เมนูสปาเกตตีดูเหมือนจะเป็นอาหารสุดคลาสสิกที่นึกถึงเวลาอยากจะทำอาหารฝรั่งสักจาน และแน่นอนว่าต้องเป็นสปาเกตตีกับซอสมะเขือเทศเสียด้วย เพราะหาวัตถุดิบได้สะดวก ทำได้ง่าย และรสชาติถูกปากคนไทยที่สุดแล้ว แน่นอนว่าเราได้นำสูตรการทำสปาเกตตีซอสมะเขือเทศสุดอร่อยมาฝากค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูก หมูสับ 200 กรัม เนื้อมะเขือเทศสับละเอียด (ไม่เอาเม็ด) 1 ลูก ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วยตวง พริกไทยป่นเล็กน้อย เกลือป่นสำหรับปรุงรส น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พาสเลย์สับละเอียด (หรือใบโหระพา) 1 ช้อนโต๊ะ เส้นสปาเกตตีต้มสุก 2 ถ้วยตวงวิธีทำ1.ผัดหอมใหญ่กับเนยสดในกระทะจนหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก จากนั้นใส่มะเขือเทศสับ ซอสมะเขือเทศ และพริกไทยผัดให้เข้ากัน
2.ปรุงรสด้วยเกลือป่น และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่พาร์สลีย์สับลงผัดให้เข้ากัน
3.ตักราดลงบนจานที่ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกเตรียมไว้ แต่งด้วยใบโหระพา ผักชี หรือช่อพาร์สลีย์ให้สวยงาม พร้อมรับประทาน
เพียงเท่านี้ก็ได้อาหารฝรั่งสุดคลาสสิกที่ทำง่าย ๆ ไว้รับประทานแล้วล่ะค่ะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
