ปลาสำลีย่าง เมนูอาหารไทยทำง่าย อร่อยนุ่มเน้นโปรตีน

           เอาใจคนชอบกินปลาย่าง กับเมนูปลาสำลีย่าง อาหารไทยที่ทำง่ายกินง่าย กินได้ทั้งบ้านตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ จับปลาสำลีตัวใหญ่มาหมักด้วยเกลือ แล้วนำไปย่างจนสุกหอม เนื้อนุ่มฟูกำลังดี ตบท้ายจิ้มด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเผ็ดเปรี้ยว กินเข้ากันลงตัว จะเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือกินเปล่า ๆ ก็อร่อยเหมือนกัน เอาล่ะ…ตอนนี้ท้องร้องหนักมาก ขอตัวไปซื้อปลาที่ตลาดก่อนดีกว่า

1. ปลาสำลี 1 ตัว

2. รากผักชี

3. กระเทียม

4. พริกไทยเม็ด

1. กระเทียม

2. พริกขี้หนู

3. น้ำตาลปี๊บ

4. น้ำมะนาว

5. น้ำปลา

6. ผักชีซอย

1. นำปลาสำลีมาขอดเกล็ด ตัดครีบ ควักไส้ออก ถูด้วยเกลือจนทั่วแล้วล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2. เอาสามเกลอไปโขลก ยัดในท้องปลาและพอกบนตัวปลาจนทั่ว เสร็จแล้วห่อด้วยฟอยล์ปิดให้สนิท

3. นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟอ่อนที่อุณหภูมิ 300 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที พอครบเวลาปรับอุณหภูมิขึ้นเป็น 500 องศาเซลเซียส อบต่ออีกประมาณ 10 นาที หรือเอาไปย่างประมาณ 30-40 นาที จนสุก

• นำกระเทียมกับพริกโขลกจนละเอียด ปรุงรสตามชอบ เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับปลาย่าง

     ​​​​► 4 เมนูปลาสำลี หลากความอร่อยเอาใจสายปลา

     ​​​​► ปลาสำลีทอดราดน้ำยำมะม่วง ปลาสำลีย่าง 2 เมนูอร่อยจากปลาสำลี

     ​​​​► 13 เมนูปลาย่าง มื้อเย็นไม่อ้วนเนื้อนุ่มกลิ่นหอมโปรตีนสูง

     ​​​​► 17 เมนูกับข้าวกับปลา มื้อเย็นไม่อ้วนชวนกินปลา

     ​​​​► 20 สูตรเมนูกับข้าวยอดฮิต ประจำร้านข้าวแกงไปเมื่อไรก็เจอ