เมนูอาหารง่าย ๆ จากไมโครเวฟในวันนี้ กระปุกดอทคอม ขอเสนอเป็นเมนูขนมหวานแบบไทย ๆ ที่หลาย ๆ คนน่าจะชอบและคุ้นเคยกันอยู่แล้ว นั่นก็คือ ข้าวเหนียวสังขยา ที่จะเสิร์ฟมาพร้อมทั้งวิธีทำข้าวเหนียวมูน และวิธีทำสังขยาไข่ ด้วยไมโครเวฟแบบง่าย ๆ เผื่อใครที่อยู่ห้องเล็ก ๆ หรือคอนโด คงจะไม่มีชุดนึ่งอาหารติดเอาไว้ ก็จะได้ลองทำกินเองง่าย ๆ ถ้าอย่างนั้นก็มาดูวิธีทำข้าวเหนียวสังขยาด้วยไมโครเวฟกันให้ไวเลยจ้า
หมายเหตุ : ข้าวเหนียวสังขยา 1 ห่อ ให้พลังงานโดยประมาณ 370 กิโลแคลอรี่
สิ่งที่ต้องเตรียม (ข้าวเหนียวมูน) 
ข้าวเหนียวขาว 500 กรัม น้ำสำหรับแช่ข้าวเหนียว กะทิ 300 มิลลิลิตร น้ำตาลทราย 200 กรัม เกลือป่น 2 ช้อนชา วิธีทำ 
ซาวข้าวเหนียวจนสะอาด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ ต้มน้ำให้เดือด แล้วเทน้ำร้อนใส่ลงในข้าวเหนียว แช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จนข้าวเป็นเม็ดใส จากนั้นเทน้ำออก ตักใส่กล่องพลาสติก หรือภาชนะสำหรับเข้าไมโครเวฟ นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 5 นาที นำออกมาพลิกกลับด้านข้าวเหนียว แล้วนำเข้าไปนึ่งต่อประมาณ 5 นาที (ให้สังเกตเม็ดข้าวว่า ใสหรือยัง) นึ่งจนข้าวเหนียวสุก นำออกจาเตา เตรียมไว้ คนผสมกะทิกับน้ำตาลทราย และเกลือป่นให้เข้ากันในถ้วยกระเบื้อง นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง ประมาณ 3-5 นาที นำออกจาเตาแล้วเทใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งสุก คนผสมจนเข้ากัน พักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จนข้าวเหนียวระอุ เตรียมไว้กินคู่กับสังขยา
สิ่งที่ต้องเตรียม (สังขยาไข่) ไข่ไก่ 10 ฟอง น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม กะทิ 1 ถ้วยวิธีทำ ขยำผสมไข่ไก่ น้ำตาลปี๊บ และหัวกะทิให้เข้ากัน แล้วนำไปกรองผ่านตะแกรง เทใส่ชามกระเบื้อง ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นึ่งนานประมาณ 8-10 นาที ยกออกจากเตา ตัดเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวมูน แค่วิธีทำง่าย ๆ ก็ได้ขนมไทยอร่อย ๆ อย่าง ข้าวเหนียวสังขยาไว้กินเล่นเพลิน ๆ ไม่ต้องใช้ชุดนึ่งก็ทำได้แล้ว ใครว่าง ๆ หรืออยากลองทำ ก็ลุยกันเลยจ้า
