แอปเปิลครัมเบิล เค้กสไตล์ยุโรป หอมอร่อยกรุบกรอบ

           แอปเปิลครัมเบิล (Apple Crumble) เป็นเมนูขนมที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอังกฤษ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก มักเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลา อร่อยฟินกินเป็นของว่างได้

1. น้ำตาลทราย 20 กรัม

2. น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม

3. แป้งอเนกประสงค์ 40 กรัม

4. เนย 40 กรัม

5. ผงอัลมอนด์ 40 กรัม

1. แอปเปิล 3 ลูก

2. น้ำตาล 25 กรัม

3. เนย 10 กรัม

1. ผสมแป้ง ผงอัลมอนด์ น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดง ลงในชามผสม จากนั้นใส่เนยลงไปแล้วตีผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมที่ได้พักไว้

2. ปอกแอปเปิลและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้

     3. อุ่นน้ำตาลในกระทะและนำไปตั้งไฟให้ละลายเป็นคาราเมล 

     4. ใส่แอปเปิลที่เตรียมไว้และเนยลงไปในคาราเมล ต้มต่อสักพักจนแอปเปิลสุก นำแอปเปิลที่ได้มาใส่ลงในถ้วยเซรามิก

     5. ตัดแป้งจากส่วนผสมข้อ 2 มาเล็กน้อยและวางบนไส้แอปเปิลที่เตรียมไว้

     6. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20-30 นาที

     ★ แอปเปิลครัมเบิล สูตรขนมกรุบกรอบ ทำง่ายไม่ต้องใช้เครื่อง

     ★ มัฟฟินกล้วยหอมครัมเบิล อร่อยนุ่มเติมความกรุบกรอบ

     ★ มัฟฟินมะม่วงครัมเบิล สูตรหวานน้อย ทำง่ายใช้เวลาไม่นาน

     ★ 4 สูตรทำเค้กแอปเปิล เค้กผลไม้เพื่อสุขภาพอร่อยเนื้อนุ่ม

     ★ 20 สูตรขนมทำง่ายไม่ใช้เตาอบ เรื่องง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำกินเองได้
 

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : โรงเรียนสอนทำขนม เชฟลูคัส เบคกิ้ง สตูดิโอ