ตับผัดพริกหวาน เมนูสุขภาพบำรุงธาตุ ช่วยเจริญอาหาร

ตับผัดพริกหวาน

          ตับผัดพริกหวานนุ่ม ๆ ฉ่ำ ๆ หอมกลิ่นพริกหวาน สีสันจัดจ้านชวนหิว ไม่ใช่มีดีแค่รสชาติและหน้าตา เขาว่ากันว่า เป็นเมนูสุขภาพบำรุงธาตุและช่วยเจริญอาหารให้กับคุณแม่มือใหม่ด้วยนะ

          ตับผัดพริกหวานจานนี้เป็นสูตรมาจาก คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่นอกจากจะมีดีที่ความอร่อย สีสันจัดจ้านชวนหิว และยังมีประโยชน์คับแน่นเต็มจาน เพราะพริกหวานมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านของการบำรุงธาตุภายในร่างกายของเรา ช่วยให้เจริญอาหาร และยังช่วยเสริมสร้างการสร้างเม็ดเลือดได้อีกด้วย เอาล่ะ ใครที่สนใจวิธีทำ ตับผัดพริกหวานจานนี้แล้ว จะเอาไว้ทำกินเป็นอาหารสุขภาพ หรือกินเอาอร่อยก็ตามใจต้องการ มาดูวิธีทำง่าย ๆ กันเลยจ้า

ตับผัดพริกหวาน

 ส่วนผสม

          ตับหมูสด 200 กรัม
           พริกหวานทั้ง 3 สี 300-400 กรัม
           หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก
           กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
           น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
           ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
           น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
           น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
           น้ำสะอาด

วิธีทำ

ตับผัดพริกหวาน

           สไลซ์ตับเป็นแผ่นประมาณ 1/2 เซนติเมตร (หั่นหนาหรือบางก็ได้ตามชอบ)

ตับผัดพริกหวาน

          หั่นหอมหัวใหญ่และพริกหวานเป็นเส้นยาว ๆ เตรียมไว้

ตับผัดพริกหวาน

          ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟกลาง พอร้อน

ตับผัดพริกหวาน

          ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม

ตับผัดพริกหวาน

          ใส่ตับลงไปผัดให้เข้ากัน (ผัดไม่ต้องนาน เพราะหากผัดนานเกินไปตับจะสุกมาก จะทำให้แข็ง ไม่อร่อย)
 
ตับผัดพริกหวาน

          ตามด้วยหอมใหญ่

ตับผัดพริกหวาน

          ใส่พริกหวานทั้ง 3 สีลงไป

ตับผัดพริกหวาน

          ผัดให้เข้ากัน

ตับผัดพริกหวาน

          ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไปพอขลุกขลิก

ตับผัดพริกหวาน

          ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ตับผัดพริกหวาน

          หมายเหตุ : ระวังว่าอย่าผัดนานจนเกินไปนะคะ เพราะตับเป็นวัตถุดิบที่สุกเร็ว และถ้าสุกจนเกินไป ตับจะแข็ง และไม่อร่อยค่ะ

          แค่เห็นก็หิวข้าวแล้วนี่ย คิดดูว่า ตับหมูนุ่ม ๆ หอมกลิ่นพริกหวาน คนที่ชอบกินตับไม่น่าพลาดนะคะ




สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เว็บไซต์ Candid Cook Click


เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
ตับผัดพริกหวาน เมนูสุขภาพบำรุงธาตุ ช่วยเจริญอาหาร โพสต์เมื่อ 2 มีนาคม 2558 เวลา 15:46:04 16,319 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ตับผัดพริกหวาน เมนูสุขภาพบำรุงธาตุ ช่วยเจริญอาหาร ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP