ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารเช้า แต่อย่าละเลย มาดูสูตรอาหารเช้าง่าย ๆ จากเมนูขนมปังแผ่น ทำง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นาน
เมนูอาหารเช้า โดยเฉพาะขนมปังปิ้งเนยสดหรือขนมปังปิ้งหน้าต่าง ๆ แค่คิดก็เบื่อแล้ว ใครอยากทำเมนูอาหารเช้าแบบฝรั่งสุดสร้างสรรค์ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 15 เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ จากขนมปังแผ่น เช่น เฟรนช์โทสต์โรล ขนมปังชีสโรล ขนมปังแฮมชีส ขนมปังพันเบคอน และเมนูขนมปังแบบอื่น ๆ อีกเพียบ นอกจากทำกินเองหรือทำให้ลูกแล้วยังเหมาะเป็นอาหารเช้าง่าย ๆ ทําขาย ต่อมน้ำลายเริ่มทำงาน เลือกสูตรขนมปังที่ชอบแล้วเข้าครัวกันเลย
1. เฟรนช์โทสต์โรล
เมนูอาหารเช้าง่าย ๆ จากขนมปังแผ่นที่น่าสนใจเมนูแรกนั่นคือ เฟรนช์โทสต์โรล สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับขนมปังแผ่นแปลงร่างเป็นแท่งกลมสอดไส้ครีมชีสและผลไม้ พอทอดเสร็จก็โรยไอซิ่งเพิ่มความสวยงาม เป๊ะปังอลังเว่อร์
ส่วนผสม เฟรนช์โทสต์โรล
• ขนมปังแผ่น
• ครีมชีส
• ผลไม้ตามชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี เป็นต้น
• ไข่ไก่
• เนย
• น้ำตาลไอซิ่ง
• นมข้นหวาน
วิธีทำเฟรนช์โทสต์โรล
• 1. เริ่มด้วยการนำขนมปังมาตัดขอบ รีดขนมปังให้แบน
• 2. ทาครีมชีสให้ทั่ว และวางผลไม้ที่ชอบลงบนริมขนมปัง ค่อย ๆ ม้วนขนมปังเข้าด้วยกันให้สวยงาม
• 3. ตีไข่ไก่ คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำขนมปังโรลไปชุบไข่ให้ทั่วก่อนนำไปทอด
• 4. เตรียมกระทะใช้ความร้อนปานกลาง ใส่เนยนิดหน่อย พอเนยละลายก็วางขนมปังลงทอดได้เลย
• 5. พอทอดเสร็จ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ชิมดูสิว่าอร่อยไหม ขอนมข้นหวานด้วยค่ะ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เฟรนช์โทสต์โรล ไส้ครีมชีสผลไม้ เมนูขนมปังเก๋อะไรเบอร์นั้น
++++++++++++++++++++
2. ขนมปังชีสโรล
มาต่อกันที่อาหารเช้าง่าย ๆ อย่างเมนูขนมปังชีสโรล สูตรจาก คุณ iammreview สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เต็มอิ่มไปกับขนมปังม้วนแฮมไส้กรอกและพระเอกของเรา คือ ชีส นำไปอบจนชีสเยิ้ม หั่นชิ้นพอคำ เสิร์ฟกับซอสดิบ
ส่วนผสม ขนมปังชีสโรล
• ขนมปังโฮลวีต
• แฮม
• ชีสเชดดาร์
• ไส้กรอก
• เนย
• แซนด์วิชสเปรด
• พาร์สลีย์
• หอมใหญ่
• ไม้จิ้มฟัน
วิธีทำขนมปังชีสโรล
• 1. ตัดขอบขนมปังออก วางแฮมลงไป ตามด้วยชีสเชดดาร์ ต่อด้วยไส้กรอก
• 2. พับขนมปังขึ้นมาทั้ง 2 ฝั่ง แล้วเอาไม้จิ้มฟันเสียบไว้
• 3. ชีสเหลือ ๆ เอามาแปะทับด้านบนอีกแล้วกัน
• 4. ต่อมาเตรียมเนยใส่จาน เอาเข้าไมโครเวฟสักครู่ รอให้เนยละลาย
• 5. นำขนมปังที่ม้วนเสร็จไปชุบเนยให้ทั่วเลยค่ะ จัดใส่จาน เอาเข้าเตาอบเลย ใช้ความร้อนปานกลางนะคะ ประมาณ 10 นาที
• 6. ทำแซนด์วิชสเปรด โดยใช้แซนด์วิชสเปรดมาเป็นดิปนะคะ ยี่ห้ออะไรก็ได้ตามที่ชอบเลย หั่นพาร์สลีย์เอาแบบละเอียด ๆ เลย เตรียมไว้
• 7. หั่นหอมใหญ่ด้วยแบบละเอียด ๆ เหมือนกัน เตรียมไว้
• 8. ใส่พาร์สลีย์และหอมใหญ่ลงในแซนด์วิชสเปรดที่เตรียมไว้แล้วคลุกให้เข้ากัน โปะพาร์สลีย์ตกแต่งด้านบนหน่อย
• 9. หั่นขนมปังชีสโรลใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสดิป
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังชีสโรล พร้อมซอสดิปสูตรเด็ด ของว่างจัดหนักแบบดูดีมีสไตล์
++++++++++++++++++++
3. ขนมปังแฮมชีส
ขนมปังแฮมชีสทั่วไปก็กินบ่อย ลองเพิ่มออปชั่นให้ดูน่าตื่นเต้นหน่อยดีกว่า ขอแนะนำสูตรจาก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita สูตรนี้นอกจากใส่แฮมและชีสแล้วยังเพิ่มผักนานาชนิดลงไป อบเสร็จหอมฉุย
ส่วนผสม ขนมปังแฮมชีส
• ขนมปัง 1 แผ่น (ถ้าใช้ขนมปังใช้แบบหนาจะยิ่งอร่อยขึ้นค่ะ)
• แฮม 1 แผ่น
• แครอต (หั่นเต๋า)
• ถั่วลันเตา
• เม็ดข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสมอสซาเรลล่าขูด 50 กรัม
วิธีทำขนมปังแฮมชีส
• 1. นำแฮมวางบนขนมปัง
• 2. ใส่แครอต ถั่วลันเตา และข้าวโพด ลงไป
• 3. สุดท้ายโรยหน้าด้วยชีสมอสซาเรลล่า
• 4. นำไปเข้าเตาปิ้งขนมปัง 7-10 นาที จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังแฮมชีส เมนูขนมปังสุดง่ายจากเตาอบเล็ก ชีสเน้น ๆ
++++++++++++++++++++
4. ขนมปังพันเบคอน
เคยกินแต่ขนมปังไส้เบคอน คราวนี้ลองเปลี่ยนมาทำเมนูขนมปังพันเบคอนดีกว่า สูตรจาก คุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับขนมปังประกบชีสแล้วพันเบคอนรอบ ๆ เอาไปทอดจนเบคอนกรอบ แค่ชิ้นเดียวยามเช้าก็อิ่มแปล้
ส่วนผสม ขนมปังพันเบคอน
• ขนมปังไรย์ 2 แผ่น (หรือขนมปังตามชอบ)
• เบคอนสไลซ์ยาว 3 ชิ้น
• ชีสเชดดาร์ 3 แผ่น
• เนย
วิธีทำขนมปังพันเบคอน
• 1. วางชีสลงไปบนขนมปังแผ่นล่าง แล้วนำขนมปังอีกแผ่นบนมาประกบ
• 2. พันขนมปังด้วยเบคอน (ถ้าพันเบคอนเยอะมันจะเค็มและที่สำคัญมันทำให้อ้วนค่ะ)
• 3. ใส่เนยเล็กน้อยลงไปในกระทะ (เพื่อเพิ่มความหอม)
• 4. นำขนมปังลงไปปิ้งจนเบคอนเกรียมนิด ๆ แล้วพลิกกลับด้านปิ้งเบคอนจนเกรียม ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังพันเบคอน ไส้เชดดาร์ชีสเยิ้ม ๆ เมนูชีสและเบคอนเย้ายวนเกินห้ามใจ
++++++++++++++++++++
5. ฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น
ต่อไปนี้ไม่ต้องไปเข้าคิวซื้อฮันนี่โทสต์แล้วจ้า มาทำเป็นอาหารเช้าง่าย ๆ กินรองท้องกันดีกว่า ขอแนะนำฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น สูตรจาก คุณ Rita_Bunny สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับขนมปัง 2 แผ่นทาเนยแล้วเข้าเตาอบ ก่อนเสิร์ฟก็โปะไอศกรีมและผลไม้สดลงไป ราดน้ำผึ้งหอม ๆ แค่นี้ก็เรียบร้อย
ส่วนผสม ฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น
• ขนมปัง 2 แผ่น (ถ้าขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ใช้ 4 แผ่น)
• เนยสดเค็ม 1/4 ถ้วยตวง
• ไอศกรีม (ตามชอบ)
• ผลไม้ (ตามชอบ)
• น้ำผึ้งหรือไซรัป (ตามชอบ)
วิธีทำฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น
• 1. ทาเนยบนขนมปังแผ่นแรก จากนั้นก็นำขนมปังแผ่นที่สองมาหั่นแล้ววางทับขนมปังแผ่นแรก ทาเนยด้านบน
• 2. นำเข้าเตาติ๊งเป็นเวลา 5-10 นาที นำออกมาใส่ภาชนะ
**เตาติ๊ง คือ เตาอบขนาดเล็ก ชนิดที่ตั้งเวลาไม่ได้ บางรุ่นจะตั้งไฟบน-ไฟล่างได้ (บางคนก็เรียกเตาปิ้งขนมปัง)
• 3. โปะไอศกรีมลงไปบนขนมปัง ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบแล้วราดด้วยน้ำผึ้งก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ ง่าย ๆ เนอะ เสียเวลาไม่เกิน 10 นาที ก็ได้หม่ำแล้ว
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ฮันนี่โทสต์ขนมปังแผ่น จับของเหลือมาทำเบเกอรี่หรูต้อนรับหน้าร้อน
++++++++++++++++++++
6. ฮันนี่โทสต์สูตรประหยัด
ช่วงสิ้นเดือนอยากกินเมนูฮันนี่โทสต์ก็ไม่มีปัญหา ขอแนะนำเมนูฮันนี่โทสต์สูตรประหยัด จาก สมาชิกหมายเลข 1290956 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เอาขนมปังทาเนยอบจนกรอบนอกนุ่มใน ราดน้ำผึ้ง เสิร์ฟกับผลไม้ และไอศกรีม อิ่มนี้ราคาไม่กี่สิบบาทจ้า
ส่วนผสม ฮันนี่โทสต์สูตรประหยัด
• ขนมปังโฮลวีต 5 แผ่น
• เนยสดชนิดจืด 3 ก้อนเล็ก
• กล้วยหอมหั่น 1 ลูก
• โอรีโอ้
• น้ำผึ้ง
• ไอศกรีม
วิธีทำฮันนี่โทสต์สูตรประหยัด
• 1. นำขนมปังโฮลวีตมาหั่นเป็นช่อง ๆ ทาเนยลงในช่องขนมปังที่ผ่าไว้จนทั่ว
• 2. นำขนมปังเข้าหม้ออบ ตั้งไฟกลาง ๆ นานประมาณ 5 นาทีค่ะ ระวังอย่าให้ไหม้
• 3. ระหว่างนั้นก็มาจัดการกับไอศกรีมที่เหลืออยู่สำหรับลูกหนึ่งพอดี นำโอรีโอ้มาบด ๆ แล้วผสมเข้าไปด้วยค่ะ
• 4. จัดขนมปังอบใส่จาน วางกล้วยหอมลงไป ราดน้ำผึ้ง นำไอศกรีมมาโปะลงไปค่ะ เป็นอันเสร็จ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ฮันนี่โทสต์สุดง่าย จากขนมปังโฮลวีต แค่ 50 บาท !
++++++++++++++++++++
7. ขนมปังสังขยาโทสต์
ขนมปังสังขยาสไตล์ไทยกินบ่อยแล้วลองเปลี่ยนมากินขนมปังสังขยาโทสต์สไตล์มาเลเซียกันบ้างดีกว่า สูตรจาก คุณ Rin\'s Cookbook (#Rinscookbook) สูตรนี้เนื้อสังขยาหวานหอมกลิ่นใบเตย ทากับขนมปังปิ้งกรอบ ๆ ฟิน !
ส่วนผสม ขนมปังสังขยาโทสต์
• ไข่ไก่ (อุณหภูมิห้อง) 5 ฟอง
• น้ำตาลปี๊บ (หรือน้ำตาลปึก) ประมาณ 50 กรัม
• น้ำตาลทราย ประมาณ 50 กรัม
• กะทิ (ประมาณ) 200 กรัม
• ใบเตยสด 4-5 ใบ
• ขนมปังแผ่นสไลซ์ตามชอบ
วิธีทำขนมปังสังขยาโทสต์
• 1. แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน เอาเฉพาะไข่แดง เตรียมไว้
• 2. ใส่น้ำตาลปี๊บและน้ำตาลทรายลงไปในหม้อ
• 3. ตามด้วยกะทิและใบเตยสดคนให้ละลายเข้ากัน
• 4. นำไปตั้งบนเตาใช้ไฟกลางอ่อน หมั่นคนเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลาย ทำเสร็จพักไว้
• 5. ตีผสมไข่แดงให้เข้ากันจนเป็นสีครีม พักไว้
• 6. กรองส่วนผสมกะทิด้วยกระชอน
• 7. เทส่วนผสมกะทิที่กรองแล้วลงไปในไข่แดงที่ตีไว้ประมาณ 1/2 ส่วน แล้วก็ตีแรง ๆ เพราะความร้อนอาจทำให้ไข่สุกได้ พอตีจนเข้ากันดีก็ใส่ส่วนผสมกะทิที่เหลือลงไปตีให้เข้ากัน
• 8. เสร็จแล้วทำการกรองด้วยกระชอนอีกรอบ
• 9. นำสังขยาใส่ในอ่างผสม หรือภาชนะที่ทนความร้อน แล้วนำไปวางบนหม้อที่มีน้ำเดือดเพื่อทำการตุ๋น
• 10. กวนสังขยาประมาณ 15-20 นาที พยายามกวนไปในทิศทางเดียวจนเนื้อสังขยาเข้มข้น ปิดไฟ พักไว้
• 11. นำขนมปังลงไปย่างในกระทะ (อาจใส่เครื่องปิ้งขนมปัง หรือเตาอบ) จนกรอบ
• 12. นำมีดปาดเนย หรือไม้พายปาดสังขยาลงไปบนขนมปังแผ่นล่าง
• 13. เอาขนมปังแผ่นบนประกบ ในขั้นตอนนี้อาจทาเนยลงไปด้านบนสังขยาด้วยก็ได้นะคะ พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังสังขยาโทสต์ อาหารว่างเมนูขนมปังปิ้ง อร่อยตำรับมาเลเซีย
++++++++++++++++++++
8. ไข่ถ้วยอบชีส
ส่วนผสม ไข่ถ้วยอบชีส
• ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ รอยัล 12 เกรน
• ไข่ไก่
• ชีสมอสซาเรลล่า
วิธีทำไข่ถ้วยอบชีส
• นำขนมปังใส่ถ้วยหรือภาชนะทนความร้อน จากนั้นโรยชีสปริมาณตามความชอบ ตอกไข่ใส่ลงไป โปะชีสอีกนิดหน่อยด้านบน นำเข้าอบ 160 องศาเซลเซียส นาน 10-12 นาที หรือจนกระทั่งไข่สุกในแบบที่ชอบก็เสร็จเรียบร้อย
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 10 เมนูอร่อยอีกระดับกับขนมปังรอยัล จากเพจยอดนิยม
++++++++++++++++++++
9. ไข่ถ้วยไมโครเวฟ
เอาใจเด็กหอที่อยากทำเมนูไข่ถ้วย แม้ไม่มีเตาอบก็ทำได้เหมือนกัน ขอแนะนำเมนูไข่ถ้วยไมโครเวฟ สูตรจาก คุณเกิดวันจันทร์ปีมะแมราศีพิจิก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แค่จัดวางส่วนผสมทุกอย่างใส่ถ้วยแล้วนำไปเข้าไมโครเวฟ เอาล่ะ... ไปซื้อส่วนผสมกันเลย
ส่วนผสม ไข่ถ้วยไมโครเวฟ
• เบคอนหรือแฮม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ไข่ไก่
• ไส้กรอก
• ขนมปัง (แบบไหนก็ได้ตามใจชอบ)
• เนยสดเล็กน้อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ
• ถ้วยซุป (หรือถ้วยทรงไหนก็ได้)
• พริกไทย 3 สี (โรยหน้า)
• แม็กกี้ (โรยหน้า)
วิธีทำไข่ถ้วยไมโครเวฟ
• 1. นำเบคอนไปทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันให้สุกตามชอบ (ทอดให้กรอบ เกรียม นิ่มหรือเท่าไรตามความพอใจของคนทานได้เลยค่ะ) ตักเบคอนขึ้นมาวางพักไว้ ส่วนน้ำมันที่ได้จากเบคอนให้นำมาทอดไส้กรอกต่อ
• 2. ทาเนยบาง ๆ ที่ถ้วยแล้วนำขนมปังวางบนถ้วยแล้วใช้มือกดตรงกลางให้เป็นหลุมลงไป
• 3. จากนั้นนำเบคอนที่ทอดพักไว้มาวางลงบนขนมปัง (วางแบบไหนก็ได้บนขนมปังค่ะ) ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป
• 4. นำเข้าไมโครเวฟราว ๆ 40-60 วินาที จนไข่สุก (สูตรนี้ใช้ไฟประมาณ 750 วัตต์ เวฟไป 50 วินาทีค่ะ)
• 5. นำขนมปังออกมาวางจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกและถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ
• 6. โรยพริกไทย 3 สี และเหยาะซอสแม็กกี้ลงไป พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ อาหารเช้าแบบเร่งด่วน ทำง่าย ๆ ใน 10 นาที
++++++++++++++++++++
10. ขนมปังโฮลวีตไข่อบ
ถ้าเบื่อขนมปังกับไข่ดาวก็เปลี่ยนมาทำเมนูขนมปังโฮลวีตไข่อบ สูตรจาก คุณ kaataii2 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เมนูนี้สุดง่าย จับขนมปังใส่ถ้วย ตอกไข่ลงไป กินกับนมสดตอนเช้าเพิ่มพลัง
ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีตไข่อบ
• ขนมปังโฮลวีต
• ไข่ไก่
• พริกไทย
วิธีทำขนมปังโฮลวีตไข่อบ
• 1. นำขนมปังใส่ถ้วยแล้วตอกไข่ลงไป
• 2. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที ก่อนเสิร์ฟโรยพริกไทย
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 28 สูตรอาหารคลีน ทั้งคาวหวานแบบง่าย ๆ คนอื่นทำได้เราก็ทำได้
++++++++++++++++++++
11. ทาร์ตไข่ขนมปังแผ่น
ไม่ต้องแอบขยี้ตาค่ะ นี่คือภาพทาร์ตไข่ อาหารเช้าทำง่าย ๆ จากขนมปังแผ่น สูตรจาก คุณ nowwtalay สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้ขนมปังแทนแป้งทาร์ต มาพร้อมสูตรคัสตาร์ด หน้าตาเป๊ะเว่อร์ !
ส่วนผสม ทาร์ตไข่ขนมปังแผ่น
• ขนมปังแผ่น
• นมสดรสจืด 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (เพิ่ม-ลด ตามชอบเลย ปริมาณนี้ไม่หวานมาก)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กลิ่นวานิลลาเล็กน้อย (ไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)
วิธีทำทาร์ตไข่ขนมปังแผ่น
• 1. เริ่มจากทำคัสตาร์ด โดยนำนมสดไปอุ่นในไมโครเวฟแค่พอร้อน ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนผสมให้ละลายเข้ากัน
• 2. ตีไข่ไก่ให้แตกเป็นเนื้อเดียวกันก่อน แล้วเทลงไปผสมกับนมอุ่นให้เข้ากัน
• 3. เติมกลิ่นวานิลลาลงไป (ประมาณไม่ถึงช้อนชา นิดเดียวเองค่ะพอมีกลิ่น) ตีผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน พักไว้
• 4. นำปากแก้วกดลงบนขนมปังเป็นแผ่นกลม ๆ แล้วใช้แก้วใบเดิมคลึงแผ่นขนมปังวงกลมให้แบน (เวลาอบจะได้ฐานไม่แฉะนะคะ)
• 5. นำขนมปังไปกรุลงในพิมพ์ หรือถ้วยเล็ก ๆ กดย้ำตรงขอบให้แนบสนิทกับพิมพ์ด้วย
• 6. ตักส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ขนมปัง โดยมีข้อแม้ว่า ห้ามใส่เกินขอบขนมปัง และเมื่อตักใส่พิมพ์แล้วให้นำเข้าเตาอบทันที ห้ามตักใส่แล้ววางแช่ไว้เพราะคัสตาร์ดไข่จะซึมเข้าไปในขนมปังจนชุ่ม (เราจะมารู้อีกทีตอนอบเสร็จแล้ว ทาร์ตจะไม่ค่อยเป็นทรง ฐานด้านล่างจะแฉะเลย)
• 7. อบด้วยเวลา 15 นาที ใช้ความร้อน 175 องศาเซลเซียส (ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละคนนะคะ นาวใช้เตาแบบนี้ไม่รู้ว่าเหมือนกันไหม ต้องคอยดูเอาด้วยนะคะ) นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ทาร์ตไข่แบบง่าย ๆ จากขนมปัง มือใหม่ทำได้แบบไม่น่าเชื่อ
++++++++++++++++++++
12. ขนมปังพิชซ่าไข่นกกระทา
ตอนเช้าอยากกินพิซซ่าร้านดังยังไม่เปิดก็ทำเองได้นะคะ ขอแนะนำเมนูขนมปังพิชซ่าไข่นกกระทา สูตรจาก คุณกานพลู...คนชอบเที่ยว สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้ขนมปังแผ่นแทนแป้งพิซซ่า โรยเครื่องตามชอบและตอกไข่ใส่ไปตรงกลาง หอมกรุ่นขนาดนี้ต้องเบิ้ล
ส่วนผสม ขนมปังพิชซ่าไข่นกกระทา
• ขนมปังแผ่น
• สับปะรด
• ปูอัด
• ไส้กรอก
• ชีส
• ซอสมะเขือเทศ
• ไข่นกกระทา
วิธีทำขนมปังพิชซ่าไข่นกกระทา
• 1. หั่นสับปะรด ปูอัด และไส้กรอก เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ
• 2. กดตรงกลางแผ่นขนมปังให้เป็นหลุมสำหรับใส่ไข่นกกระทา
• 3. วางไส้กรอก ปูอัด และสับปะรด ลงไปบนขนมปัง จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไปในหลุมตรงกลาง และโรยชีสลงไป
• 4. ตักซอสมะเขือเทศราดลงไปตามชอบ
• 5. นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที จนไข่สุกและขนมปังกรอบ
• 6. นำออกจากเตาอบ พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังพิชซ่าไข่นกกระทา เมนูง่าย ๆ อิ่มสบายวันหยุด
++++++++++++++++++++
13. ขนมปังกรอบ
อาหารเช้าสำหรับคุณหนูต้องนี่เลยค่ะเมนูขนมปังกรอบ สูตรจาก เฟซบุ๊ก Moony Bakehouse ขนมปังกรอบน่ารัก ๆ โรยธัญพืช อร่อยมีประโยชน์ กินไม่หมดเก็บใส่ขวดโหล คุณแม่จะได้กินต่อ เย้ย !
ส่วนผสม ขนมปังกรอบ
• ขนมปังธัญพืช 7 แผ่น
• นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 3 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• งาหรือธัญพืช สำหรับแต่งหน้า
วิธีทำขนมปังกรอบ
• 1. นำขนมปังไปตากลมไว้จนแห้ง จากนั้นใช้ที่กดคุกกี้รูปต่าง ๆ กดออกเป็นชิ้น ๆ พักไว้
• 2. ผสมนมจืดกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที นำออกมาคนให้ละลายแล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที จนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน สุดท้ายเติมกลิ่นวานิลลาลงไป คนผสมให้เข้ากัน
• 3. นำขนมปังที่เตรียมไว้จุ่มลงในชามส่วนผสมของเหลว
• 4. โรยงา นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที จนกรอบ
• 5. นำออกจากเตา พักไว้บนตะแกรงจนเย็น ใส่ขวดโหล (สามารถเก็บไว้ได้ 1 อาทิตย์)
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังกรอบเป็ดแป๋วคาราเมล สูตรไม่ใส่เนย ขนมอบกรอบน่ารัก ๆ ทำง่าย ๆ
++++++++++++++++++++
14. ขนมปังหน้าหมูม้วนอัลมอนด์
เอาใจคนชอบเมนูขนมปังสไตล์ฟิวชั่นกันด้วยเมนูหน้าหมูม้วนอัลมอนด์ สูตรจาก เฟซบุ๊ก Icook by Kucook จับหมูหมักทาบนขนมปัง พอม้วนเสร็จก็คลุกอัลมอนด์ ทอดออกมาหน้าตาดีสุด ๆ พกไปกินที่ทำงานก็ได้ด้วย
ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมูม้วนอัลมอนด์
• ขนมปังแผ่นขาวตัดขอบ 15 แผ่น
• หมูสับ 200 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันงา 1 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอด
• อัลมอนด์สไลซ์สำหรับโรยหน้า
• ซอสพริก
• แตงกวา
วิธีทำขนมปังหน้าหมูม้วนอัลมอนด์
• 1. ผสมหมูสับกับไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น และน้ำมันงา จนเข้ากันดี หมักทิ้งไว้
• 2. ตีผสมไข่ไก่อีก 1 ฟองพอแตก เตรียมไว้
• 3. คลึงขนมปังแผ่นให้แบนด้วยขวดแก้ว
• 4. วางส่วนผสมหมูบาง ๆ ลงบนขนมปัง จากนั้นค่อย ๆ ม้วน
• 5. ชุบขนมปังลงในไข่ไก่ที่ตีไว้ จากนั้นนำขึ้นมาคลุกกับอัลมอนด์สไลซ์
• 6. ทอดขนมปังในกระทะที่ตั้งน้ำมันจนร้อน ใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลือง รับประทานคู่กับซอสพริกและแตงกวา
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังหน้าหมูม้วนอัลมอนด์ เมนูของว่างสุดแนวแสนอร่อย
++++++++++++++++++++
15. ขนมปังปิ้งแบบแท่งโรยน้ำตาล
ภาพจาก werefarfromnormal.com
ตอนเช้าเร่งรีบไม่มีเวลาปิ้งขนมปังก็ทำเก็บไว้เลยดีกว่าค่ะ ขอแนะนำเมนูขนมปังปิ้งแบบแท่งโรยน้ำตาล สูตรจาก werefarfromnormal.com จับขนมปังแท่งไปทอดจนกรอบ โรยน้ำตาล ทำตอนเย็นเก็บใส่ขวดโหลไว้กินวันรุ่งขึ้นก็ยังอร่อยค่ะ
ส่วนผสม ขนมปังปิ้งแบบแท่งโรยน้ำตาล
• ขนมปังปอนด์ 1 ก้อน
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย
• เนยละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย สำหรับทอด
• น้ำตาลทราย สำหรับโรย
• น้ำเชื่อมเมเปิล สำหรับจิ้ม
วิธีทำขนมปังปิ้งแบบแท่งโรยน้ำตาล
• 1. หั่นขนมปังเป็นแท่ง วางบนกระดาษรองอบ ประมาณ 8-10 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
• 2. ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ใส่บัตเตอร์มิลค์ เนยละลาย ผงอบเชย และน้ำตาลทราย ลงไปคนให้เข้ากัน
• 3. นำขนมปังแท่งมาแช่ลงในส่วนผสมไข่ ประมาณ 5 นาที
• 4. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่เนยลงไป นำขนมปังแท่งมาทอดด้านละประมาณ 2-3 นาที หรือจนกลายเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้น โรยน้ำตาลทราย เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิล
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 7 เมนูขนมปังปิ้ง อาหารง่าย ๆ อร่อยถูกใจ รองท้องยามไหนก็เด็ด
ไม่อยากให้พลาด ! อาหารเช้าง่าย ๆ จากขนมปังแผ่นมีถึง 15 เมนู
ไม่ต้องเลือกให้ปวดหัว ทำไล่ตั้งแต่เมนูแรกกันเลย
ก่อนอื่นไปหาซื้อขนมปังแผ่นมารอเลยดีกว่า
