แหนมหมูสับคั่วพริก อาหารจานเดียวเมนูแหนมหมู อร่อยเด็ดครบรส

เปิดสูตรแหนมหมูสับคั่วพริก เอาใจสายแซ่บซ่อนเปรี้ยว เมนูแหนมหมูทำง่าย กลิ่นหอมชวนหิว ที่ใครชิมก็ต้องติดใจ

เที่ยงนี้กินอะไรดี ? ชวนเข้าครัวมาทำเมนูแหนมหมูสับคั่วพริก อาหารจานเดียวทำง่าย ๆ ทำกินเองได้ แถมอร่อยด้วย ส่วนผสมหลัก ๆ ที่ต้องมีก็คือ แหนมหมู หมูบด พริก และกระเทียม กลิ่นหอมจากพริกกับกระเทียมที่นำไปผัดจนหอมในกระทะ แล้วตามด้วยใส่เนื้อหมูบดลงไปผัดคลุกเคล้า พอสุกใส่แหนมหมูลงไปผัดต่อสักครู่ ก่อนตบท้ายปรุงรสด้วยซอสเครื่องปรุงตามชอบ เป็นอันเสร็จ ตักราดข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน พร้อมเสิร์ฟความอร่อย เมนูนี้ใช้เวลาเพียงไม่นานก็ได้ลิ้มรสความเผ็ดแซ่บอมเปรี้ยว จะกินกับข้าวหรือกินเป็นกับแกล้มก็เลิศ ก่อนไปเข้าครัวลงมือทำ เราขอพาไปดูวิธีการเลือกแหนมกันก่อนดีกว่า

วิธีเลือกซื้อแหนม

แหนมมีด้วยกันหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นแหนมเนื้อหมู แหนมซี่โครงหมู เกิดจากการนำเนื้อสัตว์มาหมักกับข้าว น้ำตาล เกลือ และดินประสิว จนออกรสเปรี้ยว แล้วสามารถนำไปประกอบอาหารได้ ทั้งนี้ เราควรเลือกซื้อแหนมที่มีสีไม่แดงจัดจนเกินไป ไม่มีเมือก เนื้อไม่เปื่อยยุ่ย ดูวันหมดอายุให้ดี รวมถึงไม่มีสิ่งปนเปื้อน อย่างไรก็ตาม แหนมเป็นอาหารดิบ อาจมีพยาธิและแบคทีเรีย ดังนั้นควรปรุงให้สุกก่อนกิน นอกจากนี้การเก็บที่อุณหภูมิห้องจะมีอายุประมาณ 1 สัปดาห์ แต่ถ้าหากเราเก็บไว้ในตู้เย็นจะสามารถเก็บได้นานประมาณ 1 เดือน

ภาพจาก คุณ หมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

แชร์เมนูราดข้าวที่อร่อยเด็ดสุด ๆ ครับ แหนมหมูสับคั่วพริก ผัดแบบนี้เด็ดมาก ๆ ลองดูนะครับ
โดย คุณ หมีซี้ด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีครับเพื่อน ๆ ผมหมีซี๊ดนะคร้าบ วันนี้ขอมาแชร์เมนูแหนมหมูสับคั่วพริก เมนูนี้เด็ดสุด ๆ ผมตั้งหน้าตั้งตารอที่จะทานมาก เพราะว่าชอบแหนมครับ เอาแหนมอร่อย ๆ มาทำการผัดราดข้าวด้วยวิธีนี้อร่อยมาก ๆ ลองตามมาดูกันนะครับ