ทูน่าผัดพริกแกง ไอเดียทำอาหารไทยแนวใหม่ที่ดัดแปลงมาในรูปแบบที่แคลอรีต่ำกว่าเดิม ใช้วัตถุดิบง่าย ๆ ได้รสชาติใหม่ที่ใครก็ต้องลอง ทูน่ากระป๋อง นอกจากจะเอาไว้กินกับผักสลัดได้อร่อยแล้ว ยังนำมาดัดแปลงทำอาหารไทยอร่อย ๆ ได้หลายชนิดในแบบที่คาดไม่ถึง เช่นเดียวกับทูน่าผัดพริกแกงจานนี้ที่
คุณย่าน้องวิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ได้จับปลาทูน่ากระป๋องมาทำเมนูผัดพริกแกงหอม ๆ แถมแคลอรียังต่ำกว่าเดิมอีกด้วย ใครที่ชอบกินผัดพริกแกงนี่พลาดไม่ได้เลย วิธีทำก็ง่าย ๆ เห็นแล้วก็หิว
สิ่งที่ต้องเตรียม 
ปลาทูน่ากระป๋อง

ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อนสั้น ๆ ลวกสุก

น้ำพริกแกงเผ็ด

น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

น้ำตาลปี๊บ

น้ำปลา

ใบมะกรูดซอยฝอย
วิธีทำ 
เทน้ำหรือน้ำมันออกจากทูน่ากระป๋องให้แห้ง นำถั่วฝักยาวไปลวกให้สุก เตรียมไว้

ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ใส่น้ำพริกแกงลงผัดจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา

ใส่เนื้อปลาทูน่าลงไป

ผัดให้เข้ากัน (ชิมรสตอนนี้เลย อ่อนรสไหนก็เพิ่มได้เลยค่ะ)

ใส่ถั่วฝักยาวที่ลวกแล้วลงไป ตามด้วยใบมะกรูด

ผัดให้เข้ากัน (เสร็จแล้วค่ะ อร่อยแบบง่าย ๆ ทานกะข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยลงตัวเลยค่ะ)
ทูน่าผัดพริกแกงง่าย ๆ แต่ดูท่าแล้วรสชาติน่าจะดีทีเดียวเชียว ใครชอบกินผัดพริกแกงอยู่แล้วก็จัดไปเลย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณย่าน้องวิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม