ใครที่ชอบกินเมนูขนมปัง โดยเฉพาะขนมปังทาแยมแสนจะเรียบง่าย ลองเปลี่ยนสไตล์ทำเฟรนช์โทสต์หรือฮันนี่โทสต์สุดหรูกันไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำโทสต์ มีให้เลือกทั้งของคาว และของหวาน จะกินเอาอิ่มหรือกินสบายท้องก็ได้ รับรองกินได้บ่อยไม่น่าเบื่อ
ตอนเช้าจะให้ทำโทสต์อาหารหวานคงไม่เหมาะ ขอนำเสนอโทสต์ไข่ จับไข่ราดบนขนมปัง โปะไส้กรอกและเบคอน โรยชีสเพิ่มความฟิน ทำถาดใหญ่แบ่งได้ทั้งครอบครัวไปเลย
ส่วนผสม โทสต์ไข่
• เนยสด
• ขนมปังทาเนย
• ไส้กรอก
• เบคอน
• มะเขือเทศ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมสด 1/2 ถ้วย
• ชีส
วิธีทำโทสต์ไข่
1. ทาเนยให้ทั่วชามอบหรือพิมพ์แล้วหั่นขนมปังทาเนยวางเรียงลงไปให้เต็มก้นพิมพ์
2. หั่นไส้กรอก เบคอน และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปให้ปิดหน้าขนมปัง
3. ผสมไข่ไก่กับนมสดตีให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมนมลงไปให้สูงประมาณ 2/3 ของพิมพ์ที่ใช้
5. โรยหน้าด้วยชีสตามชอบ แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 2 สูตรอาหารเช้าเมนูไข่ มัฟฟินไข่ โทสต์ไข่ ยิ่งดูยิ่งหิว
+++++++++++++++++++
2. โทสต์ขนมปังอะโวคาโดอบชีส
จากที่เคยกินขนมปังทาอะโวคาโด แต่ต่อไปนี้จะมีไข่ดาวและชีสเพิ่มเข้ามาอีก สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใครไม่กลัวอ้วนก็ใส่ชีสเน้น ๆ อบออกมาหอมหวนยั่วน้ำลายมาก
ส่วนผสม โทสต์ขนมปังอะโวคาโดอบชีส
• อะโวคาโด
• ขนมปัง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกลือป่น เล็กน้อย
• พริกไทยป่น เล็กน้อย
• มอสซาเรลล่าชีส
• พาร์มีซานชีส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำโทสต์ขนมปังอะโวคาโดอบชีส
1. ยีเนื้ออะโวคาโดสุกให้เละ (เพื่อใช้แทนเนย)
2. นำก้นของแก้วน้ำกดลงไปตรงกลางของขนมปังให้เป็นหลุมแล้วนำอะโวคาโดที่ยีไว้มาทาที่ขอบขนมปังให้รอบ ๆ หลุมที่กดไว้
3. ตอกไข่ใส่ลงไป โรยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย ตามด้วยชีสให้ทั่ว นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 12-15 นาที หรือจนชีสเหลืองกรอบ นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ มาอ้วนกัน ! 19 เมนูชีสและเบคอน ความอร่อยเน้น ๆ น้ำหนักไม่เกี่ยว
+++++++++++++++++++
3. โทสต์ขนมปังอบไข่
เสียเวลากับการทำขนมปังปิ้งและไข่ดาวตั้งหลายปี ต่อไปนี้จะประหยัดเวลามากขึ้นถ้าได้ลองทำโทสต์ขนมปังอบไข่ สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตอกไข่ลงบนขนมปัง เท่านั้นยังไม่พอแต่งด้วยเบคอนกับชีสเข้าไปอีก ดูดีน่าลองมาก ๆ เลยค่ะ
ส่วนผสม โทสต์ขนมปังอบไข่
• ขนมปังแบบหนา 2 แผ่น
• เนยสด เล็กน้อย
• เชดดาร์ชีส 2 แผ่น
• เบคอนแบบยาว 4 เส้น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ต้นหอมซอย
วิธีทำโทสต์ขนมปังอบไข่
1. ใช้มีดกรีดเบา ๆ ลงบนขนมปังเป็นช่องสี่เหลี่ยม จากนั้นใช้ช้อนกดขนมปังลงไปให้เป็นช่องตรงกลางให้ส่วนที่ตัดยุบลงไปจะได้ช่องบุ๋มลงไป
2. หั่นเนยสดเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงไปในช่องขนมปัง
3. นำเบคอน 2 เส้นมาพันเกลียว ๆ แล้วนำไปวางรอบ ๆ ช่องขนมปัง (วางซ้อนกันนิดหน่อยไม่เป็นไร) จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ลงไปตรงกลาง
4. นำชีสมาตัดเป็นเส้นยาว ๆ วางเรียงเป็นแฉก ๆ ด้านบนเบคอนให้เหมือนดอกทานตะวัน
5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 8-10 นาที หรือตามชอบ (อุณหภูมิของเตาอบแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน ให้หมั่นสังเกตขณะอบด้วย) เมื่อชีสเหลืองสวยและไข่สุกในแบบที่ชอบ นำออกมาโรยต้นหอมซอย
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ มาอ้วนกัน ! 19 เมนูชีสและเบคอน ความอร่อยเน้น ๆ น้ำหนักไม่เกี่ยว
+++++++++++++++++++
ของหวาน
4. ฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น
ถ้าชอบโทสต์แบบหวานเยิ้มหยดย้อย ขอนำเสนอฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น สูตรจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับขนมปังแผ่นทาเนย อบจนกรอบเสร็จแล้วก็โปะไอศกรีม ราดน้ำผึ้ง อูย... น้ำลายไหล
ส่วนผสม ฮันนี่โทสต์
• ขนมปัง 2 แผ่น (ถ้าขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ใช้ 4 แผ่น)
• เนยสดเค็ม 1/4 ถ้วยตวง
• ไอศกรีม (ตามชอบ)
• ผลไม้
• น้ำผึ้ง หรือไซรัป
วิธีทำฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น
1. ทาเนยบนขนมปังแผ่นแรก จากนั้นก็นำขนมปังแผ่นที่สองมาหั่นแล้ววางทับขนมปังแผ่นแรก ทาเนยด้านบน
2. นำเข้าเตาติ๊งเป็นเวลา 5-10 นาที นำออกมาใส่ภาชนะ
หมายเหตุ : เตาติ๊ง คือ เตาอบขนาดเล็ก ชนิดที่ตั้งเวลาไม่ได้ บางรุ่นจะตั้งไฟบน-ไฟล่างได้ (บางคนก็เรียกเตาปิ้งขนมปัง)
3. โปะไอศกรีมลงไปบนขนมปัง ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น จับของเหลือมาทำเบเกอรี่หรูต้อนรับหน้าร้อน
+++++++++++++++++++
5. ฮันนี่บริคโทสต์
ถ้าฮันนี่โทสต์แบบเดิม ๆ กินแล้วไม่จุใจก็แปลงร่างทำเป็นฮันนี่บริคโทสต์ สูตรจาก คุณ Rin\'s Cookbook จับขนมปังมาคว้านเนื้อออก จับไปอบแล้วเอาออกมาใส่เครื่องเคราลงไป หน้าตาดีงามแบบนี้ต้องลองจ้า
ส่วนผสม ฮันนี่บริคโทสต์
• ขนมปังปอนด์ (แบบยังไม่สไลซ์) 1/2 ก้อน (สูงประมาณ 5 นิ้ว)
• เนยสด (ชนิดจืด หรือเค็มก็ได้) 1/2 ถ้วย
ส่วนผสมท็อปปิ้งและตกแต่ง (ตามชอบ)
• น้ำผึ้ง, ซอสช็อกโกแลต หรือไซรัปอื่น ๆ ตามชอบ
• วิปปิ้งครีม
• ผลไม้สดตามชอบ เช่น กล้วยหอมสไลซ์, กีวี, ราสป์เบอร์รี, แบล็กเบอร์รี และสตรอว์เบอร์รี
• ไอศกรีมรสชาติตามชอบ
• เวเฟอร์แท่ง
วิธีทำฮันนี่บริคโทสต์
1. ทำกล่องขนมปังโดยใช้มีดฟันเลื่อยค่อย ๆ เลื่อยขนมปังทั้ง 4 ด้านแล้วคว้านเอาเนื้อขนมปังด้านในออกมาเป็นก้อนสี่เหลี่ยม ขนมปังที่ได้จะมีเป็นลักษณะเป็นกล่อง
2. นำเนื้อขนมปังที่คว้านออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้
3. นำเนยสดไปละลายในกระทะใช้ไฟปานกลาง-อ่อนคนให้เข้ากันจนเนยละลาย ปิดไฟ เตรียมไว้
4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
5. จุ่มขนมปังก้อนสี่เหลี่ยมลงในเนยสดเพียง 1 ด้าน (ระวังอย่าให้ชุ่มจนเกินไป) วางเรียงใส่ถาด เตรียมไว้
6. ทาเนยละลายที่เหลือรอบกล่องขนมปังให้ทั่วทุกด้านทั้งด้านในและด้านนอก (ถ้าเหลือให้เทเนยลงไปในกล่องขนมปังเพื่อให้เนยซึมเข้าไปในเนื้อขนมปังก็ได้)
7. นำขนมปังวางเรียงใส่ถาด พร้อมกล่องขนมปัง นำเข้าเตาอบประมาณ 10-12 นาที หรือจนกลายเป็นสีเหลืองทอง
8. ราดน้ำผึ้งลงไปในกล่องขนมปังที่อบเสร็จแล้ว จากนั้นวางเรียงเนื้อขนมปังหั่นเต๋าลงไปในกล่อง ราดน้ำผึ้งเล็กน้อย ทับด้วยกล้วยหอมสไลซ์แล้วราดน้ำผึ้งทับอีกที ทำสลับไปเรื่อย ๆ ตามชอบ โดยให้ชั้นบนสุดเป็นขนมปังราดน้ำผึ้งทับอีกครั้ง
9. ตกแต่งให้สวยงามโดยบีบวิปปิ้งครีมลงไป วางเรียงผลไม้สดลงไปรอบ ๆ ตามด้วยไอศกรีม และเวเฟอร์แท่ง
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ฮันนี่บริคโทสต์ เติมไอเดียฮันนี่โทสต์แบบใหม่ ไฉไลกว่าที่เคย
+++++++++++++++++++
6. ฮันนี่โทสต์สังขยาใบเตย
กินแต่ฮันนี่โทสต์ราดน้ำผึ้งจนเอียน ลองผสมผสานความเป็นไทยบ้างดีไหม จับโทสต์ไปอบราดสังขยาใบเตยลงไป กินกับท็อปปิ้งตามชอบ แค่นี้ก็เรียบร้อย
ส่วนผสม ฮันนี่โทสต์
• ขนมปังปอนด์ (แบบก้อน) 1/2 ก้อน
• เนยสดชนิดเค็ม 1/2 ถ้วย
ส่วนผสม สังขยาใบเตย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมสด 1 ถ้วย (หรือกะทิ)
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 2 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• นมข้นจืด 1/4 ถ้วย (และเตรียมไว้สำหรับราดด้านบนก่อนเสิร์ฟด้วย)
ท็อปปิ้ง
• น้ำผึ้ง (สำหรับราด)
• ไอศกรีมวานิลลา
• อัลมอนด์สไลซ์ (โรยหน้า)
• กล้วยหอมสไลซ์
• วิปปิ้งครีม (สำหรับแต่ง)
วิธีทำสังขยาใบเตย
1. ตีผสมไข่ไก่กับนมสด น้ำตาลทราย น้ำใบเตย และน้ำหอมกลิ่นวานิลลาพอเข้ากันดี นำไปกรองผ่านตะแกรง
2. ใส่ส่วนผสมไข่ลงในหม้อ ใช้ไฟอ่อน ๆ กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้น ค่อย ๆ เทนมข้นจืดลงไป กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้นอีกครั้ง ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
วิธีทำฮันนี่โทสต์สังขยาใบเตย
1. หั่นขนมปังปอนด์ออกเป็นก้อนหนาประมาณ 5 นิ้ว แล้วใช้มีดผ่าขนมปังจนเกือบสุดด้านล่างให้เป็นตาราง 9 ช่อง
2. ทาเนยลงไปบนขนมปังและตามช่องด้านในให้ทั่ว จากนั้นนำไปอบประมาณ 10 นาที จนหอมและกรอบ
3. จัดขนมปังลงบนจาน ราดน้ำผึ้งลงไปบนขนมปัง ตามด้วยซอสสังขยาใบเตย
4. ตักไอศกรีมวางลงบนขนมปัง โรยอัลมอนด์ แต่งด้วยวิปปิ้งครีม และกล้วยหอมสไลซ์ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ฮันนี่โทสต์สังขยาใบเตย เมนูขนมปังแบบไทยไอเดียแจ่ม
+++++++++++++++++++
7. เฟรนช์โทสต์โรล
ใครไม่มีเตาอบก็ไม่ต้องซื้อ ลองมาทำเมนูเฟรนช์โทสต์โรล สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับขนมปังสอดไส้ครีมกับผลไม้สด ม้วนเป็นแท่งชุบไข่ให้เรียบร้อยแล้วนำไปทอดกับเนยจนกรอบเหลือง โรยน้ำตาลไอซิ่งเพิ่มความฟิน
ส่วนผสม เฟรนช์โทสต์โรล
• ขนมปังแผ่น
• ครีมชีส
• ผลไม้ตามชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี
• ไข่ไก่
• เนย
• น้ำตาลไอซิ่ง
• นมข้นหวาน
วิธีทำเฟรนช์โทสต์โรล
1. เริ่มด้วยการนำขนมปังมาตัดขอบ รีดขนมปังให้แบน ทาครีมชีสให้ทั่ว และวางผลไม้ที่ชอบลงบนริมขนมปัง ค่อย ๆ ม้วนขนมปังเข้าด้วยกันให้สวยงาม
2. ตีไข่ไก่ คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำขนมปังโรลไปชุบไข่ให้ทั่วก่อนนำไปทอด
3. เตรียมกระทะใช้ความร้อนปานกลาง ใส่เนยนิดหน่อย พอเนยละลายก็วางขนมปังลงทอดได้เลย
4. พอทอดเสร็จ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เฟรนช์โทสต์โรล ไส้ครีมชีสผลไม้ เมนูขนมปังเก๋อะไรเบอร์นั้น
+++++++++++++++++++
8. ราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์โรล
ใครมีราสป์เบอร์รีเหลือ ๆ จับมาทำราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์โรล สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ขนมปังกรอบนอกนุ่มในเข้ากันดีกับไส้ผลไม้ มีกี่ชิ้นก็เกลี้ยง
ส่วนผสม ราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์โรล
• ขนมปังแผ่น
• ครีมชีส
• ราสป์เบอร์รีสด
• ไข่ไก่
• นมสด
• เนยสด (เล็กน้อย)
• น้ำตาลทราย
• ผงอบเชยป่น
วิธีทำราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์โรล
1. ตัดขอบขนมปังออกแล้วรีดให้เป็นแผ่นบาง ๆ ทาครีมชีสลงบนขนมปังให้ทั่วแผ่น วางเรียงราสป์เบอร์รีลงบนขนมปังด้านใดด้านหนึ่ง ม้วนขนมปังจนมิด
2. ตีผสมไข่ไก่กับนมสดเข้าด้วยกัน จากนั้นนำขนมปังที่ม้วนไว้ลงไปชุบให้ทั่ว
3. ตั้งกระทะ ใส่เนยสดลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำขนมปังที่ชุบไข่แล้วลงไป ทอดจนขนมปังสีเหลืองสวย ตักขึ้น เตรียมไว้
4. ผสมน้ำตาลทรายกับผงอบเชยเข้าด้วยกัน นำขนมปังมาคลุกกับส่วนผสมน้ำตาลทรายให้ทั่ว จัดเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ราสป์เบอร์รีเฟรนช์โทสต์โรล อาหารเช้าขนาดพกพาไส้ครีมชีสหอมอร่อย
+++++++++++++++++++
9. เฟรนช์โทสต์สตรอว์เบอร์รี
สำหรับสาว ๆ ที่ชอบสตรอว์เบอร์รีอยากให้ลองทำเฟรนช์โทสต์สตรอว์เบอร์รี สูตรจาก คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับส่วนผสมทุกอย่างลงไปในพิมพ์เค้ก อบจนกรอบกินกับเครื่องดื่มแก้วโปรด
ส่วนผสม เฟรนช์โทสต์สตรอว์เบอร์รี
• สตรอว์เบอร์รีลูกเล็ก
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 400 มิลลิลิตร
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังแซนด์วิช (ตัดขอบ) ประมาณ 10 แผ่น
• น้ำตาลทราย สำหรับโรยหน้า
• พิมพ์เค้กขนาด 1 ปอนด์
วิธีทำเฟรนช์โทสต์สตรอว์เบอร์รี
1. ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด เตรียมไว้
2. ผสมไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา นมสด และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน
3. วางขนมปังเรียงลงในพิมพ์เค้กให้สวยงาม จากนั้นวางเรียงสตรอว์เบอร์รีตามลงไป
4. เทส่วนผสมไข่ไก่ลงไปจนเกือบท่วม โรยหน้าด้วยน้ำตาลทราย นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส ประมาณ 45-50 นาที นำออกจากเตา หั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สตรอว์เบอร์รี เฟรนช์โทสต์ หน้าตาดี ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว
+++++++++++++++++++
ภาพจาก werefarfromnormal.com
10. เฟรนช์โทสต์สติ๊ก
ใครอยากทำเมนูโทสต์เก็บไว้กินได้หลายวัน ขอนำเสนอเฟรนช์โทสต์สติ๊ก จับขนมปังหั่นเป็นแท่ง นำไปแช่กับไข่ไก่ ทอดจนกรอบตบท้ายด้วยโรยน้ำตาล หิวเมื่อไรก็หยิบมากินได้
ส่วนผสม เฟรนช์โทสต์สติ๊ก
• ขนมปังปอนด์ 1 ก้อน
• บัตเตอร์มิลค์ 1+1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• เนยสำหรับทอด
• น้ำตาลทรายสำหรับโรย
• น้ำเชื่อมเมเปิลสำหรับจิ้ม
วิธีทำเฟรนช์โทสต์สติ๊ก
1. หั่นขนมปังเป็นแท่ง วางบนกระดาษรองอบ ประมาณ 8-10 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
2. ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ใส่บัตเตอร์มิลค์ เนยละลาย ผงอบเชย และน้ำตาลทรายลงไปคนให้เข้ากัน
3. นำขนมปังแท่งมาแช่ลงในส่วนผสมไข่ ประมาณ 5 นาที
4. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่เนยละลายลงไป นำขนมปังแท่งมาทอด ด้านละประมาณ 2-3 นาทีหรือจนกลายเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้น
5. โรยน้ำตาลทราย เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิล
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ werefarfromnormal.com
จบไปแล้วสำหรับเมนูโทสต์ ตอนบ่ายแบบนี้ใครเริ่มหิวเข้าครัวทำเฟรนช์โทสต์หรือฮันนี่โทสต์กินกันเถอะ ใส่ท็อปปิ้งตามชอบ อร่อยกรอบนุ่มทุกคำ
