3 สูตรชงกาแฟคาปูชิโน่ กลมกล่อมหวานมันฉบับเปิดร้าน

         ถ้ากำลังมองหาสูตรกาแฟคาปูชิโน่ เครื่องดื่มรสชาติกลมกล่อมสำหรับเปิดร้านคาเฟ่ หรือชงดื่มเอง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำกาแฟคาปูชิโน่ ได้แก่ คาปูชิโน่ร้อน คาปูชิโน่เย็น และคาปูชิโน่ปั่น ก่อนไปจดสูตรกัน เรามาดูประวัติคาปูชิโน่ คาปูชิโน่คืออะไร และมีส่วนผสมอะไรกันก่อนดีไหม

         คาปูชิโน่ คือ กาแฟผสมฟองนม และมีฟองนมด้านบน แม้หน้าตาจะคล้ายลาเต้ แต่สัดส่วนของฟองนมข้างบนจะมีมากกว่า รสชาติจะเข้มข้นและกลมกล่อมกาแฟมากกว่าลาเต้

          ส่วนผสมมีกาแฟเอสเปรสโซ นมสด ฟองนมด้านบน โรยด้วยผงช็อกโกแลตหรือผงซินนามอน

เอาล่ะ… ต่อไปเรามาดูสูตรกาแฟคาปูชิโน่ไปพร้อมกันเลยจ้า

1. เอสเปรสโซ 1 ชอต (30 มิลลิลิตร)

2. นมสด

3. ผงโกโก้หรือซินนามอน (สำหรับโรย ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ

2. ใส่กาแฟลงในถ้วย 

3. ใส่นมลงในเหยือกสเตนเลส สตรีมนมจนร้อน เทลงบนกาแฟ

4. แต่งลวดลายตามชอบ ปิดท้ายโรยผงโกโก้

1. เอสเปรสโซ 4 ชอต (ประมาณ 120 มิลลิลิตร)

2. นมข้นหวาน 40 มิลลิลิตร

3. นมข้นจืด 20 มิลลิลิตร

4. ผงโกโก้ (สำหรับโรย)

5. นมสด 

6. น้ำแข็ง

1. ถ้วยปั๊มฟองนม

1. ปั๊มฟองนมแล้วเอาไปแช่เย็น เตรียมไว้

2. ชงกาแฟเอสเปรสโซ 1 ชอต

3. ใส่นมข้นหวานและนมข้นจืดลงในแก้ว เติมกาแฟลงไป คนผสมให้เข้ากัน 

4. ใส่น้ำแข็งลงไป แต่งด้วยฟองนมและผงโกโก้

1. เอสเปรสโซ 2 ชอต (60 มิลลิลิตร)

2. ครีมเทียม 2 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

4. นมข้นจืด 25 มิลลิลิตร

5. นมข้นหวาน 25 มิลลิลิตร

6. น้ำแข็ง

7. นมสด

1. ปั๊มฟองนมแล้วเอาไปแช่เย็น เตรียมไว้

2. ชงกาแฟเอสเปรสโซ

3. ผสมกาแฟ ครีมเทียม และน้ำตาลทราย จนน้ำตาลละลาย 

4. เติมนมข้นจืดและนมข้นหวาน คนผสมให้เข้ากัน 

5. เทกาแฟลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำแข็งลงไป ปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว แต่งด้วยฟองนม

          จบไปแล้วสำหรับวิธีทำกาแฟคาปูชิโน่ ลองทำขายได้ทุกสูตรเลย อาจหาขนมปังมาขายเพิ่มด้วยก็ได้ เป็นอีกช่องทางหารายได้เพิ่มเลยจ้า

     ◆ เมนูกาแฟ กับเรื่องลับ ๆ ของกาแฟที่อาจไม่เคยรู้มาก่อน

     ◆ 14 สูตรกาแฟเย็นหลากสไตล์ เติมความสดชื่นให้เต็มตื่น

     ◆ 10 สูตรชงกาแฟโบราณ เมนูกาแฟยอดนิยมพร้อมเปิดร้าน

     ◆ 12 สูตรกาแฟน้ำผลไม้ เติมคุณค่าอร่อยเข้มคูณสอง

     ◆ 16 สูตรขนมจากกาแฟ กลิ่นหอมอร่อยเข้ม ถูกใจคอกาแฟ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก
coffeeknown.com, easycraftcoffee.com