อาหารฝรั่งจานเด็ดนี้เป็นเมนูสุดอร่อยที่มักจะเห็นอยู่เสมอตามร้านอาหารฝรั่ง หรือร้านอาหารอิตาเลียนกับลิงกวินีผัดหอยลายกระเทียม พาสต้าเส้นแบนผัดหอม ๆ กับกระเทียม และหอยลาย แหม ถ้าได้เมนูอร่อย ๆ แบบนี้เสิร์ฟร้อน ๆ ต้อนรับมื้อเที่ยงก็คงจะดีจริงเชียว ถ้าใครอยากลองหัดทำรับประทานรับรองว่าไม่ยากค่ะ จดสูตรแล้วลงมือกันเลย
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมหั่นเป็นแว่น 2 ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง 2 เม็ด เนื้อหอยลายต้มสุกพร้อมเปลือก 1 ถ้วย เส้นลิงกวินีต้มสุก 300 กรัม ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส พาสเลย์สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่กระเทียม และพริกแห้งลงผัดพอหอม จากนั้นใส่เนื้อหอยลายผัดให้เข้ากันจนสุก 2. ใส่เส้นลิงกวินีลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และเกลือป่น ผัดให้เข้ากัน ใส่พาสเลย์สับ เคล้าผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมรับประทานอีกหนึ่งเมนูอาหารฝรั่งที่น่าลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง แถมทำง่ายอีกด้วย
