ทูน่ากระป๋อง นอกจากจะเอาไว้กินกับผักสลัดได้อร่อยแล้ว ยังนำมาดัดแปลงทำอาหารไทยอร่อย ๆ ได้หลายชนิดในแบบที่คาดไม่ถึง เช่นเดียวกับทูน่าผัดพริกแกงจานนี้ที่ คุณย่าน้องวิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ได้จับปลาทูน่ากระป๋องมาทำเมนูผัดพริกแกงหอม ๆ แถมแคลอรียังต่ำกว่าเดิมอีกด้วย ใครที่ชอบกินผัดพริกแกงนี่พลาดไม่ได้เลย วิธีทำก็ง่าย ๆ เห็นแล้วก็หิว
สิ่งที่ต้องเตรียม
ปลาทูน่ากระป๋อง ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อนสั้น ๆ ลวกสุก น้ำพริกแกงเผ็ด น้ำมันพืช (สำหรับผัด) น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ใบมะกรูดซอยฝอย วิธีทำ
เทน้ำหรือน้ำมันออกจากทูน่ากระป๋องให้แห้ง นำถั่วฝักยาวไปลวกให้สุก เตรียมไว้
ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ใส่น้ำพริกแกงลงผัดจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา
ใส่เนื้อปลาทูน่าลงไป
ผัดให้เข้ากัน (ชิมรสตอนนี้เลย อ่อนรสไหนก็เพิ่มได้เลยค่ะ)
ใส่ถั่วฝักยาวที่ลวกแล้วลงไป ตามด้วยใบมะกรูด
ผัดให้เข้ากัน (เสร็จแล้วค่ะ อร่อยแบบง่าย ๆ ทานกะข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยลงตัวเลยค่ะ)ทูน่าผัดพริกแกงง่าย ๆ แต่ดูท่าแล้วรสชาติน่าจะดีทีเดียวเชียว ใครชอบกินผัดพริกแกงอยู่แล้วก็จัดไปเลย
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
คุณย่าน้องวิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
