10 สูตรชงกาแฟโบราณ เมนูกาแฟยอดนิยมพร้อมเปิดร้าน

          ใครอยากเปิดร้านกาแฟโบราณ ถ้ามีสูตรกาแฟโบราณอร่อย ๆ รวมถึงสูตรน้ำชงแบบอื่น ๆ เป็นตัวเลือก รับรองลูกค้าตรึม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ สูตรชงกาแฟโบราณ นำเสนอวิธีทำสูตรกาแฟโบราณ และเครื่องดื่มที่เป็นเมนูเสริมร้านกาแฟ ทั้งนี้เพื่อน ๆ อาจเพิ่มเมนูขนมปัง หรือเมนูอาหารเช้าขายควบคู่ไปด้วยก็เจิดนะคะ เอาล่ะ… พร้อมยัง ! เริ่มก่อนรวยก่อน

สูตรชงกาแฟโบราณ

1. กาแฟโบราณ

          เริ่มสูตรแรกกันด้วยเมนูกาแฟโบราณ สูตรนี้ใช้ผงโอเลี้ยงชงกับถุงชงแบบโบราณ รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟ ใส่น้ำตาลทรายและนมข้นหวานตามชอบ ราดนมข้นจืดให้ทั่ว เสิร์ฟใส่ถุงก็ได้ หรือใส่แก้วก็เก๋ ลองฝึกปรือฝีมือกันเลย

ส่วนผสม กาแฟโบราณ

          • ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
          • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
          • นมข้นหวาน 9 ช้อนโต๊ะ
          • นมข้นจืด
          • น้ำแข็ง

วิธีชงกาแฟโบราณ

           1. ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้
           2. ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสเตนเลสแล้วเทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 10 นาที
           3. ใส่น้ำตาลทรายลงในแก้ว ตามด้วยนมข้นหวาน เทส่วนผสมกาแฟใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย