แค่ได้กลิ่นก็ฟินแล้ว กับเมนูหมูสับนึ่งไข่เค็ม สูตรอาหารใส่ปลาเค็มเพิ่มความหอมอร่อย กินเพลิน ๆ กับจิ๊กโฉ่ว หรือกินเอาอิ่มกับข้าวต้ม หรือข้าวสวยก็ได้นะ
ช่วงกักตัวอยู่บ้านใครอยากกินเมนูติ่มซำแบบง่าย ๆ กันบ้าง ลองจับหมูสับมิกซ์กับไข่เค็มเป็นเมนูหมูนึ่งไข่เค็มหน้าตาดีกันไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้เพิ่มความหอมจากปลาอินทรีเค็ม หมักผสมกับสามเกลอจนเข้ากัน เสร็จแล้วปั้นเป็นก้อนกลม ที่ขาดไม่ได้คือ ไข่แดงเค็ม
ชวนทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม ทำง่าย ๆ By Phorn_Kitchen
โดย คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำหมูสับนึ่งไข่เค็มค่ะ ใส่ปลาอินทรีเค็มเข้าไปด้วย เพิ่มความหอมอร่อยเข้าไปอีกค่ะ มาเริ่มทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม หมูสับนึ่งไข่เค็ม
- กระเทียมจีน 3 กลีบ
- รากผักชี 2 ราก
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- หมูสับ 300 กรัม
- เนื้อปลาอินทรีเค็มสับ 30 กรับ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดงของไข่เค็ม ปริมาณตามชอบ จะใส่ก้อนละ 1 ฟองหรือ 1/2 ฟองก็ได้ค่ะ
วิธีทำหมูสับนึ่งไข่เค็ม
► โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด แล้วนำมาหมักกับหมูสับกับปลาเค็ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ
► ปั้นหมูให้เป็นก้อนกลม วางไข่เค็มแดงตรงกลาง นำไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 15 นาทีค่ะ หรือจนกว่าจะสุก
► นึ่งสุกแล้วค่ะ หอมกลิ่นปลาเค็ม วันนี้กินกับข้าวต้มอร่อยค่ะ
ฝากติดตามเราด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
- Instagram : phorn_kitchen
- Youtube : phorn_kitchen
- Facebook : phorn_kitchen
นึก ๆ ไปก็ไม่ได้กินเมนูหมูสับนึ่งไข่เค็มมานานมากแล้ว พอเห็นขั้นตอนและส่วนผสมที่ดูง่ายดายก็อยากลองทำกินเองขึ้นมา เอาล่ะ… มื้อเที่ยงนี้ต้องได้กินแน่นอน
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
