สปาเกตตีคาโบนารา เมนูอร่อยสไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ

          สปาเกตตีเป็นหนึ่งในเส้นพาสต้าที่นิยมรับประทานกันเป็นอย่างมาก ยิ่งถ้าคู่กับซอสคาโบนาราด้วยแล้วไม่ต้องพูดถึงความอร่อยเลยล่ะค่ะ ไปร้านอาหารฝรั่งทีไรก็ต้องจัดเมนูนี้มาสักหน่อย วันนี้กระปุกคุกกิ้งนำสูตรสปาเกตตีคาโบนาราสไตล์อิตาเลียนมาฝากกัน ลองทำรับประทานเองที่บ้านดู รับรองความอร่อยไม่แพ้ที่ร้านเลยล่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 10 ที่)

          กระเทียมสับ 1  ช้อนโต๊ะ

          เส้นสปาเกตตีต้มสุก 500 กรัม

          ซอสคาโบนารา 600 มิลลิลิตร

          พาร์มีซานชีสขูด และพริกไทยดำสำหรับโรยหน้า

          น้ำมันมะกอกสำหรับผัด

          เบคอนหั่นชิ้นเล็กทอดกรอบ (ปริมาณตามชอบ)

วิธีทำ

          1. ผัดกระเทียมกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่เส้นสปาเกตตี และน้ำ ลงผัดจนเส้นนุ่มตามต้องการ

          2. ลดไฟอ่อนลง ใส่ซอสคาโบนาราลงผัดผสมจนสุก ใส่เบคอนทอดกรอบลงผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วย พาร์มีซานชีส และพริกไทยดำ พร้อมรับประทาน

          อยากจะใส่เห็ดแชมปิญอง หรือเห็ดฟางลงไปก็เพิ่มความอร่อยขึ้นอีกเป็นกอง แบบนี้ก็ไม่ต้องไปรับประทานที่ร้านอาหารอิตาเลียนให้เสียเวลาแล้ว ทำเองได้ง่ายจริงเชียว