ทอดมันห่อไข่ เมนูชิ้นใหญ่ ๆ อร่อยเต็ม ๆ คำ

ทอดมันห่อไข่  

         ทอดมันชิ้นจิ๋วที่กินไม่เต็มปากเต็มคำต้องหลบไป ถ้าเจอทอดมันห่อไข่ชิ้นใหญ่ยักษ์แบบนี้เข้าไป อร่อยสองต่อในคำเดียว

          ทอดมัน อาหารไทยอร่อย ๆ รสจัดจ้านชิ้นพอดีคำที่ต้องกินกับน้ำจิ้มอาจาดหวาน ๆ เข้ากันดีทีเดียว แต่วันนี้กระปุกดอทคอมจะเสิร์ฟเมนูทอดมันที่ไม่ธรรมดา เพราะเราจะนำทอดมันไปห่อไข่ต้ม กลายเป็นทอดมันชิ้นใหญ่ยักษ์ พอผ่าออกมาแล้วเจอไข่ต้มฟองใหญ่ ๆ แค่คำเดียวได้ทั้งไข่ต้มและทอดมัน เป็นสูตรมาจาก คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เมนูอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ ที่กินได้ทุกเพศทุกวัย ตามมาจดสูตรแล้วเข้าครัวไปพร้อม ๆ กันเลยจ้า

 ส่วนผสม

           หมูบด
          ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
          น้ำพริกแกงเผ็ด (ตามชอบ) **ใส่ลงไปได้ตามความชอบแต่ระวังรสเค็ม***
          ถั่วฟักยาว
          ถั่วพู
          ไข่ต้ม (แกะเปลือก)

วิธีทำ

ทอดมันห่อไข่

           ใส่เนื้อหมูบด ไข่ไก่ และน้ำพริกแกงเผ็ดลงในเครื่องบดอาหาร (หรือเครื่องปั่น)

ทอดมันห่อไข่

ทอดมันห่อไข่

          ปั่นจนส่วนผสมเหนียวและเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (ตามภาพ) ตักใส่อ่างผสม เตรียมไว้

ทอดมันห่อไข่

          ซอยถั่วฝักยาวและถั่วพูบาง ๆ

ทอดมันห่อไข่

ทอดมันห่อไข่

          ใส่ลงในในส่วนผสมทอดมัน คนผสมให้เข้ากันดี

ทอดมันห่อไข่

ทอดมันห่อไข่

          นำส่วนผสมทอดมันมาห่อไข่ต้มให้ทั่วทั้งฟอง (เอามือไปชุบน้ำให้เปียกก่อน ส่วนผสมจะได้ไม่ติดมือ)

ทอดมันห่อไข่

ทอดมันห่อไข่

          นำไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลืองทั่วทั้งหมด

ทอดมันห่อไข่

          ถ้าส่วนผสมทอดมันเหลือก็ใส่ลงไปทอดด้วย

ทอดมันห่อไข่

ทอดมันห่อไข่

          ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มอาจาดหรือน้ำจิ้มบ๊วย

ทอดมันห่อไข่

ทอดมันห่อไข่

ทอดมันห่อไข่


          ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว จากที่เคยกินทอดมันคำ ไข่ต้มคำ วันนี้จับมารวมกัน อร่อยได้ในคำเดียว



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

    คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่  



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม




ทอดมันห่อไข่ เมนูชิ้นใหญ่ ๆ อร่อยเต็ม ๆ คำ โพสต์เมื่อ 2 เมษายน 2558 เวลา 15:34:12 8,092 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: ทอดมันห่อไข่ เมนูชิ้นใหญ่ ๆ อร่อยเต็ม ๆ คำ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP