ซุปฟักทอง ซดซุปเพื่อสุขภาพ


 อาหารเพื่อสุขภาพ ซุปฟักทอง วิธีทำซุปฟักทอง

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม

ซุปฟักทอง ซดซุปเพื่อสุขภาพ (ชีวจิต)
เรื่อง : ผกา เส็งพานิช
ภาพ : พีรพันธุ์ วิจิตรไกรวัน
ผู้ช่วยช่างภาพ : ปิยะพร เมธิสุทธินันท์
สไตลิสต์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า

          อย่าเพิ่งเบื่อซุปฟักทองสีเหลืองทองถ้วยนี้เลยนะคะ เพราะครัวชีวจิต จากนิตยสารชีวจิตเขาการันตีมาว่ามีทีเด็ดกว่าทุกครั้ง ถึงจะเป็นเมนูเก่าเก็บแต่คุณรู้ไหมคะว่าเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมายเลยทีเดียว เพราะได้หยิบยกน้ำเต้าหู้มาเป็นส่วนผสมแทนแป้งและครีม ผสมกับคุณประโยชน์จากฟักทองอีก ว้าว คงจะหอม และอร่อยมากเลยทีเดียว รู้อย่างนี้แล้วรีบลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ซุปฟักทอง


 ส่วนผสม

           ฟักทองหั่นชิ้นเล็กต้มสุก ½ กิโลกรัม

           หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย

           เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ

           น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วย

           น้ำซุปผัก 2 ถ้วย

           เกลือ 1 ช้อนชา

           พริกไทยป่น ½ ช้อนชา


 วิธีทำ

 อาหารเพื่อสุขภาพ ซุปฟักทอง วิธีทำซุปฟักทอง

           1. ผัดหอมหัวใหญ่ และเนยเข้าด้วยกันจนสุก โดยสังเกตได้จากเนื้อหอมหัวใหญ่จะใส

 อาหารเพื่อสุขภาพ ซุปฟักทอง วิธีทำซุปฟักทอง

           2. ใส่ฟักทองต้มลงไปปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยผัดให้เข้ากัน

ซุปฟักทอง

           3. เทน้ำซุปผักลงไปเคี่ยวโดยใช้ไฟปานกลางจนกว่าส่วนผมจะสุกและ

ซุปฟักทอง

           4. นำส่วนผสมในข้อ 3 มาปั่นให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำเต้าหู้ลงไปแล้วปั่นอีกครั้งให้ส่วนผสมเข้ากัน

ซุปฟักทอง

           5. เทส่วนผสมที่ปั่นได้ลงในหม้อ เคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อน รอให้เดือด ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ


 Tips

           สามารถใช้น้ำมันมะกอกแทนเนยเค็มได้ จะเป็นการเพิ่มกรดไขมันดีมีประโยชน์ต่อร่างกาย

           ซุปฟักทองกินคู่กับขนมปังโฮลวีตปิ้งจะอร่อยเข้ากันมาก


  




ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก


ฉบับ 352 ปีที่ 15 1 มิถุนายน 2556



เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ซุปฟักทอง ซดซุปเพื่อสุขภาพ โพสต์เมื่อ 23 กันยายน 2556 เวลา 15:28:21 5,265 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ซุปฟักทอง ซดซุปเพื่อสุขภาพ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP