x close

ข้าวเหนียวสังขยา ไมโครเวฟ ขนมไทยทำง่าย อร่อยเพลิน

ข้าวเหนียวสังขยา ไมโครเวฟ ขนมไทยทำง่าย อร่อยเพลิน


           เมนูอาหารง่าย ๆ จากไมโครเวฟในวันนี้ กระปุกดอทคอม ขอเสนอเป็นเมนูขนมหวานแบบไทย ๆ ที่หลาย ๆ คนน่าจะชอบและคุ้นเคยกันอยู่แล้ว นั่นก็คือ ข้าวเหนียวสังขยา ที่จะเสิร์ฟมาพร้อมทั้งวิธีทำข้าวเหนียวมูน และวิธีทำสังขยาไข่ ด้วยไมโครเวฟแบบง่าย ๆ เผื่อใครที่อยู่ห้องเล็ก ๆ หรือคอนโด คงจะไม่มีชุดนึ่งอาหารติดเอาไว้ ก็จะได้ลองทำกินเองง่าย ๆ ถ้าอย่างนั้นก็มาดูวิธีทำข้าวเหนียวสังขยาด้วยไมโครเวฟกันให้ไวเลยจ้า

หมายเหตุ : ข้าวเหนียวสังขยา 1 ห่อ ให้พลังงานโดยประมาณ 370 กิโลแคลอรี่

 สิ่งที่ต้องเตรียม (ข้าวเหนียวมูน)

            ข้าวเหนียวขาว 500 กรัม

              น้ำสำหรับแช่ข้าวเหนียว    

              กะทิ 300 มิลลิลิตร

              น้ำตาลทราย 200 กรัม

              เกลือป่น 2 ช้อนชา

 วิธีทำ

              ซาวข้าวเหนียวจนสะอาด ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

              ต้มน้ำให้เดือด แล้วเทน้ำร้อนใส่ลงในข้าวเหนียว แช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จนข้าวเป็นเม็ดใส จากนั้นเทน้ำออก ตักใส่กล่องพลาสติก หรือภาชนะสำหรับเข้าไมโครเวฟ

              นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง ประมาณ 5 นาที นำออกมาพลิกกลับด้านข้าวเหนียว แล้วนำเข้าไปนึ่งต่อประมาณ 5 นาที (ให้สังเกตเม็ดข้าวว่า ใสหรือยัง) นึ่งจนข้าวเหนียวสุก นำออกจาเตา เตรียมไว้
           
              คนผสมกะทิกับน้ำตาลทราย และเกลือป่นให้เข้ากันในถ้วยกระเบื้อง นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง ประมาณ 3-5 นาที นำออกจาเตาแล้วเทใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งสุก คนผสมจนเข้ากัน พักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที จนข้าวเหนียวระอุ เตรียมไว้กินคู่กับสังขยา



สิ่งที่ต้องเตรียม (สังขยาไข่)

              ไข่ไก่ 10 ฟอง

              น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม

              กะทิ 1 ถ้วย

วิธีทำ

              ขยำผสมไข่ไก่ น้ำตาลปี๊บ และหัวกะทิให้เข้ากัน แล้วนำไปกรองผ่านตะแกรง เทใส่ชามกระเบื้อง ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นึ่งนานประมาณ 8-10 นาที ยกออกจากเตา ตัดเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวมูน
          
           แค่วิธีทำง่าย ๆ ก็ได้ขนมไทยอร่อย ๆ อย่าง ข้าวเหนียวสังขยาไว้กินเล่นเพลิน ๆ ไม่ต้องใช้ชุดนึ่งก็ทำได้แล้ว ใครว่าง ๆ หรืออยากลองทำ ก็ลุยกันเลยจ้า








เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ข้าวเหนียวสังขยา ไมโครเวฟ ขนมไทยทำง่าย อร่อยเพลิน อัปเดตล่าสุด 2 กรกฎาคม 2557 เวลา 17:54:25 17,935 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP