ใครมีหมูสับนอกจากทำผัดกะเพรา หรือข้าวผัดแล้ว ลองจับมาทำหมูก้อนทอดกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย ใส่วุ้นเส้น เติมน้ำมันพืชเพื่อความฉ่ำ เติมไข่เพื่อให้จับตัวเป็นก้อนทอดแล้วไม่แตก และใส่แป้งทอดกรอบเพื่อความกรอบนอกนุ่มใน
สูตรนี้ว้าวมาก !️ หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทยใส่วุ้นเส้น หมูฉ่ำเด้ง กรอบนอกนุ่มใน
ถูกใจใช่เลย โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
วันนี้มาแบ่งปันเมนูอร่อยง่าย ๆ หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทยใส่วุ้นเส้น บอกเคล็ดลับสูตรหมูสับเด้งฉ่ำน่ากิน หมักหมูให้หอมอร่อยด้วยสามเกลือ (กระเทียม+พริกไทย+รากผักชี) ปรุงรสให้อร่อย
เทคนิคการใส่ไข่ประสานเนื้อหมูไม่ให้แตกเวลาทอด เมนูหมูทอดง่าย ๆ กรอบนอกนุ่มในอร่อยจนหยุดไม่ได้
ส่วนผสม หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย
- หมูสับ 300 กรัม
- กระเทียม พริกไทย และรากผักชีตำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- แครอตสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- วุ้นเส้น 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำหมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย
เตรียมข้าวสวยร้อน ๆ มากินกับหมูก้อนทอดกระเทียมกันเลยจ้า ถ้าตื่นเช้าลองทำเป็นอาหารเช้าเพิ่มพลังกันดูค่ะ
แนะนำหมูทอดสูตรต่าง ๆ ที่น่าสนใจ
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง