ผัดขิงเครื่องในไก่ เมนูสุขภาพเสริมธาตุเหล็กให้ร่างกาย

1. มีวิตามินหลายชนิด และมีธาตุเหล็กสูงช่วยบำรุงโลหิต

2. ช่วยแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม กระตุ้นการทำงานของลำไส้ 

3. ช่วยบรรเทาอาการไมเกรน เนื่องจากขิงจะไปช่วยสกัดฮอร์โมนที่เกี่ยวกับการอักเสบ

4. ลดอาการไอ และยับยั้งเชื้อไวรัสที่ก่อให้เกิดโรคในระบบทางเดินหายใจ 

5. ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ เมารถหรือเมาเรือ และบรรเทาอาการแพ้ท้อง 

6. ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ต้านเบาหวาน กระตุ้นการทำงานของอินซูลิน ช่วยเพิ่มอัตราการนำน้ำตาลในร่างกายไปใช้ได้ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง

7. ขิงมีส่วนช่วยให้เซลล์ประสาทดีขึ้น ลดโอกาสการเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้

1. อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะเด็กและสตรีมีครรภ์ 

2. อุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ เช่น วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา วิตามินบี 2 ช่วยทำให้ผิวพรรณมีน้ำมีนวล วิตามินบี 3 ช่วยบำรุงประสาทและลำไส้ให้มีสุขภาพดี

3. มีโปรตีนช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ 

            จบไปแล้วสำหรับประโยชน์ของขิงและเครื่องในไก่ คราวนี้เรามาทำเมนูผัดขิงเครื่องในไก่กันต่อเลยค่ะ

1. เครื่องในไก่ (ล้างสะอาด)

2. ขิงอ่อนหรือขิงแก่ (ซอย)

3. เห็ดหูหนูดำ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

4. หอมใหญ่ซอย

5. ต้นหอมหั่นท่อน

6. พริกเหลืองหรือพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง

7. กระเทียมสับ

8. น้ำมันหอย

9. น้ำปลา

10. น้ำตาลทราย

11. น้ำมันพืช

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่กระเทียมกับพริกสับลงไปผัดพอหอม 

2. ใส่ขิง ผัดสักครู่ ตามด้วยเครื่องในไก่ ผัดจนสุก 

3. ใส่หอมใหญ่กับเห็ดหูหนู ผัดจนหอมใหญ่สุกใส 

4. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

5. สุดท้ายใส่พริกชี้ฟ้าแดงและต้นหอม ตักเสิร์ฟ

     ►​ หมูผัดขิงแบบญี่ปุ่น สูตรเบนโตะเนื้อนุ่มชุ่มลิ้นฟินเว่อร์

     ►​ 16 เมนูขิง อาหารเพื่อสุขภาพกลิ่นหอม ช่วยหุ่นเป๊ะอย่างธรรมชาติ

     ►​ 10 เมนูเครื่องในไก่ หลากสไตล์อร่อยแบบไทย ๆ เติมธาตุเหล็กให้ร่างกาย

     ►​ 23 สูตรอาหารง่าย ๆ หลากเมนูอร่อยได้แบบไม่น่าเชื่อ

     ►​ 20 สูตรเมนูกับข้าวยอดฮิต ประจำร้านข้าวแกงไปเมื่อไรก็เจอ
 

ขอบคุณข้อมูลจาก : technologychaoban.com, gotoknow.org, rakluke.com