ซอสบาร์บีคิว ยี่ห้อไหนดี ปี 2022 รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ถูกใจสายปิ้งย่าง

ถ้าจะพูดถึงเมนูอาหารประจำงานปาร์ตี้วันหยุด บาร์บีคิวหรือปิ้งย่าง คงจะผุดขึ้นมาเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน เพราะอร่อยถูกปาก เป็นจานโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แถมทำง่าย ไม่ยุ่งยาก แค่มีตัวช่วยดี ๆ อย่างซอสบาร์บีคิว ที่ทำหน้าที่หมักเนื้อสัตว์ให้เข้าเนื้อ ได้รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม เมื่อนำไปย่างจะส่งกลิ่นหอมชวนหิวยั่วน้ำลาย รวมถึงใช้เป็นเครื่องจิ้มเพิ่มความจัดจ้านให้เมนูปิ้งย่างหรือของทอดต่าง ๆ ได้ด้วย
ใครที่เป็นพ่อครัวแม่ครัวฝีมือดีก็อาจจะมีซอสสูตรเด็ดประจำตัวไว้อยู่แล้ว แต่สำหรับใครที่ไม่ถนัดเข้าครัว แต่อยากกินบาร์บีคิวอร่อย ๆ ก็สามารถใช้ซอสบาร์บีคิวที่มีวางขายในท้องตลาดมากมายเป็นตัวเลือกได้ ซึ่งวันนี้เรามีตัวอย่างซอสบาร์บีคิวอร่อย ๆ มาฝากกัน จะมียี่ห้อไหนบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
1. ซอสบาร์บีคิว Diadomon

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Daidomon
2. ซอสบาร์บีคิว CP

ภาพจาก allonline.7eleven.co.th
3. ซอสบาร์บีคิว Pure Foods

ภาพจาก purefoodsshopping.com
ซอสบาร์บีคิวรสชาติเข้มข้นสไตล์อเมริกันเทกซัส สามารถใช้ได้ทั้งหมักเนื้อสัตว์ ซอสสำหรับปิ้งย่าง หรือจิ้มสเต๊ก ของทอดต่าง ๆ รวมถึงใช้ทำไส้แซนด์วิช ซอสแฮมเบอร์เกอร์ก็ได้ มาในซองมีฝาปิด ใช้งานง่าย ไม่หกเลอะเทอะ ขนาด 150 กรัม ราคา 70 บาท
4. ซอสบาร์บีคิว Kraft

ภาพจาก tops.co.th
5. ซอสบาร์บีคิว McCormick Grill Mates สูตร Vintage Smokehouse

ภาพจาก tops.co.th
6. ซอสบาร์บีคิว Bull’s-Eye

ภาพจาก tops.co.th
7. ซอสบาร์บีคิว Bar B Q Plaza

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Bar B Q Plaza
อีกหนึ่งซอสบาร์บีคิวที่โดดเด่นมาจากร้านปิ้งย่าง กับแบรนด์ บาร์บีคิวพลาซ่า ที่ออกน้ำจิ้มบาร์บีคิวสำหรับหมักเนื้อสัตว์หรือจิ้มเมนูปิ้งย่างมา รสชาติได้มาตรฐาน เติมมะนาว พริก กระเทียม ลงไปหน่อย อร่อยเหมือนกินที่ร้านเลย มีทั้งแบบขวดและแบบซองให้เลือก ราคา 119 บาท (แบบขวด) และ 129 บาท (แบบถุง)
8. ซอสบาร์บีคิว Heinz

ภาพจาก tops.co.th
9. ซอสบาร์บีคิว CJ Spicy Bulgogi Sauce

ภาพจาก tops.co.th
10. ซอสบาร์บีคิว Little Boss

ภาพจาก เฟซบุ๊ก Little Boss Sauce
สูตรซอสบาร์บีคิวแบบง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน

ส่วนผสม ซอสบาร์บีคิว
- ซอสมะเขือเทศ 2/3 ถ้วยตวง
- น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง
- วูสเตอร์ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นคาเยน หรือพริกป่นปาปริก้า 2 ช้อนชา
- ผงยี่หร่า หรือผงมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
วิธีทำซอสบาร์บีคิว
-
ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีในกระทะ ยังไม่ต้องตั้งไฟ
-
เมื่อเนื้อซอสเข้ากันจึงค่อยเปิดไฟ เคี่ยวด้วยไฟกลางจนเดือด จากนั้นก็ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวต่อประมาณ 5-10 นาที และนำออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็น
-
นำไปหมักหรือทาเนื้อสัตว์ที่ต้องการได้เลย ทั้งนี้ สามารถเพิ่มผงกระเทียม พริกไทย และผงหอมหัวใหญ่ หรือผงเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติได้
ดูสูตรซอสบาร์บีคิวเพิ่มเติมได้ที่
=> 10 สูตรซอสบาร์บีคิว คู่หูเมนูปิ้งย่างทำง่ายสไตล์โฮมเมด
=> 7 วิธีทำบาร์บีคิว พร้อมสูตรหมักอร่อยนุ่ม ปาร์ตี้นี้สนุกแน่
=> บาร์บีคิวหมู อาหารฝรั่งพร้อมสูตรซอสหมักสไตล์ไทยอร่อยนุ่มรับปาร์ตี้
allrecipes.com, cooking.nytimes.com, เฟซบุ๊ก Daidomon, allonline.7eleven.co.th, purefoodsshopping.com, tops.co.th (1), (2), (3), (4), (5), เฟซบุ๊ก Bar B Q Plaza, เฟซบุ๊ก Little Boss Sauce