หัวหอมทอด ของว่างกรอบอร่อยสไตล์ฝรั่ง

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          ถ้าเป็นอาหารว่างแบบฝรั่งหลายคนต้องนึกถึงหัวหอมทอดกรอบอร่อย ถึงแม้จะเป็นของทอดแต่ก็คงดีกว่าถ้าเปลี่ยนจากมันฝรั่งมาเป็นหัวหอม เพราะมีประโยชน์มากกว่าทีเดียว แล้วถ้าเกิดอยากลองทำรับประทานเองที่บ้านวันนี้เราก็ไม่ลืมที่จะนำสูตรมาฝาก ลองทำรับประทานกันดูนะคะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

          หอมหัวใหญ่ หั่นตามขวาง แยกเป็นชิ้น ๆ 1 หัว

          แป้งข้าวโพด 1 1/4 ถ้วย

          ผงฟู 1 ช้อนชา

          เกลือป่น 1 ช้อนชา

          ไข่ไก่ 1 ฟอง

          นมสด 1 ถ้วย

          เกล็ดขนมปังบดหยาบ ๆ  1 ถ้วย

          ผงปาปริก้า หรือผงกระเทียม สำหรับปรุงรส

วิธีทำ

          1. ผสมแป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน เตรียมไว้

          2. ใส่หัวหอมลงคลุกกับส่วนผสมแป้งให้ทั่ว เตรียมไว้

          3. ตีผสมไข่ไก่กับนมสดเข้าด้วยกัน เทใส่ส่วนผสมแป้งที่เหลือ คนผสมให้เข้ากัน

          4. ใส่หัวหอมชุบแป้งลงในส่วนผสมไข่ให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้แห้ง จากนั้นชุบลงในเกล็ดขนมปังจนทั่ว ทำซ้ำ 2 ครั้ง

          5. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟแรง ค่อย ๆ ใส่หัวหอมลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

          กรอบ อร่อย และได้ประโยชน์จากหัวหอมอีกด้วย