบ หุงสุกแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมส้มตำที่มีรสเปี้ยวเผ็ด และเห็ดฝอยปรุงรสหวานเค็มตามชอบ


          เวลาในการปรุง 30 นาที ส่วนผสมราคาประมาณ 120 บาท ง่าย ๆ หลายรสเมนูกับความสุข แถมยังไม่มีเนื้อสัตว์อีกด้วย เพื่อน ๆ ที่รักสุขภาพไม่ลองไม่ได้แล้ว







ขอขอบข้อมูลและภาพประกอบจาก





เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ข้าวมันข้าวกล้อง หอมหวานกะทิเข้ม เมนู ที่ต้องลอง อัปเดตล่าสุด 30 สิงหาคม 2556 เวลา 16:34:14 2,458 อ่าน
TOP