x close

สามชั้นคั่วซีอิ๊ว สูตรน้ำซอสเข้มข้น ไม่ต้องหมัก ทำง่ายเครื่องปรุงน้อย

          สามชั้นคั่วซีอิ๊ว รสชาติเค็มหวานเคี้ยวกรอบนุ่ม กินเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อย มาพร้อมวิธีเลือกหมูสามชั้น
           สามชั้นคั่วซีอิ๊ว อาหารไทยรสเค็มหวาน อร่อยฟินได้ทุกวัย ใครสนใจลองมาทำสามชั้นคั่วซีอิ๊ว สูตรไม่ต้องหมัก แค่ผัดคลุกเคล้ากับน้ำซอส รสชาติสุดฟินไม่ต้องปรุงเพิ่ม

วิธีเลือกหมูสามชั้น

         เลือกหมูสามชั้นที่เนื้อมีสีชมพูอ่อน ไม่มีสีเขียวคล้ำ มันหมูควรมีสีขาว ไม่มีสีเหลืองขุ่น ถ้าต้องการส่วนที่มีเนื้อเยอะให้เลือกเนื้อหมูส่วนราวนม ถ้าต้องการส่วนที่มีไขมันเยอะให้เลือกส่วนพื้นท้อง

สูตรสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

ชวนทำสามชั้นคั่วซีอิ๊ว ทำง่าย เครื่องปรุงน้อย ไม่ต้องเสียเวลาหมัก
อยากทานเมื่อไหร่ก็อร่อยได้ทันที โดย เพจพี่ขวดเข้าครัว

          สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูอร่อยง่ายมาฝากกันค่ะ ทำง่าย เครื่องปรุงน้อย ไม่ต้องเสียเวลาหมัก จะทำเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ฟิน

ส่วนผสม สามชั้นคั่วซีอิ๊ว

  1. หมูสามชั้นหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม

  2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

  3. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

  4. น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ

หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

วิธีทำสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

      1. ทำน้ำซอส โดยผสมน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่า คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      2. นำสามชั้นวางลงบนกระทะ
หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      3. ทอดไปเรื่อย ๆ จนเริ่มสุกเหลืองทอง
หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      4. นำมาตัดเป็นชิ้นพอดีคำตามชอบได้เลย แล้วทอดต่อจนสุกกรอบตามที่เราพอใจ
หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      5. ตักขึ้นพักไว้ก่อน
หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      6. นำน้ำมันออกแต่เหลือติดไว้ก้นกระทะเล็กน้อย เทน้ำซอสลงไปเคี่ยว ใช้ไฟกลาง พอเริ่มเดือดนำสามชั้นลงไปคลุก
หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      7. คั่วไปเรื่อย ๆ จนน้ำซอสซึมเข้าชิ้นหมู ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

      8. พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า เมนูอร่อยง่าย ๆ ลองทำกันค่ะ
หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว

ภาพจาก : เพจพี่ขวดเข้าครัว

           จบไปแล้วสำหรับวิธีทำสามชั้นคั่วซีอิ๊ว อาหารสำหรับคนไม่กลัวอ้วน ทั้งนี้ สามารถเปลี่ยนเป็นซี่โครงหมู หมูชิ้น หรือเนื้อไก่ ได้ตามสะดวกเลยจ้า

บทความเกี่ยวกับเมนูคั่วต่าง ๆ ที่น่าสนใจ

ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : พี่ขวดเข้าครัว และ เพจพี่ขวดเข้าครัว
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
สามชั้นคั่วซีอิ๊ว สูตรน้ำซอสเข้มข้น ไม่ต้องหมัก ทำง่ายเครื่องปรุงน้อย อัปเดตล่าสุด 25 กรกฎาคม 2566 เวลา 17:46:06 57,880 อ่าน
TOP