x close

เต้าหู้ทรงเครื่อง ใส่หมูสับ เคี้ยวนุ่มอร่อยได้ทุกวัน

          รู้สึกหิวเลยพอได้เห็นเมนูเต้าหู้ทรงเครื่อง ใส่หมูสับกับผักหลากสีสันจานนี้ พร้อมซอสน้ำแดงขลุกขลิก ตักราดข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยอิ่มท้อง
          เต้าหู้ไข่ทำอะไรได้บ้าง ? จับมาทำอาหารไทยเต้าหู้หมูสับทรงเครื่องแน่น ๆ กันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเต้าหู้ทรงเครื่อง ใส่หมูสับกับผักสารพัดมาพร้อมกับซอสน้ำแดง สุดท้ายโรยต้นหอมเพิ่มสีสัน ถ้าใครมีเครื่องเคราเหลือจับไปผัดกับสปาเกตตีก็อร่อยไปอีกแบบจ้า
เต้าหู้ทรงเครื่อง

ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เต้าหู้ทรงเครื่อง เมนูโปรด โดย คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง หรือผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูนี้สูตรแต่ละบ้านไม่เหมือนกันแล้วแต่คนชอบนะคะ เราชอบผัดแบบใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผัดคล้าย ๆ กับเครื่องที่ใส่ในไข่ยัดไส้ค่ะ

ส่วนผสม เต้าหู้ทรงเครื่อง

  1. หมูสับ 100 กรัม
  2. เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
  3. ต้มหอมซอย 1 ต้น
  4. หอมใหญ่ 1 หัว
  5. แครอต 1/2 ลูก
  6. มะเขือเทศ 1 ลูก
  7. กระเทียมจีน 1 กลีบ
  8. น้ำมันพืช

ส่วนผสม เครื่องปรุงรส

  1. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลทราย เล็กหน่อย
  5. น้ำเปล่า เล็กหน่อย
  6. พริกไทยป่น สำหรับโรยหน้า
เต้าหู้ทรงเครื่อง

ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วิธีทำเต้าหู้ทรงเครื่อง

  1. หั่นเต้าหู้ให้เป็นชิ้น นำลงทอดในน้ำมันจนสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
เต้าหู้ทรงเครื่อง

ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     2. จากนั้นมาเริ่มผัดกันค่ะ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดให้เหลือง ใส่หมูสับลงผัดให้หมูสุก ใส่หอมใหญ่
เต้าหู้ทรงเครื่อง

ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     3. ใส่แครอต ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้หอมใหญ่และแครอตสุก
เต้าหู้ทรงเครื่อง

ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     4. ใส่มะเขือเทศ เติมน้ำเปล่า ผัดให้น้ำงวดลง โรยต้นหอม ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเรียบร้อย
เต้าหู้ทรงเครื่อง

ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     5. ตักราดเต้าหู้ที่เราทอดไว้ โรยต้นหอมซอยกับพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ
เต้าหู้ทรงเครื่อง

ภาพจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          พอเห็นเมนูเต้าหู้ทรงเครื่องแล้วก็นึกถึงอาหารเช้ามื้อพรุ่งนี้ทันที เอาล่ะ... ก่อนกลับบ้านไปช้อปปิ้งส่วนผสมก่อนดีกว่า

แนะนำเมนูเต้าหู้ขาว เมนูเต้าหู้ และสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เต้าหู้ทรงเครื่อง ใส่หมูสับ เคี้ยวนุ่มอร่อยได้ทุกวัน อัปเดตล่าสุด 3 พฤษภาคม 2565 เวลา 11:02:53 6,334 อ่าน
TOP