สูตรขนมปังหนานุ่ม มีทั้งสูตรนวดมือและใช้เครื่องนวด เลือกได้ทั้งรสชาติ ดัดแปลงหน้าตาและใส่ไส้ได้ตามชอบ ทำกินอร่อย ทำขายมีกำไร

ขนมปัง นอกจากกินรองท้องแล้วยังเป็นอาหารมื้อหลักได้อีกด้วย โดยเฉพาะขนมปังหนานุ่ม แม้จะมีขายแต่ถ้าใครมีอุปกรณ์พร้อมมาลุยทำเองเลยดีไหม มีทั้งขนมปังสูตรนวดมือและขนมปังสูตรใช้เครื่องนวด รวมทั้งใส่เครื่องเคราลงไปด้วย เช่น ขนมปังธัญพืช หรือเติมรสชาติ เช่น ขนมปังใบเตย ขนมปังฟักทอง ขนมปังโกโก้ ลองมาดูสูตรขนมปังที่ชอบกันได้เลย
แป้งที่ใช้ทำขนมปังมีอะไรบ้าง
ส่วนใหญ่จะใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งขนมปัง เนื่องจากมีโปรตีนชื่อ กลูเตน ที่ทำให้เนื้อขนมปังมีความเหนียวและมีความยืดหยุ่น บางสูตรใช้แป้งเค้กเข้ามาผสมเพื่อให้ขนมปังมีความนุ่มฟูมากขึ้น
ส่วนผสมหลักในการทำขนมปัง
แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งขนมปังจะเป็นส่วนผสมหลัก เอาไปนวดกับน้ำ รวมทั้งใส่ยีสต์เพื่อให้ขนมปังมีความฟู และใส่ไข่ไก่เพื่อเป็นตัวประสานส่วนผสมและทำให้ขนมปังมีความชุ่มชื้นไม่แข็งกระด้าง สุดท้ายเลยคือเนย เพื่อให้ขนมปังมีกลิ่นหอมและความนุ่ม และอาจทาเนยบนหน้าขนมปังเพิ่มความมันเงาน่ากินมากยิ่งขึ้น
สูตรขนมปังหนานุ่ม
1. ขนมปังปอนด์

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังปอนด์ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้วิธีนวดด้วยมือ ใส่เนยผสมลงไปด้วยเพื่อความหอม ก่อนอบทาด้วยไข่เพื่อให้หน้าขนมปังมีสีน้ำตาลสวย
2. ขนมปังครีมชีส

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังครีมชีส สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นเมนูขนมปังนวดมือสไตล์ญี่ปุ่น มีส่วนผสมของครีมชีส เหนียวนุ่มโดยไม่ต้องใส่สารเสริม กินเปล่า ๆ ก็อร่อยจ้า
3. Cube White Bread

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
เมนูขนมปังก้อน Cube White Bread สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ขนมปังใช้เครื่องนวด มีส่วนผสมของวิปปิ้งครีม เนย และน้ำตาลทราย ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม อบออกมาหน้าตาน่ารักน่ากิน
4. ขนมปังนมสด

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังนมสด สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม อีกเมนูขนมปังนวดมือ ไม่ใส่สารเสริม ใส่นมสด ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กเรียงใส่พิมพ์ เอาไปต่อยอดใส่ไส้หรือทำเป็นขนมปังปิ้งไส้ทะลักก็น่าสนใจไม่น้อยเลยจ้า
5. ขนมปังกาแฟช็อกโกแลตชิพ

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังกาแฟช็อกโกแลตชิพ สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีความหอมของกาแฟผสมกับรสชาติไส้ช็อกโกแลตชิพ เพิ่มสีสันบนหน้าขนมปังให้เข้มขึ้นจากไข่ผสมนมสด
6. ขนมปังทวิสต์โลฟ

ภาพจาก : เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawon
เมนูขนมปังทวิสต์โลฟ สูตรจาก อาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawon แปลงร่างขนมปังแบบเดิม ๆ ให้เป็นขนมปังหลายสีในชิ้นเดียว มีทั้งรสโกโก้ ชาเขียว และรสออริจินัล หรือจะดัดแปลงเป็นรสชาติอื่น ๆ ก็ได้ตามชอบเลย
7. ขนมปังเนยสด

ภาพจาก : คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังเนยสด สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทีเด็ดคือตัวขนมปังใส่เนยและสอดไส้เนยลงไปด้วย รับรองอร่อยฉ่ำหอมหวนแน่นอนจ้า
8. ขนมปังใบเตย

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังใบเตย สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ขนมปังสีสวยจากสีผสมอาหารหรือใส่น้ำใบเตยก็ได้ เติมเนยลงไปนวดเพื่อความหอม ถ้าใส่ไส้สังขยาใบเตยจะฟินขึ้นไปอีก
9. ขนมปังฟักทอง

ภาพจาก : คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังฟักทอง สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ขนมปังนวดมือสีเหลืองสวยธรรมชาติจากฟักทอง ใส่นมสดกับน้ำตาลทราย พออบเสร็จทาหน้าขนมปังด้วยเนยเพิ่มความหอมน่ากิน
10. ขนมปังธัญพืช

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังธัญพืช สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ความพิเศษคือใส่ธัญพืชลงไปเน้น ๆ นวดด้วยมือจนเนียนแล้วใส่ลงในพิมพ์ปอนด์ นำไปอบจนสุก
11. ขนมปังโยเกิร์ต

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังโยเกิร์ต สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ เติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย นวดจนเนียนแล้วเอาใส่พิมพ์นำไปอบจนสุก
12. ขนมปังเนยน้ำตาล

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังเนยน้ำตาล สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แปลงร่างขนมปังแพที่คุ้นเคยด้วยการทาเนยน้ำตาลด้านบน ถ้าอยากกินขนมปังกรอบนุ่มลองเอาไปปิ้งได้เลยจ้า
13. ขนมปังใบเตยกะทิสด

ภาพจาก : คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังใบเตยกะทิสด สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่น้ำใบเตยผสมกับกะทิ เทลงไปนวดกับแป้ง ปั้นเป็นก้อนนำใส่พิมพ์ พออบเสร็จเพิ่มความฟรุ้งฟริ้งด้วยไอซิ่งหรือทาเนยน้ำตาล
14. ขนมปังงาดำ

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังงาดำ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวขนมปังใส่งาดำลงไป นวดจนเข้ากัน สามารถใส่ธัญพืชอื่น ๆ เพิ่มได้ ใส่พิมพ์ได้ตามชอบ ทาหน้าด้วยไข่ไก่แล้วเอาไปอบจนสุก
15. ขนมปังเจ

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังเจ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสมไม่มีนม เนย ไข่ ใส่น้ำมันมะพร้าวผสมในแป้งขนมปัง ถ้าชอบแบบมีไส้สามารถใส่ธัญพืช ลูกเกด หรือไส้เจอื่น ๆ ได้ตามชอบ
16. ขนมปังช็อกโกแลต

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังช็อกโกแลต สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งขนมปังผสมผงโกโก้ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ นวดจนเข้ากันวางลงในพิมพ์แล้วนำไปอบจนสุก
17. ขนมปังแครอต

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังแครอต สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แป้งขนมปังผสมแครอตสีสวย นวดจนเข้ากันแล้วเอาไปอบจนสุก สามารถใช้ผักอื่น ๆ ได้ เช่น ผักโขม บรอกโคลี ฟักทอง เป็นต้น
18. ขนมปังอัลมอนด์

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังอัลมอนด์ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับขนมปังผสมกับเนย ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และนมผง นวดจนเข้ากันปั้นเป็นก้อนกลมเรียงใส่พิมพ์ โรยอัลมอนด์สไลซ์แล้วเอาไปอบจนสุก
19. ขนมปังชาเขียว

ภาพจาก : คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังชาเขียว สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งขนมปังผสมผงชาเขียว เนย ไข่ไก่ และนมสด นวดด้วยมือหรือเครื่องก็ได้ พออบจนสุกนำออกมาทาเนยเพื่อความเงา
20. ขนมปังซอฟต์เบรด (สูตรไม่ใส่ไข่)

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
เมนูขนมปังซอฟต์เบรด (สูตรไม่ใส่ไข่) สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ขนมปังไม่มีส่วนผสมของไข่ ใส่เนย กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลทราย นวดจนเนียนแล้วปั้นเป็นก้อนใส่ลงในพิมพ์ ทาหน้าขนมปังด้วยไข่แล้วเอาไปอบจนสุก
21. ขนมปังเมล็ดเจีย

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังเมล็ดเจีย สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทีเด็ดคือแป้งขนมปังใส่เมล็ดเจียกับงาขาว ไม่ใส่ไข่ เนย และนม เอาใจสายเจและคนรักสุขภาพ
22. ขนมปังโกโก้

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังโกโก้ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งผสมน้ำตาลทราย นมผง และโกโก้ นวดจนเนียนแล้วทาไข่ก่อนนำไปอบจนสุก เนื้อขนมปังสีเข้มสวยกินกับนมสดรับยามเช้า
23. ขนมปังมันเทศ

ภาพจาก : คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังมันเทศ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ส่วนผสมมีแป้ง มันเทศ น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และนมสด นวดทุกอย่างจนเข้ากัน ปั้นเป็นก้อนใส่พิมพ์แล้วเอาไปอบจนสุก
24. ขนมปังฮอกไกโด

ภาพจาก : คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)
เมนูขนมปังฮอกไกโด สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) ตัวขนมปังมีส่วนผสมของแป้งขนมปัง แป้งเค้ก นมผง กลิ่นวานิลลา และเนย ทีเด็ดคือแป้งเปียก เป็นส่วนผสมพิเศษที่ทำให้ขนมปังนุ่ม
25. ขนมปังฮอกไกโด

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์
เมนูขนมปังฮอกไกโด สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ขนมปังนุ่มฟูไม่ใส่สาร เสริมด้วยส่วนผสมแป้งเปียก เติมกลิ่นวานิลลาเพิ่มความหอม ไม่ต้องนวดให้เมื่อยเพราะใช้เครื่องตีแป้ง พอนวดเรียบร้อยแล้วก็เอาไปอบจนสุก
26. ขนมปังลูกเกด

ภาพจาก : คุณ when fah bakes สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
เมนูขนมปังลูกเกด สูตรจาก คุณ when fah bakes สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นสูตรขนมปังนวดมือ มีไส้ลูกเกด จับเรียงกันเป็นขนมปังแพ พออบจนสุกก็ทาเนยเพิ่มความเงา
จบไปแล้วสำหรับเมนูขนมปังหนานุ่ม เบเกอรี่หลายสไตล์ กินกับเครื่องดื่ม นมข้นหวาน ทาแยม เอาไปปิ้งก็อร่อย และยังสามารถทำขายมีรายได้อีกด้วย