x close

วิธีทำข้าวต้มปลาเก๋า อาหารเช้าร้อน ๆ เก๋าความอร่อย


ข้าวต้มปลาเก๋า



          ข้าวต้มร้อน ๆ มาแล้วจ้า แหม... คงจะดีสินะถ้าได้ข้าวต้มปลาร้อน ๆ ไว้รับประทาน ตอนเช้าวันใหม่คงจะสดใสทีเดียวเชียว แถมมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอสูตรข้าวต้มปลาเก๋าหอมกระเทียมเจียวที่ทำได้ง่าย ๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี คนป่วยก็ทานได้เช่นเดียวกัน เพราะเป็นอาหารที่ย่อยง่าย และที่แนะนำให้เป็นปลาเก๋านั้นก็เพราะว่ามีเนื้อที่เหนียวไม่เละจะทำให้ข้าวต้มชามนี้ของคุณอร่อยสุด ๆ ไปเลยล่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม


      • น้ำซุปกระดูกหมู 1,200 มิลลิลิตร
      • ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่นบาง 3 ช้อนโต๊ะ
      • เห็ดหอม (แช่น้ำจนนิ่ม) 100 กรัม
      • ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
      • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
      • เนื้อปลาเก๋า (หั่นเป็นชิ้นลวกสุก) 10 ชิ้น
      • ข้าวหอมมะลิหุงสุก 300 กรัม
      • ข่าแก่ตำละเอียด
      • กระเทียมเจียว
      • ใบขึ้นฉ่ายซอย

วิธีทำ

          1. ต้มน้ำซุปกระดูกหมูกับข่าอ่อนจนเดือด ใส่เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ลดไฟลง ต้มจนน้ำซุปเดือด เตรียมไว้

          2. ตั้งน้ำในหม้ออีกใบจนเดือด ใส่ข้าวหอมมะลิลงต้มในน้ำเดือดจนนุ่ม ตักใส่ถ้วย วางปลาเก๋าลวก ตักน้ำซุปกระดูกหมูใส่ โรยข่าตำละเอียด กระเทียมเจียว และขึ้นฉ่าย รับประทานขณะร้อน ๆ กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

          วิธีทำข้างต้นนี้นอกจากได้ข้าวต้มปลาเก๋าหอม ๆ แสนอร่อยแล้ว ยังเป็นข้าวต้มแบบน้ำใส ไม่ขุ่น ชวนรับประทานมากกว่าเดิมอีกนะคะ ง่าย ๆ แบบนี้คุณก็ได้อาหารที่เต็มไปด้วยประโยชน์ไว้รับประทานยามเช้าแล้วนะคะ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
วิธีทำข้าวต้มปลาเก๋า อาหารเช้าร้อน ๆ เก๋าความอร่อย อัปเดตล่าสุด 20 ตุลาคม 2564 เวลา 16:58:52 83,164 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP