เค้กกล้วยหอมทำบ่อยก็เบื่อ ลองมาทำเค้กกล้วยไข่ สูตรเค้กผลไม้หวานนุ่มกัน ใส่กล้วยตูมตาม ทิ้งไว้ข้ามคืนยิ่งฉ่ำอร่อย
กล้วยไข่เหลือ ๆ จับมาทำเค้ก ขนมจากผลไม้สักครั้ง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กกล้วยไข่ ใส่กล้วยไข่บดและกล้วยไข่ฝานแต่งหน้า ใส่เนยจืดและกลิ่นวานิลลาเพิ่มความหอม ทำเป็นของฝาก หรือทำขายก็ปังมากเลยทีเดียว
วันนี้ป้าทำ "เค้กกล้วยไข่" มีกล้วยไข่เหลือเยอะ ป้าเลยเอามาทำเค้ก น่ากินไปอีกแบบ
ลองทำกันดูนะคะ โดย ครัวป้ามารายห์
ส่วนผสม เค้กกล้วยไข่ (พิมพ์ฟอยล์ขนาด 4615-P)
- เนยจืด 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 175 กรัม
- เกลือ 3/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 3 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้งเค้ก 250 กรัม
- ผงฟู 1+1/4 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1+1/4 ช้อนชา
- กล้วยไข่บด 200 กรัม
- กล้วยไข่ฝานบาง สำหรับแต่ง
วิธีทำเค้กกล้วยไข่
★ ตีเนยสด น้ำตาลทราย และเกลือป่น ให้ขึ้นฟูและสีเนยอ่อนลง
★ ใส่ไข่ไก่ลงไป (ใส่ไปทีละฟอง) เติมกลิ่นวานิลลา
★ ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเบกกิ้งโซดา ลงไป ตีจนเข้ากัน
★ ใส่กล้วยไข่บดลงไป
★ บีบส่วนผสมแป้งลงไปในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ ใส่กล้วยไข่หั่นบาง ๆ วางตกแต่งด้านบน
★ นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 25-30 นาที
★ ทิ้งไว้ข้ามคืนเค้กยิ่งฉ่ำอร่อยค่ะ น่ากินไหมเอ่ย ลองทำดูนะคะ
จบไปแล้วสำหรับเค้กกล้วยไข่ อีกหนึ่งสูตรเค้กผลไม้ไม่น่าเบื่อ ใครมีอุปกรณ์พร้อมและพอมีเวลาเหลือ ๆ มาเข้าครัวทำสนุก ๆ กันเลยจ้า
แนะนำสูตรเค้กกล้วยแบบอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
★ เค้กกล้วยหอม ทรงใหม่สุดคิวต์ อร่อยนุ่มไม่จำเจ
★ เค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตรหวานน้อยลดน้ำมันไม่ง้อเตาอบ
★ เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต เนื้อนุ่มหอมทำง่ายอร่อยถูกปากทุกวัย
★ เค้กกล้วยตาก สูตรเค้กไข่ เนื้อเด้งนุ่มละมุนหวานน้อย
★ เค้กกล้วยน้ำว้าโยเกิร์ต สูตรเค้กนึ่งไม่ใส่ไข่หอมสตรอว์เบอร์รี
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์
