ไข่ยัดไส้ เมนูไข่หน้าตาดีชวนชิม

ไข่ยัดไส้ เมนูไข่หน้าตาดีชวนชิม

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

          เมนูไข่อร่อย ๆ พร้อมเสิร์ฟอีกแล้วจ้า คราวนี้เรานำเมนูไข่ยัดไส้หน้าตาดีมาฝาก เนื้อไข่บาง ๆ ห่อไส้หมูผัดกับเครื่องเครามากมายกลิ่นหอม ๆ กินกับข้าวสวยอร่อยจริงเชียวแหละ แถมยังทำไม่ยากด้วย ลองไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม

          ไข่ไก่ 2 ฟอง

          น้ำปลา 1 ช้อนชา

          กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

          เนื้อหมูสับ 100 กรัม

          หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม

          มะเขือเทศ หั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม

          แครอท หั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม

          ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

          ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

          น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา

          น้ำมันหอย 1 ช้อนชา

          พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

          แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

          น้ำมันพืชสำหรับผัด และทอดไข่

          ผักชี และพริกชี้ฟ้าแดง สำหรับแต่ง

วิธีทำ

          1. ตีไข่ไก่พอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ตีผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

          2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อนจนร้อน เทไข่ไก่ลงทอด กรอกกระทะไปมาจนไข่ติดกระทะเป็นแผ่นบางและไข่สุกเหลืองดี จากนั้นแซะไข่ออกจากกระทะใส่จาน เตรียมไว้

          3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ตามด้วยเนื้อหมูลงผัดจนสุก ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และแครอท ผัดให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู น้ำมันหอย และพริกไทยป่น

          4. ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงผัดจนส่วนผสมข้น และเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ตักวางลงตรงกลางไข่ไก่ที่ทอดเตรียมไว้ ห่อมุมเก็บทั้ง 4 ด้านเป็นรูปสี่เหลี่ยม กลับด้านขึ้น แต่งด้วยผักชี และพริกชี้ฟ้าแดงซอยบาง พร้อมรับประทาน

          ใครอยากจะห่อเป็นรูปทรงไหนก็ทำได้ตามชอบเลยนะจ้ะ แล้วเมนูไข่ของคุณก็จะไม่ธรรมดา และไม่น่าเบื่ออีกต่อไปแล้ว


สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่




ไข่ยัดไส้ เมนูไข่หน้าตาดีชวนชิม โพสต์เมื่อ 12 ธันวาคม 2556 เวลา 15:17:42 7,097 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ไข่ยัดไส้ เมนูไข่หน้าตาดีชวนชิม ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP