ผัดเครื่องในไก่ เมนูเครื่องในไก่ อร่อยทำง่ายได้ที่บ้าน

• มีธาตุเหล็กสูง ช่วยเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกาย ทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง และลดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

• มีวิตามินบี 12 ช่วยในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันการเกิดภาวะโลหิตจาง และเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท

• เป็นโปรตีนชั้นดี ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

• มีโคลีน ที่มีความสำคัญต่อการทำงานของสมอง กล้ามเนื้อ รวมถึงตับ และระบบการเผาผลาญของร่างกาย

1. เครื่องในไก่

2. เกลือป่น 1 ช้อนชา

3. แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ

1. เริ่มจากตัดหรือดึงเส้นขาว ๆ ที่เป็นเอ็นและไขมันส่วนเกินออกจากเครื่องใน แล้วล้างให้สะอาด ใส่เกลือป่นและแป้งมัน

2. ใช้มือขยำเบา ๆ เกลือจะช่วยทำความสะอาด ส่วนแป้งมันจะช่วยดูดซับเลือดและช่วยลดความคาว

3. ล้างน้ำให้สะอาด

1. เครื่องในไก่

2. นมสด 2-3 ช้อนโต๊ะ

1. เครื่องในไก่ 200 กรัม

2. พริกหวาน 3 สี (หั่นรวมกัน) 300-400 กรัม

3. หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก

4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

9. น้ำเปล่า

1. ล้างเครื่องในไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ และหั่นหอมหัวใหญ่กับพริกหวานเป็นเส้นยาว ๆ เตรียมไว้

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟกลาง พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม

3. ใส่ตับลงไปผัดให้เข้ากัน (ผัดไม่ต้องนาน เพราะหากผัดนานเกินไปตับจะสุกมาก จะทำให้แข็ง ไม่อร่อย) ตามด้วยหอมใหญ่

4. ใส่พริกหวานทั้ง 3 สีลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไปพอขลุกขลิก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

     ◆ 10 เมนูเครื่องในไก่ หลากสไตล์อร่อยแบบไทย ๆ เติมธาตุเหล็กให้ร่างกาย

     ◆ วิธีล้างเครื่องในไก่ ไม่คาวไม่ขมพร้อมเคล็ดลับหมักจนนุ่ม

     ◆ 8 เมนูเครื่องใน จานเด็ดอร่อยเคี้ยวมันหลากสไตล์

     ◆ ผัดขิงเครื่องในไก่ เมนูสุขภาพเสริมธาตุเหล็กให้ร่างกาย

     ◆ 4 สูตรทำผัดตับ ตับผัด กับข้าวจากเครื่องในเติมธาตุเหล็ก