เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี สูตรขนมไม่อบอร่อยนุ่มสีสวยเอาใจสายแบ๊ว

          เค้กไม่อบ พร้อมเสิร์ฟจ้า ชวนทำเค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี สูตรขนมหน้าตาฟรุ้งฟริ้งลายผลไม้ ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ ใครมาขอแบ่งก็ไม่ยอม
          เตาอบพังถ้าอยากทำเมนูเค้กหรือคัพเค้กก็คงอด ช้าก่อน ! อย่างเพิ่งเศร้าเพราะเรามีสูตรคัพเค้กนึ่งมาให้ลองทำกันค่ะ  กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กสตรอว์เบอร์รีนึ่ง (Strawberry Steamed Cupcake) สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ จับแป้งเค้กสีชมพูหยอดใส่พิมพ์แล้วตกแต่งเป็นลายผลไม้สวยงาม เสร็จแล้วก็เอาไปนึ่งจนสุก แต่ถ้าอยากใช้เตาอบก็อบประมาณ 25 นาที อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสนะคะ
 
เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

ทำขนมอบมาหลายเมนูแล้ว วันนี้ป้าขอทำเมนูนึ่งอย่าง “เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี”
น่ากินมาก ๆ ค่ะ มีสูตรพร้อมวิธีทำนะคะ โดย ครัวป้ามารายห์

 

ส่วนผสม เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 90 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • สารเสริมคุณภาพสำหรับทำขนมเอสพี (SP) หรือ โอวาเลต 1 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 150 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • นมจืด 80 กรัม
  • สีผสมอาหารสีเขียวและสีชมพู
     

วิธีทำเค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

     ► ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น และสารเสริมคุณภาพ SP ให้ขึ้นฟูจนไข่มีสีอ่อนลง และมีความข้นหนืด
 
เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

     ► จากนั้นเติมกลิ่นวานิลลา หรือกลิ่นสตรอว์เบอร์รี ค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟู แบ่งใส่สัก 3 รอบ สลับกับนม แบ่งใส่สัก 2 รอบ
 
เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

     ► แบ่งส่วนผสมแป้งสีขาว ประมาณ 1/4 ถ้วย จำนวน 2 ถ้วย ถ้วยแรกเป็นสีขาว ถ้วยที่ 2 ใส่สีผสมอาหารสีเขียว คนผสมให้เข้ากัน ส่วนที่เหลือใส่สีผสมอาหารสีชมพูลงไป คนผสมให้เข้ากัน
 
เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

     ► นำแป้งสีชมพูใส่ถุงบีบ บีบสีชมพูลงไปในพิมพ์ประมาณ 3/4 ถ้วย ตกแต่งใบสตรอว์เบอร์รีด้วยแป้งสีเขียว ตกแต่งจุดของสตรอว์เบอร์รีด้วยแป้งสีขาว
 
เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

     ► นึ่งด้วยไฟกลาง ประมาณ 25 นาที
 
เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

     ► เสร็จแล้วจ้าน่ากินไหมเอ่ย
 

ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์
 

          น่ารักมาก ๆ เลยสำหรับเมนูเค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี แค่เห็นก็อยากลงมือทำเหมือนกันเนอะ เอาล่ะ… ขอรื้อฟื้นวิชาศิลปะที่คืนครูไปตั้งแต่ประถมสักหน่อยดีกว่า ฮา ๆ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวป้ามารายห์

 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี สูตรขนมไม่อบอร่อยนุ่มสีสวยเอาใจสายแบ๊ว โพสต์เมื่อ 24 มิถุนายน 2562 เวลา 17:39:25 10,289 อ่าน
TOP