เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
เดินผ่านหน้าปากซอยบ้านเมื่อไหร่ร้านไก่ทอดก็ต้องส่งกลิ่นยั่วยวนจนต้องเดินไปซื้อทุกครั้งไป แต่จะให้รับประทานแบบเดิม ๆ ทุกวันก็คงเบื่อใช่ไหมคะ เราจึงอยากนำเสนอไก่ทอดสูตรใหม่ดูบ้าง แต่ก็ไม่ได้แปลกแหวกกรอบอะไรมากนัก แค่เพิ่มรสชาติด้วยชีสหอม ๆ กับโรยผงปาปริก้าลงไปนิดหน่อยพอให้ชวนน้ำลายสอ เตรียมไว้รับประทานกับข้าวเหนียวนุ่ม ๆ จะมื้อไหนก็อิ่มท้องดีจริงเชียว
ส่วนผสม
น่องไก่ 500 กรัม เกลือป่น ½ ช้อนชา แป้งข้าวโพดสำหรับชุบทอด ชีสพาร์มีซานขูดฝอย ¼ ถ้วย ผงกระเทียม ½ ช้อนชา ผงปาปริก้า ¼ ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับทอด วิธีทำ 1. เคล้าปีกไก่กับเกลือป่น หมักทิ้งไว้สักครู่ 2. คลุกปีกไก่ลงในแป้งข้าวโพดบาง ๆ ให้ทั่ว 3. นำลงทอดลงในน้ำมันร้อนจัด ใช้ไฟปานกลางทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โรยชีสพาร์มีซาน ผงกระเทียม และผงปาปริก้าให้ทั่ว จัดใส่จาน พร้อมรับประทานน่องไก่ทอดกรอบ ๆ หอมชีส ความอร่อยแบบใหม่ ไม่ลองทำไม่ได้แล้ว
