เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม เพราะคนกรุ๊ปเลือด A มีระบบการย่อยอาหารที่ไม่ค่อยดีนักจะให้รับประทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์เข้าไปมาก ๆ ก็เกรงว่าจะส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร วันนี้เราจึงนำเสนอเมนูซุปฟังทองไว้ให้ได้ลองทำรับประทานแบบอุ่น ๆ อิ่มท้องเบา ๆ และได้ประโยชน์จากฟักทองที่เต็มไปด้วยกากใยอาหาร ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น แถมยังมีเบต้าแคโรทีนที่เป็นสารต้านอนูมูลอิสระสูง ช่วยลดการเกิดมะเร็ง และโรคหลอดเลือดหัวใจได้อีกด้วยมีประโยชน์อย่างนี้รีบลงมือทำกันเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม ![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
หอมใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
ต้นหอมญี่ปุ่นซอยบาง ๆ 1 ต้น
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
กระเทียบทุบ 1 หัว
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
ผงลูกผักชีป่น 1/2 ช้อนชา
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
ผงยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
ผงลูกจันทร์เทศป่น 1/2 ช้อนชา
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
ฟักทอง ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1 กิโลกรัม
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1 ผล
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
ครีมสด 125 มิลลิลิตร
วิธีทำ ![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อนจนร้อน ใส่หอมใหญ่ และต้นหอมญี่ปุ่นลงผัดจนผักนิ่ม และใส นานประมาณ 3 นาที
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
2. ใส่กระเทียม ผงลูกผักชีป่น ผงยี่หร่าป่น และผงลูกจันทร์เทศป่นลงผัดผสมจนเข้ากัน ประมาณ 30 วินาที
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
3. ใส่ฟักทอง มันฝรั่ง และน้ำซุปไก่ คนผสมจนเดือด ลดไฟอ่อน ต้มต่อนานประมาณ 30 นาที ปิดไฟ ทิ้งไว้จนอุ่น
![](//img.kapook.com/image/icon/1153141441.gif)
4. พอซุปอุ่นแล้ว ยกกลับขึ้นเตาอีกครั้ง เติมครีมสดลงต้มด้วยไฟอ่อนพอร้อน ตักใส่ถ้วย โรยผงลูกจันทร์เทศ พร้อมเสิร์ฟ
แล้วก็ได้ซุปฟักทองสีสวย เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ รับประทานให้อิ่มท้องแถมได้สุขภาพด้วย