แจกฟรี ! วิธีทอดปลาหวาน ทั้งปลาข้างเหลืองแบบมีงาและไม่มีงา และปลาริวกิว ทอดอย่างไรให้อร่อย ไม่แข็ง ไม่ไหม้ น้ำมันไม่กระเด็นและไม่ดำเสีย
อย่างที่รู้กันดีว่าปลาหวานถ้าซื้อมาทอดเองประหยัดกว่าเยอะ ใครอยากทำกินเองอยากให้ลองมาทำตามสูตรนี้ รับรองความอร่อยและน้ำมันไม่ดำด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทอดปลาหวาน มีทั้งปลาข้างเหลืองหวานและปลาริวกิวหวาน มาพร้อมเคล็ดลับใส่น้ำส้มสายชูทำให้น้ำมันไม่ดำ เอามาทำอาหารต่อได้ กินกับข้าวต้มเป็นอาหารเช้าเหมาะมาก หรือกินกับข้าวสวยและข้าวเหนียวก็ได้เช่นกัน เอาที่ชอบเลยจ้า
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/7ed70b34-6259-41f4-857b-69a00202c499.jpg)
เผยเคล็ดลับ สุดง่าย ! ทอดปลาหวาน ปลาริวกิวให้นุ่มอร่อยมาก น้ำมันไม่ดำเสีย
โดย ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen
ปลาหวาน ปลาหวานงา ปลาริวกิว เป็นเมนูอร่อยเวลาทอดกินกับข้าวต้มร้อน ๆ ยามเช้า วันนี้แม่ผึ้ง มีเคล็ดลับสุดง่ายในการทอดปลาหวานให้อร่อยนุ่ม ไม่ให้แข็ง ไม่ไหม้ และวิธีทำให้น้ำมันใส ไม่ดำเสีย สามารถนำไปใช้ทอดอาหารได้อีก
1. วิธีทอดปลาข้างเหลืองหวาน
ส่วนผสม ปลาข้างเหลืองหวานทอด
- ปลาข้างเหลืองหวานแบบมีงาหรือไม่มีงา
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/edeedf15-b586-44a4-a9a8-d4ac1660a194.jpg)
วิธีทำปลาข้างเหลืองหวานทอด
► นำปลาหวานไปแช่หรือล้างน้ำ ประมาณ 3-5 นาที เนื้อปลาจะนุ่ม ไม่แข็งเวลาทอด ซับให้แห้งก่อนทอด
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2ab97bac-feee-4822-9ab4-5168ab622b87.jpg)
► เคล็ดลับการทอดน้ำมันไม่ดำเสีย ให้ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาลงในน้ำมัน ขณะที่ยังไม่ต้องเปิดเตา
► เพราะถ้าใส่ลงไปในน้ำมันร้อน จะทำให้น้ำมันกระเด็น
► เพราะถ้าใส่ลงไปในน้ำมันร้อน จะทำให้น้ำมันกระเด็น
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d83a0add-4245-4005-9125-ef2a4ddd3302.jpg)
► ในการทอดปลาต้องใช้ไฟอ่อน ๆ
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/2b188775-8f91-4db1-8977-a71bbe71b81b.jpg)
► ทอดจนปลาเป็นสีเหลืองชวนกิน นำขึ้นมาพักไว้สักครู่ จะได้ปลาหวานที่เนื้อนุ่มกรอบ กินกับข้าวต้มอร่อยมาก ๆ
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d2e08aec-06f9-4a90-bb18-0df0c3c51a77.jpg)
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/423f52b4-0159-4906-a4ed-a581a86700f2.jpg)
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/24cd2489-b2a0-44de-8e83-cdd247770836.jpg)
► น้ำมันไม่ดำเสีย นำไปใช้ทอดได้อีก
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/dbaf6edf-2d92-4aad-9a9c-abd53634e94c.jpg)
2. วิธีทอดปลาริวกิวหวาน
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d47940e5-9026-4297-9be5-bbf190d25ac3.jpg)
ส่วนผสม ปลาริวกิวทอดหวาน
- ปลาริวกิว
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3bbfe7c8-e055-4baf-bcb9-09f12c04adce.jpg)
วิธีทำปลาริวกิวทอดหวาน
► นำปลาริวกิวไปต้มในน้ำเดือด 2 นาที เนื้อปลาจะนุ่มอร่อย
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/a81e0e1b-0d06-4a74-9888-fc3e8986b7d5.jpg)
► ก่อนนำไปทอดให้ซับน้ำให้แห้ง
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/b07cdbcc-fdaa-4346-82d5-8cc2438a79dc.jpg)
►เคล็ดลับการทอดน้ำมันไม่ดำเสีย ให้ใส่น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำมัน ขณะที่ยังไม่ต้องเปิดเตา
►เพราะถ้าใส่ลงไปในน้ำมันร้อน จะทำให้น้ำมันกระเด็น
►เพราะถ้าใส่ลงไปในน้ำมันร้อน จะทำให้น้ำมันกระเด็น
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f8527cfb-c1d8-4adc-94e7-fe53ccf1fa6f.jpg)
ปลาหวาน
► ทอดไฟอ่อน จนเนื้อปลาสีน่ากิน ก็จะได้ปลาริวกิวหวานนุ่ม และอร่อยมาก ๆ ค่ะ
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/da3d6468-4e51-4fff-b813-9b98cf501071.jpg)
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/6fb1e856-128a-4428-8e4c-d016b0bda581.jpg)
![ปลาหวาน](https://s359.kapook.com//pagebuilder/1c710643-5caa-4787-be54-91d212e29168.jpg)
และแล้วก็เจอวิธีทอดปลาหวานให้น้ำมันไม่ดำสักที กว่าจะหาเจอต้องทิ้งน้ำมันดำไปหลายลิตร เอาล่ะ… มื้อเช้าพรุ่งนี้เว้นเมนูไข่แล้วเปลี่ยนมากินปลาแทนดีกว่าเนอะ
แนะนำเมนูปลาทอดสูตรอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง