ไส้หมูพะโล้ทอดกรอบ สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อยจริงจัง

          สายเครื่องในต้องลองทำเมนูไส้หมูพะโล้ทอดกรอบ ทำง่ายด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบนุ่ม ฉ่ำ อร่อย ไม่คาว เหมาะทั้งเป็นกับข้าวและกับแกล้ม

• ไส้ใหญ่หมูต้มสุก 300 กรัม
• ชุดเครื่องพะโล้
• ผงพะโล้
• ซีอิ๊วขาว 4-5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 3 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนชา

เคล็ดลับ

• ไม่ควรใส่ซีอิ๊วดำหรือซีอิ๊วหวานเพราะมีส่วนผสมกากน้ำตาลทำให้ไวต่อความร้อน เมื่อนำไปทอดจะทำให้ไหม้ได้ง่าย
• สูตรนี้สามารถใช้ได้กับขาหมูพะโล้ทอด สามชั้นพะโล้ทอด
• หมั่นสังเกตในขั้นตอนการทอด หากใช้ไฟแรงจะทำให้ไส้พะโล้ไหม้ได้ง่าย
• น้ำจิ้มแนะนำ ได้แก่ น้ำจิ้มน้ำส้มสายชู (น้ำจิ้มขาหมู), น้ำจิ้มซีฟู้ด, น้ำจิ้มมะขาม

          ไส้หมูพะโล้ทอดกรอบ เป็นเมนูทอดแสนอร่อยที่ทำง่าย สามารถอร่อยได้ทั้งเป็นกับแกล้มหรือเป็นอาหารจานหลักก็ได้ แนะนำไปกินคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อน ๆ ก็ฟินมาก
 

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำไส้หมูพะโล้ทอดกรอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันทำง่ายมาก ๆ น้ำซุปที่เหลือก็เอาไปทำเมนูไข่พะโล้ที่คุ้นเคยได้ด้วย

      ► ต้มเกี่ยมฉ่ายตือฮวน เครื่องในเปื่อยนุ่มอร่อยสะอาดขอลอง

      ► ต้มเลือดหมูตำลึง น้ำซุปหวานหอมเครื่องเยอะอิ่มอุ่นยามเช้า

      ► 9 เมนูต้มพะโล้ หวานเค็มกลมกล่อมกลิ่นหอมชวนชิม

      ► บะหมี่อบพะโล้สะโพกไก่หม้อดิน เมนูเส้นกลิ่นหอมชวนหิว
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Guyama สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก Dekcookin