x close

10 เมนูขนมปังโทสต์ อร่อยฉ่ำหอมหวานเครื่องจัดเต็ม

           ฮิตนักก็จัดเลย ! เมนูขนมปังโทสต์ สูตรขนมปังปิ้งสไตล์ฝรั่ง มีทั้งแบบคาวและหวาน เน้นเครื่องเคราจัดเต็ม มีความหอมเนย อร่อยฟิน กรอบนุ่มทุกคำ
           ขนมปังโทสต์ อีกหนึ่งอาหารว่างยอดนิยมตามคาเฟ่หรือร้านขนมหวาน แต่ถ้าราคาแอบแรงและเครื่องเคราไม่จุใจลองมาทำกินเองกันไหม วันนี้เราขอแนะนำเมนูขนมปังโทสต์ เช่น ฮันนี่โทสต์ โทสต์สังขยา โทสต์ผลไม้รวม โทสต์ไข่แฮมชีส เป็นต้น แต่ละเมนูเครื่องเคราแน่น ๆ ถ้าชอบเมนูไหนลองทำกันเลยจ้า

สูตรขนมปังโทสต์

1. ฮันนี่โทสต์ผลไม้รวม

ขนมปัง

ภาพจาก : คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ฮันนี่โทสต์ผลไม้รวม สูตรนี้นำขนมปังแผ่นใหญ่ทาเนยแล้วปิ้งจนกรอบนุ่ม แต่งด้วยผลไม้สด ไอศกรีม และวิปครีม

ส่วนผสม ฮันนี่โทสต์ผลไม้รวม

  1. ขนมปังแผ่นใหญ่

  2. เนยเค็ม

  3. น้ำผึ้ง

  4. ไอศกรีมวานิลลา

  5. วิปครีม

  6. ผลไม้ตามชอบ

วิธีทำฮันนี่โทสต์ผลไม้รวม

  1. ทาเนยที่ขนมปังทั้ง 2 ด้าน นำขนมปังปิ้งบนกระทะให้กรอบทั้ง 2 ด้านด้วยไฟกลาง 

  2. หั่นขนมปังแล้วจัดใส่จานผลไม้ที่เตรียมไว้  

  3. ตักไอศกรีมใส่บนขนมปัง บีบวิปครีม จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง
     

ดูวิธีทำฮันนี่โทสต์ผลไม้รวม

2. ฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น

ขนมปัง

ภาพจาก : คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

            ฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น สูตรนี้ใช้ขนมปัง 2 แผ่น พอปิ้งเสร็จมีความหอมเนย ก่อนเสิร์ฟโปะด้วยไอศกรีมรสตามชอบ แต่งด้วยผลไม้และราดน้ำผึ้ง

ส่วนผสม ฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น

  1. ขนมปัง 2 แผ่น (ถ้าขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ใช้ 4 แผ่น)

  2. เนยสดเค็ม 1/4 ถ้วยตวง

  3. ไอศกรีม (ตามชอบ)

  4. ผลไม้ (ตามชอบ)

  5. น้ำผึ้ง หรือไซรัป (ตามชอบ)

วิธีทำฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น

  1. ทาเนยบนขนมปังแผ่นแรก จากนั้นก็นำขนมปังแผ่นที่สองมาหั่นแล้ววางทับขนมปังแผ่นแรก ทาเนยด้านบน

  2. นำขนมปังเข้าเตาติ๊งเป็นเวลา 5-10 นาที นำออกมาใส่ภาชนะ โปะไอศกรีมลงไปบนขนมปัง ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ ราดน้ำผึ้ง 
     

ดูวิธีทำฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น

3. โทสต์สังขยาใบเตย

ขนมปัง

          โทสต์สังขยาใบเตย ทำจากขนมปังปอนด์หั่นเป็นก้อนหนา แล้วใช้มีดผ่าขนมปังจนเกือบสุดด้านล่างให้เป็นตารางแล้วทาเนยลงไป จากนั้นนำไปอบจนหอมกรอบ สุดท้ายราดน้ำผึ้งตามด้วยซอสสังขยาใบเตย

ส่วนผสม ขนมปังโทสต์

  1. ขนมปังปอนด์ (แบบก้อน) 1/2 ก้อน

  2. เนยสดชนิดเค็ม 1/2 ถ้วย

ส่วนผสม สังขยาใบเตย

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

  2. นมสด 1 ถ้วย (หรือกะทิ)

  3. น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย

  4. น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 2 ช้อนชา

  5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

  6. นมข้นจืด 1/4 ถ้วย (และเตรียมไว้สำหรับราดด้านบนก่อนเสิร์ฟด้วย)

  7. ท็อปปิ้ง ได้แก่ น้ำผึ้ง (สำหรับราด), ไอศกรีมวานิลลา, อัลมอนด์สไลซ์ (โรยหน้า), กล้วยหอมสไลซ์ และวิปปิ้งครีม (สำหรับแต่ง)

วิธีทำโทสต์สังขยาใบเตย

  1. ทำสังขยาใบเตย โดยตีผสมไข่ไก่กับนมสด น้ำตาลทราย น้ำใบเตย และน้ำหอมกลิ่นวานิลลา พอเข้ากันดี นำไปกรองผ่านตะแกรง

  2. ใส่ส่วนผสมไข่ลงในหม้อ ใช้ไฟอ่อน ๆ กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้น ค่อย ๆ เทนมข้นจืดลงไป กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้นอีกครั้ง ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

  3. หั่นขนมปังปอนด์ออกเป็นก้อนหนาประมาณ 5 นิ้ว แล้วใช้มีดผ่าขนมปังจนเกือบสุดด้านล่างให้เป็นตาราง 9 ช่อง ทาเนยลงไปบนขนมปังและตามช่องด้านในให้ทั่ว จากนั้นนำไปอบประมาณ 10 นาที จนหอมและกรอบ

  4. จัดขนมปังลงบนจาน ราดน้ำผึ้งลงไปบนขนมปัง ตามด้วยซอสสังขยาใบเตย

  5. ตักไอศกรีมวางลงบนขนมปัง โรยอัลมอนด์ แต่งด้วยวิปปิ้งครีมและกล้วยหอมสไลซ์ตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
     

ดูวิธีทำโทสต์สังขยาใบเตย

4. โทสต์สังขยา

ขนมปัง

ภาพจาก : Rin's Cookbook

          โทสต์สังขยา เมนูขนมปังปิ้งแบบแผ่นพร้อมสูตรทำสังขยาใบเตย ชอบหวานมากหรือหวานน้อยปรับรสได้ตามชอบ ถ้าจิ้มกับไข่ลวกยิ่งอร่อยเลยจ้า

ส่วนผสม โทสต์สังขยา

  1. ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง)  5 ฟอง

  2. น้ำตาลปี๊บ (หรือน้ำตาลปึก) ประมาณ 50 กรัม

  3. น้ำตาลทราย ประมาณ 50 กรัม

  4. กะทิ ประมาณ 200 กรัม

  5. ​ใบเตยสด 4-5 ใบ

  6. ขนมปังสไลซ์ (ตามชอบ)

วิธีทำโทสต์สังขยา

  1. แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน เอาเฉพาะไข่แดง เตรียมไว้

  2. ใส่น้ำตาลปี๊บและน้ำตาลทรายลงไปในหม้อ ตามด้วยกะทิและใบเตยสด คนให้ละลายเข้ากัน นำไปตั้งบนเตาใช้ไฟกลางอ่อน หมั่นคนเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลาย พักไว้

  3. ตีผสมไข่แดงให้เข้ากันจนเป็นสีครีม พักไว้

  4. กรองส่วนผสมกะทิด้วยกระชอน เทส่วนผสมกะทิที่กรองแล้วลงไปในไข่แดงที่ตีไว้ประมาณ 1/2 ส่วน ตีแรง ๆ เพราะความร้อนอาจทำให้ไข่สุกได้ พอตีจนเข้ากันดีก็ใส่ส่วนผสมกะทิที่เหลือลงไปตีให้เข้ากัน เสร็จแล้วทำการกรองด้วยกระชอนอีกรอบ

  5. นำสังขยาใส่ในอ่างผสมหรือภาชนะที่ทนความร้อน แล้วนำไปวางบนหม้อที่มีน้ำเดือดเพื่อทำการตุ๋น กวนสังขยาประมาณ 15-20 นาที พยายามกวนไปในทิศทางเดียวจนเนื้อสังขยาเข้มข้น ปิดไฟ พักไว้

  6. นำขนมปังลงไปย่างในกระทะ (อาจใส่เครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ) จนกรอบ

  7. นำมีดปาดเนยหรือไม้พายปาดสังขยาลงไปบนขนมปังแผ่นล่าง เอาขนมปังแผ่นบนประกบ ในขั้นตอนนี้อาจทาเนยลงไปด้านบนสังขยาด้วยก็ได้ พร้อมเสิร์ฟ
     

ดูวิธีทำโทสต์สังขยา

5. บริคโทสต์

ขนมปัง

ภาพจาก : Rin's Cookbook

          บริคโทสต์ ขนมปังทรงกล่องสี่เหลี่ยม ด้านในใส่ขนมปัง กล้วยหอม ผลไม้สด ไอศกรีม ราดน้ำผึ้ง แต่งด้วยวิปครีม

ส่วนผสม บริคโทสต์

  1. ขนมปังปอนด์ (แบบยังไม่สไลซ์) 1/2 ก้อน (สูงประมาณ 5 นิ้ว)

  2. เนยสดจืด หรือเนยสดเค็ม 1/2 ถ้วย

ส่วนผสม ท็อปปิ้งและตกแต่ง (ตามชอบ)

  1. น้ำผึ้ง, ซอสช็อกโกแลต หรือไซรัปอื่น ๆ (ตามชอบ)

  2. วิปปิ้งครีม

  3. ผลไม้สดตามชอบ เช่น กล้วยหอมสไลซ์, กีวี, ราสป์เบอร์รี, แบล็กเบอร์รี และสตรอว์เบอร์รี

  4. ไอศกรีมรสชาติตามชอบ

  5. เวเฟอร์แท่ง

วิธีทำบริคโทสต์

  1. ทำกล่องขนมปัง โดยใช้มีดฟันเลื่อยค่อย ๆ เลื่อยขนมปังทั้ง 4 ด้าน แล้วคว้านเอาเนื้อขนมปังด้านในออกมาเป็นก้อนสี่เหลี่ยม ขนมปังที่ได้จะมีเป็นลักษณะเป็นกล่อง นำเนื้อขนมปังที่คว้านออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้

  2. นำเนยสดไปละลายในกระทะ ใช้ไฟปานกลางอ่อนคนให้เข้ากันจนเนยละลาย ปิดไฟ เตรียมไว้

  3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้

  4. จุ่มขนมปังก้อนสี่เหลี่ยมลงในเนยสดเพียง 1 ด้าน (ระวังอย่าให้ชุ่มจนเกินไป) วางเรียงใส่ถาด เตรียมไว้

  5. ทาเนยละลายที่เหลือรอบกล่องขนมปังให้ทั่วทุกด้านทั้งด้านในและด้านนอก (ถ้าเหลือให้เทเนยลงไปในกล่องขนมปังเพื่อให้เนยซึมเข้าไปในเนื้อขนมปังก็ได้)

  6. นำขนมปังวางเรียงใส่ถาด พร้อมกล่องขนมปัง นำเข้าเตาอบประมาณ 10-12 นาที หรือจนกลายเป็นสีเหลืองทอง

  7. ราดน้ำผึ้งลงไปในกล่องขนมปังที่อบเสร็จแล้ว จากนั้นวางเรียงเนื้อขนมปังหั่นเต๋าลงไปในกล่อง ราดน้ำผึ้งเล็กน้อย วางทับด้วยกล้วยหอมสไลซ์แล้วราดน้ำผึ้งทับอีกครั้ง ทำสลับไปเรื่อย ๆ ตามชอบ โดยให้ชั้นบนสุดเป็นขนมปัง ราดน้ำผึ้งทับอีกครั้ง

  8. ตกแต่งให้สวยงามโดยบีบวิปปิ้งครีมลงไป วางเรียงผลไม้สดลงไปรอบ ๆ ตามด้วยไอศกรีมและเวเฟอร์แท่ง
     

ดูวิธีทำบริคโทสต์

6. ฮันนี่โทสต์ ขนมปังแผ่น

ขนมปัง

ภาพจาก : คุณสมาชิกหมายเลข 2266695 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ฮันนี่โทสต์ ทำจากขนมปังแผ่นหนาหั่นเต๋านำไปปิ้งกับเนยจนกรอบนุ่มกลิ่นหอม เสร็จแล้วราดน้ำผึ้งและแต่งด้วยกล้วยหอม

ส่วนผสม ฮันนี่โทสต์

  1. ขนมปังแผ่นหนา

  2. ​เนยสด

  3. น้ำผึ้ง หรือซอสคาราเมล (ตามชอบ)

  4. ​กล้วยหอม

  5. ​ไอศกรีม

วิธีทำฮันนี่โทสต์

  1. ตัดแต่งขอบขนมปังให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมจัตุรัส หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้

  2. นำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อนรอจนร้อน ใส่เนยสดลงไปในกระทะ รอจนเนยละลายแล้ววางขนมปังลงไป ย่างจนขนมปังเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลกรอบและหอมเนย

  3. ตักขึ้นใส่จาน ราดน้ำผึ้งในแต่ละชั้นให้ชุ่ม นำมาวางเรียงซ้อนกันเป็นชั้น แต่งด้วยกล้วยหอมสไลซ์เป็นแว่น ๆ ตามด้วยไอศกรีม พร้อมเสิร์ฟ
     

ดูวิธีทำฮันนี่โทสต์

7. ฮันนี่โทสต์

ขนมปัง

ภาพจาก : คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           ฮันนี่โทสต์ ทำจากขนมปังหนานุ่มทาเนยแล้วนำไปอบจนกรอบหอม จากนั้นราดน้ำผึ้งด้านบนจนชุ่มแล้วโปะไอศกรีม แต่งด้วยผลไม้เชื่อมหรือผลไม้สด

ส่วนผสม ฮันนี่โทสต์

  1. ขนมปังปอนด์

  2. สตรอว์เบอร์รี

  3. กีวี

  4. เนยสดชนิดเค็ม

  5. ไอศกรีม

  6. น้ำผึ้ง

วิธีทำฮันนี่โทสต์

  1. นำสตรอว์เบอร์รีและกีวีบางส่วนไปเชื่อม (ผลไม้เอามาตัดหวานของไอศกรีมกับน้ำผึ้งราดขนมปัง) และหั่นกินสด ๆ

  2. ทาเนยลงไปบนขนมปังแล้วนำไปอบจนหอมและกรอบ

  3. นำออกจากเตาอบ ราดน้ำผึ้งด้านบนให้ชุ่ม ตักไอศกรีมวางบนขนมปัง แต่งด้วยผลไม้ที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
     

ดูวิธีทำฮันนี่โทสต์

8. โทสต์ขนมปังโฮลวีต

ขนมปัง

ภาพจาก : สมาชิกหมายเลข 1290956 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          โทสต์ขนมปังโฮลวีต จับขนมปังแผ่นหั่นเป็นช่อง ทาเนยจนทั่วแล้วนำเข้าหม้ออบลมร้อน พอครบเวลานำออกมาราดน้ำผึ้งและแต่งด้วยกล้วยหอม โปะไอศกรีมปิดท้าย

ส่วนผสม โทสต์ขนมปังโฮลวีต

  1. ขนมปังโฮลวีต 5 แผ่น

  2. เนยสดชนิดจืด 3 ก้อนเล็ก

  3. กล้วยหอม

  4. น้ำผึ้ง

  5. ไอศกรีม

วิธีทำโทสต์ขนมปังโฮลวีต

  1. นำขนมปังโฮลวีตมาหั่นเป็นช่อง ๆ ทาเนยจืดจนทั่วทั้งในช่องและด้านบน แล้วนำขนมปังเข้าหม้ออบ ตั้งไฟกลางประมาณ 5 นาที  

  2. นำออกมาราดน้ำผึ้ง แต่งด้วยกล้วยหอมและไอศกรีมรสชาติตามชอบ
     

ดูวิธีทำโทสต์ขนมปังโฮลวีต

9. ขนมปังโทสต์เสียบไม้

ขนมปัง

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

           ขนมปังโทสต์เสียบไม้ สูตรทำขาย จับขนมปังหั่นเป็นแท่งแล้วเสียบไม้ เสร็จแล้วนำไปปิ้งจนกรอบนุ่ม ราดด้วยซอสได้หลากหลาย

ส่วนผสม ขนมปังโทสต์เสียบไม้ (จำนวน 10 ชิ้น)

  1. ขนมปัง 1 แถว 

  2. เนยสดรสเค็ม 125 กรัม (เนยเย็นที่นิ่ม)

  3. น้ำตาลทราย 50 กรัม

วิธีทำขนมปังโทสต์เสียบไม้

  1. ใส่เนยสดรสเค็มลงในอ่างผสม ตีจนขึ้นฟูและเนยสีอ่อนลง ใส่น้ำตาลทรายลงไปตีให้เข้ากัน

  2. ตัดแบ่งขนมปัง โดยตัดขอบขนมปังออก แบ่งครึ่ง ทาเนยแล้วเสียบไม้ เสร็จแล้วปิ้งบนเตาถ่านหรือนาบบนกระทะใช้ไฟอ่อน ปิ้งให้ครบทุกด้าน ราดด้วยซอสคาราเมลหรือช็อกโกแลตตามชอบเลย
     

ดูวิธีทำขนมปังโทสต์เสียบไม้

10. ขนมปังโทสต์ไข่แฮมชีส

ขนมปัง

ภาพจาก : คุณแฟนผมเป็นสาว healthy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ขนมปังโทสต์ไข่แฮมชีส จับขนมปังทาเนยแล้วปิ้งจนกรอบ สอดไส้ไข่ ชีส ไส้กรอก และแฮม แล้วประกบกับขนมปังอีกแผ่น กินเป็นอาหารหลักแทนข้าวอิ่มแน่นอน

ส่วนผสม ขนมปังโทสต์ไข่แฮมชีส

  1. ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น 

  2. แครอตหั่นเส้น 

  3. ต้นหอมซอยยาว 

  4. เห็ดหอมสดหั่นบาง

  5. มอสซาเรลลล่าชีส หรือชีสมิกซ์ 

  6. ไส้กรอกหั่นบาง 

  7. แฮมหั่นบาง

  8. ไข่ 

  9. น้ำมัน หรือเนย 

  10. มายองเนส 

  11. ซอสมะเขือเทศ

  12. ใส่ผักหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามชอบ

วิธีทำขนมปังโทสต์ไข่แฮมชีส

  1. ทาเนยหรือน้ำมันบาง ๆ ลงบนกระทะ นำขนมปัง 2 แผ่นลงไปปิ้งให้กรอบทั้ง 2 ด้าน เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้

  2. ตอกไข่ลงในกระทะ ใส่แครอต ต้นหอม เห็ดหอมสด และมอสซาเรลล่าชีส ลงไป

  3. ใส่ไส้กรอกกับแฮม เสร็จแล้วกลับด้านเพื่อให้ผักและเนื้อสัตว์สุกดี จากนั้นกลับด้านมาอีกครั้ง ราดด้วยมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรืออื่น ๆ ตามชอบได้เลย

  4. ตักส่วนผสมไส้วางบนขนมปังที่เตรียมไว้ ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น เสร็จแล้วก็หั่นเป็นชิ้น
     

ดูวิธีทำขนมปังโทสต์ไข่แฮมชีส

           จบไปแล้วสำหรับเมนูขนมปังโทสต์ สูตรขนมเหมาะทั้งทำกินเองและทำขาย สามารถเลือกใช้ขนมปังได้หลายชนิดและท็อปปิ้งได้หลากหลาย เอาเป็นว่าถ้าชอบ พรุ่งนี้ลุยกันเลยจ้า

บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับเมนูโทสต์ต่าง ๆ ที่น่าสนใจ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
10 เมนูขนมปังโทสต์ อร่อยฉ่ำหอมหวานเครื่องจัดเต็ม อัปเดตล่าสุด 22 มิถุนายน 2566 เวลา 13:35:59 40,889 อ่าน
TOP