ลดน้ำหนักด้วยเมนูใหม่ สลัดใบโอบะกับซอสสับปะรด

สลัดใบโอบะกับซอสสับปะรด

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม

          ถ้าพูดถึงใบโอบะหลายคนคงนึกไม่ออกว่าเป็นใบไม้แบบไหน กินได้ด้วยหรือ แต่ถ้าเป็นคออาหารญี่ปุ่นจะคุ้นเคย เพราะมักจะเห็นเจ้าใบนี้ตกแต่งจานอาหารอยู่เสมอ รูปร่างสามเหลี่ยมหยัก ๆ สีเขียว ๆ ประโยชน์ก็คือช่วยดับกลิ่นคาวปลาเวลาเรากินปลาดิบนั่นเองนั่นเอง แต่วันนี้เราขอนำเสนอเมนูใหม่ ๆ ที่มีใบโอบะเป็นส่วนผสมอย่างเมนูสลัดใบโอบะกับซอสสับปะรด จากนิตยสารแม่บ้าน ที่ได้รสชาติแปลกใหม่ชวนลิ้มลองทีเดียว จะรับประทานเป็นสลัดเพื่อควบคุมน้ำหนักก็เก๋ไก๋ไน้อย ก็ลองไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

          ใบโอบะหั่นฝอย 5 ใบ

          ส้มซันคิส แกะเป็นกลีบ ½ ลูก

          แอปเปิ้ลเขียว หั่นแผ่นบางพร้อมเปลือก ½ ลูก

          เมล็ดฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ

          น้ำสับปะรดคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ

          น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

          เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

วิธีทำ

          1. นำใบโอบะ ส้มซันคิส แอปเปิ้ล และเมล็ดฟักทองคลุกเคล้าให้เข้ากันจัดใส่จาน

          2. นำน้ำสับปะรด และน้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟสักครู่พอให้งวด ปรุงรสด้วยเกลือป่น เทราดบนสลัดก่อนรับประทาน

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ปีที่ 38 ฉบับที่ 535 ธันวาคม 2556


เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ลดน้ำหนักด้วยเมนูใหม่ สลัดใบโอบะกับซอสสับปะรด โพสต์เมื่อ 19 ธันวาคม 2556 เวลา 14:02:51 1,283 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP