สิ่งที่คนส่วนใหญ่มักจะทำหลั งจากนำข้าวโพดออกจากหม้อต้ม หรือหม้อนึ่งก็คือ นำไปแช่ในน้ำเกลือก่อนจะฝานเมล็ ดสีเหลืองทองออกจากฝักแล้ วนำไปรับประทาน สำหรับหลายคนเพียงเท่านี้ก็ อาจจะเพียงพอแล้ว แต่ทว่าความจริงมีวิธีการทำให้ ข้าวโพดชวนรับประทาน และอร่อยมากกว่ารูปแบบเดิม ๆ วันนี้เรามี 4 ไอเดียการเพิ่มท็อปปิ้งเด็ด ๆ ให้กับฝักข้าวโพดต้มของคุณก่อนรั บประทานมาฝาก ลองไปดูกันค่ะ
1. โรยพริกป่นกับน้ำมะนาว
ท็อปปิ้งนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่โรยผงพริกป่น หรือผงปาปริก้าลงไปบนข้ าวโพดในปริมาณที่ต้องการให้ กระจายทั่วทั้งฝัก จากนั้นบีบน้ำมะนาวตามลงไป หรืออาจจะเติมเกลือลงไปอีกนิด เพื่อความกลมกล่อม ข้าวโพดของคุณก็จะอร่อยแบบเผ็ ดร้อน
2. ซาวร์ครีมและต้นหอม
เริ่มจากการนำซาวร์ครีม หรือโยเกิร์ตรสธรรมชาติก็ได้ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะผสมกับต้นหอมซอย 1/2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน จากนั้นโรยเกลือกับพริ กไทยลงบนจานเล็กน้อย จากนั้นนำข้าวโพดมาวาง แล้วราดบนฝักข้าวโพดด้วยส่ วนผสมซาวร์ครีมที่ทำไว้ ก่อนจะนำไปเสิร์ฟ ก็จะได้รสชาติแปลกใหม่ชวนลิ้ มลอง
3. โรยชีสพาร์มีซาน
เริ่มด้วยการทาข้าวโพดด้วยน้ำมั นมะกอก หรือเนยละลายให้ทั่ว จากนั้นโรยชีสพาร์มีซานลงไปให้ ทั่วทั้งฝัก ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ อาจโรยเกลือลงไปนิดหน่อยเพิ่ มเพิ่มรสชาติ ชีสที่นำมาใช้ไม่จำเป็นจะต้ องเป็นชีสพาร์มีซานเพียงอย่ างเดียวเท่านั้น แต่สามารถนำชีสชนิดอื่น ๆ มาทำได้เช่นกัน
4. สลัดน้ำใสกับสมุนไพร
เริ่มทำสลัดน้ำใสโดยการทผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ ล เกลือป่น และพริกไทยเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปทาฝักข้าวโพด จากนั้นโรยสมุนไพรสับละเอี ยดตามลงไปด้านละ 1 ช้อนชา อาทิเช่น ใบพาสเลย์ ผักชี ต้นหอม ใบออริกาโน ใบไทม์ หรืออื่น ๆ หากต้องการเพิ่มรสชาติก็ อาจจะโรยจานด้วยเกลือ หรือพริกไทยดำ ก่อนเสิร์ฟก็ได้ กลิ่นหอมชวนรับประทานทีเดียว
เพียงแค่ไม่กี่นาทีคุณก็ได้รั บประทานข้าวโพดในรูปแบบใหม่ที่ ทั้งหวาน หอม รสกลมกล่อมยิ่งขึ้น เปลี่ยนกรอบการรับประทานแบบเดิม ๆ