หมูนุ่ม ๆ กับข้าวร้อน ๆ อร่อยลงตัวที่สุดแล้วล่ะ ! พบกับสันคอหมูทอดน้ำปลา เมนูกับข้าวมื้อเย็นอิ่มท้อง จับหมูหมักน้ำปลาแล้วเอาไปทอดจนหอมฟุ้ง แค่ได้กลิ่นก็หิวแล้ว
![สันคอหมูทอดน้ำปลา สันคอหมูทอดน้ำปลา](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w1_24.jpg)
สวัสดีค่ะ มื้อเย็นวันนี้ คิดไม่ออกจะทำอะไรทานดี ไม่ทานเผ็ด ไม่ทานผัก ถ้าไม่ทำไข่เจียวก็เป็นหมูทอดแล้วกัน "สันคอหมูทอดน้ำปลา" ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียวก็อร่อยค่ะ
![สันคอหมูทอดน้ำปลา สันคอหมูทอดน้ำปลา](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w2_21.jpg)
• สันคอหมูหมูสามชั้น (ล้างและหั่นเป็นชิ้นหนาตามต้องการ) 500 กรัม
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำสันคอหมูทอดน้ำปลา
![สันคอหมูทอดน้ำปลา สันคอหมูทอดน้ำปลา](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w3_21.jpg)
• จิ้มหมูให้ทั่วทั้งชิ้นเพื่อให้น้ำปลาเข้าถึงเนื้อหมูได้เร็วขึ้นค่ะ
![สันคอหมูทอดน้ำปลา สันคอหมูทอดน้ำปลา](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w4_19.jpg)
• ใส่น้ำปลาคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 15 นาทีค่ะ
![สันคอหมูทอดน้ำปลา สันคอหมูทอดน้ำปลา](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w5_17.jpg)
• เอาหมูลงไปทอด
![สันคอหมูทอดน้ำปลา สันคอหมูทอดน้ำปลา](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w6_16.jpg)
• ทอดให้เหลืองแบบนี้ เตรียมจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
![สันคอหมูทอดน้ำปลา สันคอหมูทอดน้ำปลา](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w7_15.jpg)
![สันคอหมูทอดน้ำปลา สันคอหมูทอดน้ำปลา](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w8_15.jpg)
![สันคอหมูทอดน้ำปลา สันคอหมูทอดน้ำปลา](http://img.kapook.com/u/2017/surauch/cooking/w9_14.jpg)
• จานนี้ของพ่อบ้านค่ะ (ชอบเผ็ดให้โรยน้ำปลาพริกมะนาว) แก้เลี่ยน
คืออยากบอกว่าพออ่านสูตรสันคอหมูทอดน้ำปลาจบปุ๊บก็หิวหนักมาก ถ้าวันไหนเบื่อ ๆ สันคอหมูก็สลับทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลาดูสิคะ อร่อยเหาะไม่แพ้กัน มีของแถมคือชั้นพุงน่ารัก ๆ อีกนิดด้วย ฮา
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม