x close

แหนมหมูสับคั่วพริก เมนูอาหารจานเดียวรสเปรี้ยว อร่อยแซ่บลงตัว

          เปิดสูตรแหนมหมูสับคั่วพริก เอาใจสายแซ่บซ่อนเปรี้ยว เมนูแหนมหมูทำง่าย กลิ่นหอมชวนหิว ที่ใครชิมก็ต้องติดใจ
          เที่ยงนี้กินอะไรดี ? ชวนเข้าครัวมาทำเมนูแหนมหมูสับคั่วพริก อาหารจานเดียวทำง่าย ๆ ทำกินเองได้ แถมอร่อยด้วย ส่วนผสมหลัก ๆ ที่ต้องมีก็คือ แหนมหมู หมูบด พริก และกระเทียม กลิ่นหอมจากพริกกับกระเทียมที่นำไปผัดจนหอมในกระทะ แล้วตามด้วยใส่เนื้อหมูบดลงไปผัดคลุกเคล้า พอสุกใส่แหนมหมูลงไปผัดต่อสักครู่ ก่อนตบท้ายปรุงรสด้วยซอสเครื่องปรุงตามชอบ เป็นอันเสร็จ ตักราดข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน พร้อมเสิร์ฟความอร่อย เมนูนี้ใช้เวลาเพียงไม่นานก็ได้ลิ้มรสความเผ็ดแซ่บอมเปรี้ยว จะกินกับข้าวหรือกินเป็นกับแกล้มก็เลิศ ก่อนไปเข้าครัวลงมือทำ เราขอพาไปดูวิธีการเลือกแหนมกันก่อนดีกว่า

วิธีเลือกซื้อแหนม

          แหนมมีด้วยกันหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแหนมเนื้อหมู แหนมซี่โครงหมู เกิดจากการนำเนื้อสัตว์มาหมักกับข้าว น้ำตาล เกลือ และดินประสิว จนออกรสเปรี้ยว แล้วสามารถนำไปประกอบอาหารได้ ทั้งนี้ เราควรเลือกซื้อแหนมที่มีสีไม่แดงจัดจนเกินไป ไม่มีเมือก เนื้อไม่เปื่อยยุ่ย ดูวันหมดอายุให้ดี รวมถึงไม่มีสิ่งปนเปื้อน อย่างไรก็ตาม แหนมเป็นอาหารดิบ อาจมีพยาธิและแบคทีเรีย ดังนั้นควรปรุงให้สุกก่อนกิน นอกจากนี้การเก็บที่อุณหภูมิห้องจะมีอายุประมาณ 1 สัปดาห์ แต่ถ้าหากเราเก็บไว้ในตู้เย็นจะสามารถเก็บได้นานประมาณ 1 เดือน
แหนมหมูสับคั่วพริก

ภาพจาก คุณ หมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

แชร์เมนูราดข้าวที่อร่อยเด็ดสุด ๆ ครับ แหนมหมูสับคั่วพริก ผัดแบบนี้เด็ดมาก ๆ ลองดูนะครับ
โดย คุณ หมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          สวัสดีครับเพื่อน ๆ ผมหมีซี๊ดนะคร้าบ วันนี้ขอมาแชร์เมนูแหนมหมูสับคั่วพริก เมนูนี้เด็ดสุด ๆ ผมตั้งหน้าตั้งตารอที่จะทานมาก เพราะว่าชอบแหนมครับ เอาแหนมอร่อย ๆ มาทำการผัดราดข้าวด้วยวิธีนี้อร่อยมาก ๆ ลองตามมาดูกันนะครับ

ส่วนผสม แหนมหมูสับคั่วพริก

  1. แหนมหมูหั่นแว่น

  2. หมูบด

  3. พริกกระเทียมสับ

  4. น้ำมันพืช

  5. น้ำตาล

  6. ผงปรุงรส

  7. ซอสปรุงรส

  8. ซอสหอย

วิธีทำแหนมหมูสับคั่วพริก

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่พริก กระเทียม ลงผัดเคล้า

  2. ใส่หมูบดลงไปผัดคลุกเคล้าจนสุก 

  3. ใส่แหนมตามลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  4. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสตามชอบ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ

  5. ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยพร้อมเสิร์ฟ

แหนมหมูสับคั่วพริก

ภาพจาก คุณ หมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

         ท้องร้องไม่ไหวแล้วกับเมนูแหนมหมูสับคั่วพริก หน้าตาดีชวนหิวสุด ๆ เตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงพร้อมแล้ว ขอตัวไปเข้าครัวก่อนแล้วกัน

แนะนำเมนูแหนม และสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก : คุณ หมีซี้ด และ ยูทูบ หมีซี๊ด Bearzeed
 

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
แหนมหมูสับคั่วพริก เมนูอาหารจานเดียวรสเปรี้ยว อร่อยแซ่บลงตัว อัปเดตล่าสุด 6 กันยายน 2565 เวลา 11:56:34 5,881 อ่าน
TOP