เติมความหวานรับยามบ่ายกับวาฟเฟิลโฮมเมด สูตรทำง่ายไม่ต้องใช้เครื่องตี แป้งนุ่มไม่ฝืดคอ ราดซอสตามชอบ โปะผลไม้หรือไอศกรีมชื่นใจ
จากที่เคยซื้อขนมวาฟเฟิลจากร้านดัง แม้จะอร่อยแต่ราคาแอบแรงไปหน่อย ลองมาทำกินเองน่าจะคุ้มกว่าเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำวาฟเฟิลโฮมเมด มาพร้อมสูตรแป้งวาฟเฟิล หยอดใส่พิมพ์วาฟเฟิลแล้วอบจนสุก กินกับผลไม้หรือไอศกรีมก็ได้นะคะ
สูตรวาฟเฟิล
วาฟเฟิลโฮมเมด สูตรทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน กินกับไอศกรีมหรือผลไม้ชื่นใจ
โดย คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
วันนี้มาทำเมนูวาฟเฟิลโฮมเมด สูตรทำง่ายกันค่ะ สูตรนี้ไม่ฝืดคอ ฟูนุ่ม ไม่ต้องใช้เครื่องตี คนให้เข้ากันก็ใช้ได้แล้ว ง่ายสุด ๆ ค่ะ
ส่วนผสม วาฟเฟิลโฮมเมด
- แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- นมสดรสจืด 380 กรัม
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
- น้ำมันพืช (หรือเนยละลาย) 100 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
- ซอสคาราเมล น้ำผึ้ง แอปเปิลไซรัป หรือแยม ตามชอบ
- ผลไม้ตามชอบ เช่น มะม่วง สตรอว์เบอร์รี กีวี
วิธีทำวาฟเฟิลโฮมเมด
☆ ทำส่วนผสมของแห้งโดยผสมแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ และผงฟู แล้วคนให้เข้ากัน พักไว้
☆ ทำส่วนผสมของเหลวโดยผสมนม น้ำมัน และไข่ไก่ ลงในชามผสมอีกใบ คนให้เข้ากัน
☆ ทำหลุมตรงกลางแป้งที่ผสมไว้ ทยอยใส่ของเหลว สลับกับการคนตะล่อมให้เข้ากัน ใส่ลงไปจนของเหลวหมด
☆ เมื่อคนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ใส่กลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน แล้วใช้ผ้าหรือพลาสติกถนอมอาหารคลุมแล้วพักแป้งไว้ 30 นาที
☆ หลังครบเวลา ให้วอร์มเครื่องทำวาฟเฟิลแล้วทาน้ำมันให้ทั่ว แล้วคนแป้งอีกครั้งก่อนเทแป้งลงเครื่อง
☆ ปิดฝาแล้วรอประมาณ 1 นาที 30 วินาที ก็จะสุกค่ะ
☆ พักบนตะแกรงให้เย็น แล้วนำลงจานเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม หรือผลไม้ตามชอบค่ะ
จะว่าไปน่าลองทำวาฟเฟิลเป็นอาหารเช้ากินกับกาแฟก่อนไปทำงานก็ดีเหมือนกันนะคะ เพราะว่าแอบเบื่อ ๆ กินแซนด์วิชแล้วแหละ
ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
