วันไหน ๆ ก็ทำได้เพราะง่ายมาก ! ชวนทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตรขนมไม่อบ หวานน้อย ใส่น้ำมันน้อย อร่อยนุ่มไม่แห้งไม่แข็งด้วย
ใครไม่มีเตาอบมาลองทำเค้กไม่ต้องใช้เตาอบกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตรหวานน้อย ลดน้ำมันลงไปด้วย รับรองความอร่อยนุ่ม กินกับเครื่องดื่มอะไรก็ได้หมดถ้าสดชื่น
สูตรเค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/f7185b27-9067-451c-bdb4-fe3720435c6a.jpg)
แบ่งปันสูตรกล้วยหอมนึ่งนุ่ม ๆ ไม่ง้อเตาอบค่ะ
โดย คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สวัสดีค่ะ วันนี้เอาสูตรเค้กกล้วยหอมนึ่งมาแบ่งปันค่ะ สำหรับสูตรนี้เราใช้แป้งเค้ก เนื่องจากเราใช้น้ำมันน้อยลงและต้องการให้เค้กนุ่มฟูหลังนึ่งเสร็จ สูตรนี้นึ่งออกมาถ้าวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องจะไม่แข็ง แต่ถ้าเอาไปแช่ตู้เย็นเนื้อจะแข็งขึ้นนิดหน่อยค่ะ แนะนำว่าเอาไปอุ่นร้อนในไมโครเวฟก่อนกินค่ะ ขอให้สนุกกับการทำขนมแบบไม่ใช้เตาอบนะคะ
ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมนึ่ง
- กล้วยหอมสุก 200 กรัม
- แป้งเค้ก 170 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
- ไข่ (เบอร์ 0) 2 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- น้ำมัน 80 กรัม
- นมสด 40 กรัม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม
- ไข่ (เบอร์ 0) 2 ฟอง
วิธีทำเค้กกล้วยหอมนึ่ง
◆ ยีกล้วยหอมสุกให้เละ และร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดา 1 รอบ แล้วพักทิ้งไว้ค่ะ
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/fbd4e19c-c814-44eb-806a-b0d43b78907e.jpg)
◆ ใส่ไข่ กลิ่นวานิลลา น้ำมัน นม โยเกิร์ต ลงในชามส่วนผสมกล้วย คนให้เข้ากัน
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/903155d7-2c11-4719-b5a4-8e2e697bd547.jpg)
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/cc203f89-aff6-421a-aef6-f0d330e9458b.jpg)
◆ ร่อนน้ำตาลสำหรับทำขนมและส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้อีก 1 รอบค่ะ
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/3f5d1325-d1d3-4fc0-aa33-f937a9c60e53.jpg)
◆ เทส่วนผสมเปียกลงในชามที่ร่อนส่วนผสมแห้งเตรียมไว้ ผสมให้เข้ากันและพักแป้งเป็นเวลา 15 นาที ให้ผงฟูทำงานค่ะ
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/02db1170-cf6c-4b50-b2d0-236d72a6a884.jpg)
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com/rq/600/auto/50/pagebuilder/73e03d00-20c8-4d7f-a16c-c4074835bf85.jpg)
◆ ใช้ไฟปานกลางในการนึ่งค่ะ ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีค่ะ
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/d9688d76-4119-483b-8aff-c7872f5747ef.jpg)
◆ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ แนะนำให้กินตอนร้อน ๆ นะคะ
![เค้กกล้วยหอม](https://s359.kapook.com//pagebuilder/ecd5083a-86aa-44e3-ab65-f7d0ed805787.jpg)
ถ้าไม่มีเตาอบก็ช่างปะไร มาทำเค้กกล้วยหอมนึ่งอร่อย ๆ กินก็ได้ มีประโยชน์จากผลไม้ แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์หรือช็อกโกแลตชิพเพิ่มเติมได้นะคะ
แนะนำสูตรเค้กกล้วยหอมอื่น ๆ
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม