สายชีสถูกใจสิ่งนี้ ! ขนมปังพาร์เมซานชีสไส้กรอก เมนูขนมปังมีไส้ โรยชีสตูม ๆ ราดมายองเนสเพิ่มความอร่อย
จากที่เคยทำขนมปังไส้กรอก เบเกอรี่รสจืด ๆ ลองโรยชีสเพิ่มความเค็มนิดหอมหน่อยกันดีไหม กระปุุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปังพาร์เมซานชีสไส้กรอก จับแป้งคลุกชีสจนทั่วแล้วโปะไส้กรอกด้านบน ราดมายองเนส เสร็จแล้วเอาไปอบจนสุก
วันนี้ป้ามีเมนูขนมปังพาร์เมซานชีสไส้กรอก อบออกมาน่ากินมาก ๆ ลองทำกันดูนะคะ
อร่อยฟิน ๆ กันเลย โดย ครัวป้ามารายห์
ส่วนผสม ขนมปังพาร์เมซานชีสไส้กรอก
- แป้งขนมปัง 250 กรัม
- นมผง 20 กรัม
- น้ำตาลทราย 35 กรัม
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันรำข้าว 20 กรัม
- น้ำ 90 มิลลิลิตร
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ (เบอร์ 2) จำนวน 1 ฟอง
- ไส้กรอก
- พาร์เมซานชีสขูด
- มายองเนส
วิธีทำขนมปังพาร์เมซานชีสไส้กรอก
◇ ใส่แป้งขนมปัง นมผง น้ำตาลทราย ยีสต์ เกลือป่น น้ำมันรำข้าว น้ำเปล่า และกลิ่นวานิลลา
◇ จากนั้นตีจนเนียนประมาณ 15 นาที แป้งที่ได้ที่แล้วจะขึงเป็นแผ่นฟิล์มได้ประมาณนี้ค่ะ
◇ รวบแป้งให้หน้าตึง พักแป้งประมาณ 30 นาที -1 ชั่วโมง หรือจนกว่าแป้งจะฟูขึ้นเป็น 2 เท่า
◇ พอครบเวลาชกไล่ลม นวดแป้งประมาณ 1-2 นาที พอแป้งขึ้นฟูแล้วแบ่งแป้งเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน คลึงเป็นลูกกลม ๆ พักแป้ง 10 นาที
◇ จากนั้นนำมารีดเป็นแผ่นวงกลม
◇ ทาไข่ไก่ นำมาคลุกกับพาร์เมซานชีส พักให้ขึ้นฟูประมาณ 80%
◇ พอฟูแล้ววางไส้กรอก กดลงไปตรงกลาง ราดด้วยมายองเนส
◇ นำไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 25-30 นาที
◇ น่ากินมากเลยจ้า ลองทำดูนะคะ
วันหยุดลองมาทำขนมปังพาร์เมซานชีสไส้กรอกเป็นอาหารว่างเอาไว้แก้หิวยามบ่ายกัน ทั้งนี้จะเปลี่ยนเป็นไส้แฮม หมูหย็อง ทูน่า หรืออื่น ๆ ตามชอบเลยจ้า
แนะนำสูตรขนมปังไส้กรอกอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
◇ ขนมปังไส้กรอก สูตรโฮมเมด นวดน้อยอร่อยฟูนุ่มข้ามวัน
◇ ขนมปังไส้กรอก 2 สูตร เมนูแก้เบื่ออร่อยนุ่มสุด ๆ ทำง่ายส่วนผสมน้อย
ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์
