x close

ผัดหน่อไม้ดองโหระพา อร่อยแซ่บสไตล์ไทย

          เตรียมเครื่องเคราให้พร้อม ชวนทำเมนูผัดหน่อไม้ดองโหระพา ใส่ไก่นุ่ม ๆ รสเผ็ดจัดจ้าน มีกลิ่นหอมจากสมุนไพร
          หน่อไม้ดองทำอาหารอะไรได้บ้าง ? จับมาทำเมนูผัดหน่อไม้ดองง่าย ๆ กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำผัดหน่อไม้ดองโหระพา ใส่เนื้อไก่และปรุงรสตามชอบ ถ้าหน่อไม้ดองเหลือเอามาทำแกงเขียวหวานได้อีกหม้อด้วยจ้า
ผัดหน่อไม้ดองโหระพา

ส่วนผสม ผัดหน่อไม้ดองโหระพา

  1. หน่อไม้ดอง
  2. กระเทียมสับ
  3. พริกชี้ฟ้า (เผ็ดตามชอบ)
  4. เนื้อไก่ เนื้อหมู (หั่นชิ้นบาง) หรือกุ้ง
  5. ซอสหอยนางรม
  6. น้ำปลา
  7. น้ำตาลทราย
  8. ใบโหระพา
  9. ใบมะกรูดฉีก
  10. น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำผัดหน่อไม้ดองโหระพา

  1. นำหน่อไม้ดองไปล้างน้ำ 2-3 ครั้ง แล้วนำไปต้มหรือลวกก่อนในน้ำเดือด ตักขึ้นมาพักไว้
  2. โขลกพริกเหลืองกับกระเทียมพอหยาบ
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่เครื่องโขลกลงไปผัดพอหอม
  4. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดเกือบสุก ตามด้วยหน่อไม้ดอง ปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ โรยใบโหระพาและใบมะกรูด ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ 
          เอาใจคนชอบกินหน่อไม้ดองกับเมนูผัดหน่อไม้ดองโหระพา ถ้าไม่ใส่เนื้อไก่ ลองใส่เนื้อวัว หมูสามชั้น หรือเมนูไข่ ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ

แนะนำเมนูหน่อไม้และสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ผัดหน่อไม้ดองโหระพา อร่อยแซ่บสไตล์ไทย อัปเดตล่าสุด 25 เมษายน 2565 เวลา 14:58:59 6,083 อ่าน
TOP