หมูสับคั่วพริกป่นราดข้าว เผ็ดนัวหอมน้ำปลาอร่อยเด็ด

หมูบดลวก

กระเทียมตำ

น้ำตาลทราย

น้ำปลา

ผงปรุงรส

พริกป่น

ต้นหอมกับผักชีซอย

น้ำมันพืช

ข้าวสวย 1 จาน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม จากนั้นใส่หมูบดลวกลงไป ผัดจนเข้ากัน

ปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่ต้นหอมกับผักชีซอยลงไป ผัดพอเข้ากัน ปิดเตา ตักราดข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมเสิร์ฟ

นำหมูบดกับเกลือคลุกเคล้าให้ทั่ว 

แบ่งใส่ถุงร้อนหรือถุงเย็น ถุงละประมาณ 100 กรัม 

รีดให้แบน ๆ เพื่อให้สะดวกในการเก็บเข้าช่องฟรีซ ไม่เปลืองเนื้อที่ และละลายเร็วเมื่อนำออกมาละลาย

ใส่กล่องหรือวางซ้อน ๆ กันไว้ในช่องฟรีซ

หมักหมูสับ 500 กรัม กับซอสฝาเขียว (1/2 ช้อนโต๊ะ) ซอสหอยนางรม (1 ช้อนโต๊ะ) ซีอิ๊วขาว (1/2 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาลทราย (1 ช้อนชา) และพริกไทยป่น เข้าด้วยกัน นวดให้เนื้อหมูมีความนุ่มเด้ง 

แบ่งใส่ถุงร้อนหรือถุงเย็น ถุงละประมาณ 100 กรัม 

รีดให้แบน ๆ เพื่อให้สะดวกในการเก็บเข้าช่องฟรีซ ไม่เปลืองเนื้อที่ และละลายเร็วเมื่อนำออกมาละลาย

ใส่กล่องหรือวางซ้อน ๆ กันไว้ในช่องฟรีซ