วิธีเลือกหมูสามชั้น
เลือกหมูสามชั้นที่เนื้อมีสีชมพูอ่อน ไม่มีสีเขียวคล้ำ มันหมูควรมีสีขาว ไม่มีสีเหลืองขุ่น ถ้าต้องการส่วนที่มีเนื้อเยอะให้เลือกเนื้อหมูส่วนราวนม ถ้าต้องการส่วนที่มีไขมันเยอะให้เลือกส่วนพื้นท้อง
สูตรสามชั้นคั่วซีอิ๊ว
ชวนทำสามชั้นคั่วซีอิ๊ว ทำง่าย เครื่องปรุงน้อย ไม่ต้องเสียเวลาหมัก
อยากทานเมื่อไหร่ก็อร่อยได้ทันที โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว
ส่วนผสม สามชั้นคั่วซีอิ๊ว
-
หมูสามชั้นหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม
-
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำสามชั้นคั่วซีอิ๊ว
บทความเกี่ยวกับเมนูคั่วต่าง ๆ ที่น่าสนใจ
★ หมูสับคั่วซีอิ๊ว รสจัดไม่น่าเบื่อ พร้อมวิธีเก็บหมูสับให้ได้นาน
★ 13 เมนูคั่วพริก อาหารไทยสุดแซ่บอร่อยง่ายพริกเน้น ๆ
★ หมูสับคั่วพริกป่นราดข้าว เผ็ดนัวหอมน้ำปลาอร่อยเด็ด
★ หมูทอดคั่วพริกกระเทียม อร่อยแซ่บกว่าเดิม พร้อมวิธีหมักหมูนุ่ม
★ หมูสับคั่วน้ำปลา อาหารตามสั่งกลิ่นหอม พร้อมวิธีเก็บหมูสับให้อยู่นาน
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว