ทูน่าผัดพริกแกง ไอเดียทำอาหารไทยแนวใหม่ที่ดัดแปลงมาในรูปแบบที่แคลอรีต่ำกว่าเดิม ใช้วัตถุดิบง่าย ๆ ได้รสชาติใหม่ที่ใครก็ต้องลอง ทูน่ากระป๋อง นอกจากจะเอาไว้กินกับผักสลัดได้อร่อยแล้ว ยังนำมาดัดแปลงทำอาหารไทยอร่อย ๆ ได้หลายชนิดในแบบที่คาดไม่ถึง เช่นเดียวกับทูน่าผัดพริกแกงจานนี้ที่
คุณย่าน้องวิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ได้จับปลาทูน่ากระป๋องมาทำเมนูผัดพริกแกงหอม ๆ แถมแคลอรียังต่ำกว่าเดิมอีกด้วย ใครที่ชอบกินผัดพริกแกงนี่พลาดไม่ได้เลย วิธีทำก็ง่าย ๆ เห็นแล้วก็หิว
สิ่งที่ต้องเตรียม ![](//img.kapook.com/image/icon/ann-154_1.gif)
ปลาทูน่ากระป๋อง
![](//img.kapook.com/image/icon/ann-154_1.gif)
ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อนสั้น ๆ ลวกสุก
![](//img.kapook.com/image/icon/ann-154_1.gif)
น้ำพริกแกงเผ็ด
![](//img.kapook.com/image/icon/ann-154_1.gif)
น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
![](//img.kapook.com/image/icon/ann-154_1.gif)
น้ำตาลปี๊บ
![](//img.kapook.com/image/icon/ann-154_1.gif)
น้ำปลา
![](//img.kapook.com/image/icon/ann-154_1.gif)
ใบมะกรูดซอยฝอย
วิธีทำ ![](//img.kapook.com/image/icon/1008853vmgqp9foz4.gif)
เทน้ำหรือน้ำมันออกจากทูน่ากระป๋องให้แห้ง นำถั่วฝักยาวไปลวกให้สุก เตรียมไว้
![](//img.kapook.com/image/icon/1008853vmgqp9foz4.gif)
ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ใส่น้ำพริกแกงลงผัดจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา
![](//img.kapook.com/image/icon/1008853vmgqp9foz4.gif)
ใส่เนื้อปลาทูน่าลงไป
![](//img.kapook.com/image/icon/1008853vmgqp9foz4.gif)
ผัดให้เข้ากัน (ชิมรสตอนนี้เลย อ่อนรสไหนก็เพิ่มได้เลยค่ะ)
![](//img.kapook.com/image/icon/1008853vmgqp9foz4.gif)
ใส่ถั่วฝักยาวที่ลวกแล้วลงไป ตามด้วยใบมะกรูด
![](//img.kapook.com/image/icon/1008853vmgqp9foz4.gif)
ผัดให้เข้ากัน (เสร็จแล้วค่ะ อร่อยแบบง่าย ๆ ทานกะข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยลงตัวเลยค่ะ)
ทูน่าผัดพริกแกงง่าย ๆ แต่ดูท่าแล้วรสชาติน่าจะดีทีเดียวเชียว ใครชอบกินผัดพริกแกงอยู่แล้วก็จัดไปเลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณย่าน้องวิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม