x close

8 เมนูขนมปังปิ้ง เมนูอาหารว่างง่าย ๆ จากขนมปัง อร่อยถูกใจกินได้ทุกมื้อ


          ขนมปังปิ้ง อาหารว่างจากเมนูขนมปังรองท้องชั้นดีที่กินได้ทุกมื้อ ทำเป็นอาหารเช้าพกไปกินที่ไหนก็สะดวก ยามหิวโหยระหว่างวันก็ช่วยทุเลาความทรมานได้ 



          ใครกำลังมองหาอาหารเช้าอย่างขนมปังปิ้งทำกินรองท้องบ้างคะ เมนูอาหารว่างทำง่าย ๆ แถมยังเลือกทาแยม หรือราดนมข้นก็ได้ จัดเป็นอาหารเช้าสุดคลาสสิกที่กินแทบทุกบ้านเชียวล่ะ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำ 8 เมนูขนมปังปิ้ง อาหารง่าย ๆ หลากสไตล์ มีให้เลือกทั้งแบบเบสิกเริ่มจากขนมปังปิ้งทาเนยราดนมข้นหวาน รวมถึงแบบประยุกต์ที่เอาขนมปังปิ้งเสียบไม้ และอื่น ๆ อยากรู้ก็ตามมาจดสูตรกันด่วน ๆ เลยจ้า


1. ขนมปังปิ้งทาเนยราดนมข้นหวาน 


7 เมนูขนมปังปิ้ง

          ขนมปังปิ้งสุดเบสิกที่หลายคนนึกถึงและถ้าไม่นำเสนอคงเอาท์เต็มที ขอแนะนำขนมปังปิ้งทาเนยราดนมข้นหวานสูตรจากคุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่าย ๆ ใช้ขนมปังแผ่นตามชอบแล้วเอาไปปิ้งในกระทะชุ่มเนย พอได้ความกรอบตามต้องการก็เอาขึ้นมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยนมข้นหวานและน้ำตาลทราย เช้านี้จัดไปสัก 2 แผ่นเลยแล้วกัน

ส่วนผสม ขนมปังปิ้งทาเนยราดนมข้นหวาน

      • ขนมปัง
      • เนยจืดหรือเนยเค็ม
      • นมข้นหวาน
      • น้ำตาลทราย

วิธีทำขนมปังปิ้ง

      1. ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ๆ ใส่เนยลงไปให้ละลาย
      2. ใส่ขนมปังลงไป ให้ขนมปังซับเนยที่ละลาย พลิกกลับไปมาจนเหลือง 
      3. ราดนมข้นหวานลงไป น้ำตาลทรายเล็กน้อย

      + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังนุ่มชุ่มลิ้น หอม ๆ พร้อมเข้าปาก

++++++++++++++++++

2. ขนมปังปิ้งเสียบไม้ (Toasticles)


7 เมนูขนมปังปิ้ง

          สำหรับใครที่อยากถือขนมปังปิ้งเดินกินรอบบ้านแบบมือไม่เลอะ ต้องลองทำขนมปังปิ้งเสียบไม้ สูตรจาก คุณ RinS CookBook จับขนมปังก้อนมาหั่นเป็นแท่งนำตะเกียบเสียบเข้าไปแล้วทาเนยลงไปให้ทั่ว ต่อจากนั้นจึงเอาไปปิ้งจนกรอบ ตบท้ายด้วยการราดนมข้นหวาน หรือซอสสตรอว์เบอร์รีตามชอบ ใส่ท็อปปิ้งได้ตามใจ จัดไปเลยมื้อเช้าสนุก ๆ แต่อิ่มสบายท้อง
  
ส่วนผสม ขนมปังปิ้งเสียบไม้

      • ขนมปังก้อน (แบบไม่หั่น) 1 แถว (ประมาณ 1 ปอนด์)
      • ตะเกียบไม้ (หรือไม้เสียบลูกชิ้น)
      • เนยสดชนิดจืด 6 ออนซ์ (หรือเค็มก็ได้ ตามชอบ)
      • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
      • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่)
      • ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น นมข้นหวาน, ซอสช็อกโกแลต, ซอสสตรอว์เบอร์รี, สังขยาใบเตย, น้ำพริกเผา, กล้วยหอมสไลซ์เป็นแว่น

วิธีทำขนมปังปิ้งเสียบไม้

       1. หั่นขนมปังออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม หนาประมาณ 2+1/2 นิ้ว จากนั้นสไลซ์ขอบขนมปังออกทั้ง 4 ด้าน
       2. หั่นครึ่งขนมปังอีกครั้งให้เป็นแท่ง (ตามภาพ) จากนั้นนำตะเกียบเสียบเข้าไปในขนมปังให้มีลักษณะเหมือนไอศกรีม ทำจนครบ เตรียมไว้
       3. ตีเนยสด (อุณหภูมิห้อง) ด้วยเครื่องตีแป้งมือถือ ใช้ความเร็วปานกลางตีให้เนยขึ้นฟูเป็นเนื้อครีม จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไป (ถ้าเป็นเนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือและชิมรสก่อน) ตีให้เข้ากันอีกครั้งจนเป็นครีมสีขาวฟู 
       4. ทาเนยลงบนขนมปังให้ทั่วทั้งชิ้น นำขนมปังไปวางในกระทะ ใช้ไฟปานกลางปิ้งจนขนมปังเป็นสีน้ำตาลทั้ง 4 ด้าน ด้านละประมาณ 2-3 นาที (หรือตามชอบ)
       5. นำขนมปังปิ้งมาราดด้วยนมข้นหวาน แต่งด้วยกล้วยหอมสไลซ์ โรยถั่วพิสตาชิโอ หรือนำขนมปังปิ้งมาราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม ท็อปปิ้งสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ ไม่ตายตัว หรือถ้าชอบแบบไทย ๆ หน่อยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสังขยาใบเตย น้ำพริกเผา หรือถ้าอยากให้ออกไปทางของคาวหน่อย ในขั้นตอนการตีเนยกับน้ำตาลทรายให้เปลี่ยนไปใช้กระเทียมสับแทนน้ำตาล ก็จะได้ขนมปังกระเทียมแบบแท่งพร้อมเสิร์ฟ

      + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังปิ้งเสียบไม้ อาหารว่างไอเดียเก๋ ถือกินง่าย เลือกได้หลายรส

+++++++++++++++++

3. ขนมปังโฮลวีทปิ้งหน้าเผือกบดกับผลไม้สด


7 เมนูขนมปังปิ้ง

          เอาใจคนรักสุขภาพด้วยเมนูขนมปังโฮลวีตปิ้งหน้าเผือกบดกับผลไม้สดสูตรจากคุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับเอาขนมปังโฮลวีทไปปิ้งให้กรอบแล้วจัดการทาเผือกบด โรยงาและอัลมอนด์สไลซ์ เสิร์ฟคู่กับผลไม้ตามชอบ หน้าตาอาจจืด ๆ แต่อร่อยแบบคลีน ๆ นะจ๊ะ

ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีตปิ้งหน้าเผือกบด

      • ขนมปังโฮลวีท
      • เผือกบด
      • งาขาวคั่ว 
      • งาดำคั่ว
      • อัลมอนด์สไลซ์
      • ผลไม้สด เช่น กีวี แอปเปิล มะเขือเทศราชินี และเลมอน

วิธีทำขนมปังโฮลวีตปิ้งหน้าเผือกบด

       1. นำขนมปังโฮลวีตไปปิ้ง
       2. นำมาทาด้วยเผือกบด โรยงาขาว งาดำ และอัลมอนด์สไลซ์ เสิร์ฟพร้อมผลไม้ เช่น กีวี แอปเปิล มะเขือเทศราชินี และเลมอน

      + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 22 เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ ทำง่ายกินง่ายได้สุขภาพ

++++++++++++++++

4. ขนมปังปิ้งหน้าการ์ตูนไส้นูเทลลาและเนยถั่ว


7 เมนูขนมปังปิ้ง

          สายแบ๊วเข้ามาถูกสูตรแล้วจ้า ขอเชิญพบกับขนมปังปิ้งหน้าการ์ตูนไส้นูเทลลาและเนยถั่วสูตรจาก คุณ Mongmutit Bento สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไอเดียการทำขนมปังเก๋ ๆ จับขนมปังมากดด้วยพิมพ์หน้าการ์ตูนแล้วค่อยเอาไปปิ้ง ต่อจากนั้นทาช็อกโกแลตนูเทลลาและเนยถั่วลงไปตามชอบ แล้วค่อยประกบด้วยขนมปังการ์ตูนอีก 1 แผ่น เพื่อน ๆ สามารถดัดแปลงไส้ขนมปังได้ตามชอบเลยนะคะ เห็นหน้าตาน่ารักแบบนี้ใจละลาย ไม่กล้ากินเลยค่ะคุณขา

ส่วนผสม ขนมปังปิ้งหน้าการ์ตูน

      • ขนมปังแบบที่ชอบ
      • พิมพ์กดขนมปังรูปสัตว์ต่าง ๆ
      • เนยเค็มผสมกับมาการีน
      • นมข้นหวาน ช็อกโกแลตนูเทลลา หรือเนยถั่ว (สามารถใช้ส่วนผสมอื่นแทนสอดไส้ได้ เช่น แยมรสต่าง ๆ ,ปูอัด, แฮม, ไข่ดาว, ฮอทดอก, ทูน่าสเปรด, สังขยา, ชีส และผักตามชอบ

วิธีทำขนมปังปิ้งหน้าการ์ตูน

      1. ใช้พิมพ์กดขนมปังจนขาดเป็นโครงหน้าและรูปหน้าตัวการ์ตูน
      2. นำขนมปังไปปิ้งในกระทะจนเหลืองและเกรียมเล็กน้อยทั้ง 2 ด้าน
      3. ทาเนยลงบนขนมปัง ขั้นตอนนี้สามารถเลือกได้ว่าจะราดด้วยนมข้นหวานแล้วโรยน้ำตาลทราย หรือจะทาด้วยช็อกโกแลตนูเทลลา หรือเนยถั่วก็ได้ตามชอบ จากนั้นค่อยประกบด้วยขนมปังการ์ตูนอีก 1 แผ่น แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

       + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังปิ้งหน้าเสือกับหมีโคอาลา อาหารเช้าสุดน่ารักจากขนมปังปิ้ง

+++++++++++++++++++++

5. ขนมปังปิ้งไส้นูเทลลากล้วยหอม 


7 เมนูขนมปังปิ้ง

          อุ๊ตะ ! ขนมปังปิ้งไส้นูเทลลากล้วยหอมสูตรจากคุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้นี่แหละใช่เลย จับช็อกโกแลตและกล้วยหอมมาวางบนขนมปังเสร็จแล้วเอาไปปิ้งให้กรอบนอกชุ่มเนย ก่อนกินอย่าลืมเป่าปากให้พออุ่น ๆ ก่อนนะคะ เดี๋ยวปากพอง
 
ส่วนผสม ขนมปังปิ้งไส้นูเทลลากล้วยหอม

      • กล้วยหอม
      • ช็อกโกแลตนูเทลลา
      • ขนมปัง
      • เนยสด

วิธีทำขนมปังปิ้งไส้นูเทลลากล้วยหอม

      1. ปอกเปลือกกล้วยหอมออกแล้วสไลซ์เป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมไว้
      2. ทาช็อกโกแลตนูเทลลาลงบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น โดยทาแค่ด้านเดียวเท่านั้น
      3. วางเรียงกล้วยหอมสไลซ์บนขนมปังที่ทานูเทลลา 1 แผ่น
      4. นำขนมปังอีก 1 แผ่น มาประกบทับลงไปแล้วใช้มือกดเบา ๆ 
      5. นำกระทะขึ้นตั้งไฟกลาง ใส่เนยลงไป รอให้เนยละลาย นำขนมปังที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทะเพื่อให้เนยซึมเข้าไปในขนมปังด้านล่างอย่างทั่วถึง
      6. กลับด้านขนมปังขึ้นแล้วใส่เนยลงไปอีกครั้ง จากนั้นนำขนมปังด้านที่ยังไม่มีเนยวางลงไป ปิ้งขนมปังให้กรอบเหลืองทั้ง 2 ด้าน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

      + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังแซนด์วิชไส้นูเทลลากล้วยหอม อาหารเช้าหวานนุ่มชุ่มลิ้น 

+++++++++++++++++

6. ขนมปังปิ้งพันเบคอนไส้ชีส


7 เมนูขนมปังปิ้ง

          แค่เห็นภาพน้ำลายก็สอทันทีสำหรับขนมปังปิ้งพันเบคอนไส้ชีสสูตรจากคุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับชีสสอดไส้ในขนมปังและยังเอาเบคอนมาพันรอบขนมปังอีก พอปิ้งเสร็จแล้วจะสัมผัสได้ถึงความกรอบของเบคอนและขนมปัง ที่สำคัญชีสเยิ้มยืดโดนใจสุด ๆ 

ส่วนผสม ขนมปังปิ้งพันเบคอนไส้ชีส

      •  ขนมปังไรย์ 2 แผ่น (หรือขนมปังตามชอบ)
      •  เบคอนสไลซ์ยาว 3 ชิ้น
      •  เชดดาร์ชีส 3 แผ่น
      •  เนย 

วิธีทำขนมปังปิ้งพันเบคอนไส้ชีส

      1. วางชีสลงไปบนขนมปังแผ่นล่าง แล้วนำขนมปังอีกแผ่นบนมาประกบ
      2. พันขนมปังด้วยเบคอน (ถ้าพันเบคอนเยอะมันจะเค็มและที่สำคัญมันทำให้อ้วนค่ะ)
      3. ใส่เนยเล็กน้อยลงไปในกระทะ (เพื่อเพิ่มความหอม) นำขนมปังลงไปปิ้งจนเบคอนเกรียมนิด ๆ แล้วพลิกกลับด้าน รอจนเบคอนเกรียม ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ

      + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังพันเบคอน ไส้เชดดาร์ชีสเยิ้ม ๆ เมนูชีสและเบคอนเย้ายวนเกินห้ามใจ

+++++++++++++++++

7. ขนมปังปิ้งไส้ทะลัก 




      สูตรขนมปังปิ้งไส้ทะลัก มีทั้งไส้ช็อกโกแลตและไส้สังขยาใบเตย สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่ายด้วยขนมปังแพสำเร็จรูป เอาไปทาเนยและปิ้งจนกรอบนุ่มพร้อมใส่ซอสแน่น ๆ ใครกินก็ติดใจ บอกเลยว่าเด็ดจริง

ส่วนผสม ไส้ช็อกโกแลต

      • นมข้นจืด 150 กรัม
      • นมสดรสจืด 300 กรัม
      • ผงโกโก้ 50 กรัม
      • แป้งกวนไส้ 40 กรัม
      • น้ำเปล่า 120 กรัม
      • น้ำตาลทราย 210 กรัม

ส่วนผสม ไส้สังขยาใบเตย

      • ไข่แดง (เบอร์ 2) 5 ฟอง
      • น้ำตาลทราย 120 กรัม
      • แป้งข้าวโพด 50 กรัม
      • น้ำใบเตย 140 กรัม (ใบเตย 20 ใบ ปั่นรวมกับน้ำเปล่า 160 กรัม แล้วกรอง)
      • กะทิ 280 กรัม
      • นมข้นหวาน 100 กรัม

ส่วนผสม ขนมปังปิ้ง

      • ขนมปังแพ (ซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่หรือห้างสรรพสินค้าทั่วไป)
      • มาร์การีน หรือเนยสด (สำหรับทาขนม)

วิธีทำไส้ช็อกโกแลต

      1. นำนมสดรสจืด นมข้นจืด ผงโกโก้ แป้งกวนไส้ น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย ใส่ลงหม้อ คนให้เข้ากันจนแป้งและผงโกโก้ละลายดี ไม่เป็นเม็ดสีขาว
      2. นำขึ้นตั้งไฟปานกลางค่อนอ่อน แล้วคนไปเรื่อย ๆ (ห้ามหยุดเพราะเดี๋ยวจะไหม้ติดก้นหม้อ) คนจนข้นหนืด หลังจากนั้นปิดไฟ นำขึ้นจากเตา คนให้คลายร้อน ใส่ลงชามพักไว้ให้เย็น คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร โดยคลุมปิดตัวซอสไว้
 
วิธีทำไส้สังขยาใบเตย

      1. นำไข่แดงและน้ำตาลทรายใส่ลงอ่างผสมแล้วคนให้เข้ากัน
      2. ใส่แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน ใส่น้ำใบเตย คนให้เข้ากัน ตามด้วยกะทิและนมข้นหวาน คนให้เข้ากัน นำไปกรอง เสร็จแล้วเทกลับลงอ่างผสม
      3. ตุ๋นสังขยาโดยนำน้ำใส่หม้อต้มให้เดือด นำอ่างผสมที่ใส่สังขยาไว้ ตั้งบนหม้อแล้วคนตลอดจนกว่าสังขยาสุก มีลักษณะข้นเหนียวและใส นำขึ้นจากเตา คนให้คลายร้อนสักครู่ เทสังขยาใส่ชาม พักให้เย็น คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร โดยคลุมปิดตัวซอสเพื่อไม่ให้เกิดไอน้ำ
 
วิธีทำขนมปังปิ้งไส้ทะลัก

      1. ปิ้งขนมปังโดยตั้งเตาถ่าน นำขนมปังทาด้วยเนยหรือมาร์การีน
      2. เอาขนมปังไปปิ้งด้วยไฟอ่อน หมั่นกลับและพลิกขนมปังบ่อย ๆ จนมีลักษณะกรอบนอกนุ่มใน
      3. หลังจากนั้นสามารถใส่ไส้ได้ตามชอบ


+++++++++++++++++

8. ขนมปังปิ้งเสียบไม้




      ถ้าใครเบื่อหน้าตาขนมปังปิ้งแผ่นแบน ๆ แบบทั่วไป ลองมาทำขนมปังแท่งเสียบไม้กัน สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ จับขนมปังแถวหั่นเป็นแท่ง ตัดขอบออกแล้วเสียบไม้ ทาเนยแล้วปิ้งจนกรอบนุ่ม ราดซอสช็อกโกแลตเพิ่มความอร่อย

ส่วนผสม ขนมปังปิ้งเสียบไม้ (จำนวน 10 ชิ้น)

      • ขนมปัง 1 แถว 
      • เนยสดรสเค็ม 125 กรัม (เนยเย็นที่นิ่ม)
      • น้ำตาลทราย 50 กรัม

วิธีทำขนมปังปิ้งเสียบไม้

      1. ใส่เนยสดรสเค็มลงในอ่างผสม ตีจนขึ้นฟู และเนยสีอ่อนลง ใส่น้ำตาลทรายลงไปตีให้เข้ากัน
      2. ตัดแบ่งขนมปังโดยตัดขอบขนมปังออก แบ่งครึ่ง ทาเนยแล้วเสียบไม้ เสร็จแล้วปิ้งบนเตาถ่านหรือนาบบนกระทะได้
      3. ใช้ไฟอ่อน ปิ้งให้ครบทุกด้าน ราดด้วยซอสคาราเมลหรือช็อกโกแลตตามชอบ


          มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญแต่ด้วยความเร่งรีบและเวลาจำกัดทำให้ต้องหันไปกินอาหารทำง่าย ๆ รองท้อง เมนูขนมปังปิ้งก็น่าสนใจไม่น้อย ใช้เวลาไม่นานก็ได้กินแล้ว รวมทั้งพกพาไปกินที่ทำงานก็สะดวก เริ่มเมนูแรกเช้าพรุ่งนี้เลยแล้วกัน เชื่อเถอะว่าฟิน

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
8 เมนูขนมปังปิ้ง เมนูอาหารว่างง่าย ๆ จากขนมปัง อร่อยถูกใจกินได้ทุกมื้อ อัปเดตล่าสุด 15 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา 14:10:11 500,590 อ่าน
TOP