เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุ
คุกกี้เป็นอีกหนึ่งขนมยอดฮิตที่ไว้รับประทานเล่น ๆ ในระหว่างขับรถ ดูโทรทัศน์ เล่นเกมส์ นั่งแชท ต้อนรับแขก หรือเป็นได้แม้กระทั่งอาหารลดความอ้วน แถมยังนิยมนำไปเป็นของขวัญ ของฝากให้กับคนพิเศษอีกด้วย แต่หลายคนคงคิดว่าขั้นตอนการทำคุกกี้นั้นยุ่งยาก เพราะต้องพึ่งเตาอบคุกกี้จึงจะออกมากรอบอร่อย แต่วันนี้กระปุกคุกกิ้งได้นำวีธีการทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพอย่างง่ายด้วยเตาไมโครเวฟ ใคร ๆ ก็ทำได้ อร่อยไม่แพ้เตาอบมาฝากค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 120 กรัม ผงฟู ½ ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม 95 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำหอมกลิ่นนมเนย ½ ช้อนชา เกลือป่น ¼ ช้อนชา ช็อกโกแลตชิพ 70 กรัม กระดาษไขสำหรับรองคุกกี้ วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง และผงฟู เตรียมไว้ 2. ผสมไข่ไก่กับกลิ่นนมเนยให้เข้ากัน เตรียมไว้ 3. ตีเนยสดจนอ่อนตัวลง และมีเนื้อเป็นครีม 4. เติมน้ำตาลไอซิ่ง และเกลือ ตีจนส่วนผสมเนยฟูเบา หรือจนมีสีอ่อนจนเกือบเป็นสีขาว 5. ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมไข่ไก่เทลงไป ตีผสมจนเข้ากันดี 6. ค่อย ๆ เติมส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ลงไป เคล้าผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิพ 7. ตักส่วนผสมคุกกี้ลงบนกระดาษไข รูปทรงตามต้องการ นำเข้าอบในไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟประมาณ 500 วัตต์ นานประมาณ 3 นาที หรือจนคุกกี้สุก (ไมโครเวฟแต่ละเครื่องใช้เวลาในการอบต่างกัน)8. แกะออกจากกระดาษไข พักไว้จนเย็น พร้อมรับประทาน หรือเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด
แหม ออกมาดูดีไม่แพ้อบในเตาอบเลยนะคะ ง่าย ๆ แบบนี้จะรอช้าทำไมล่ะคะ รีบไปลงมือทำกันเลย
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่าย ๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
