วิธีเลือกส้ม ให้หวานฉ่ำ ไม่ฟ่าม น้ำเยอะอร่อยไม่ต้องลุ้น

1. วิตามินซีสูง ช่วยระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของโรคที่มีสาเหตุมาจากการอักเสบ บรรเทาอาการหวัด ลดความรุนแรงของโรคหวัด และยังอาจช่วยย่นเวลาการรักษาตัวจากโรคหวัดได้ กระบวนการสังเคราะห์คอลลาเจน

2. มีสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ อาจมีส่วนช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) รวมถึงอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และไตรกลีเซอไรด์ (Triglyceride) 

3. มีใยอาหาร ช่วยระบบขับถ่าย แก้ท้องผูก รวมทั้งทำให้อิ่มเร็วและอิ่มนาน

ส้มสายน้ำผึ้ง ส้มเขียวหวาน และส้มโชกุน เลือกเปลือกส้มบาง มีผิวเรียบ เต่งตึง ลูกกลมหรือแป้น ถ้ากดลงไปแล้วจะมีความแน่น ไม่กลวงหรือหลวมเป็นโพรง ด้านก้นจะต้องเต่งตึงบุ๋มเล็กน้อย ด้านขั้วจะต้องมีความนูน ผิวส้มถ้าสีเขียวคือยังไม่สุก ถ้ามีสีส้มปนเขียวคือสุกพร้อมกิน ถ้าสีเหลืองทั้งลูกคือแก่จัด

ส้มบางมด เลือกส้มเปลือกบาง ทรงกลม ผิวส้มแตกเป็นลายเส้นสีน้ำตาล เต่งตึง ลูกกลมมนหรือแป้น ถ้ากดลงไปแล้วจะมีความแน่น ไม่เป็นโพรง ถ้าสุกพร้อมกินจะมีผิวเขียวอมเหลือง ถ้าแก่จัดจะเป็นสีเหลืองเข้ม

ส้มแมนดาริน ส้มไต้หวัน ส้มนาเวล ส้มวาเลนเซีย เปลือกหนามีสีเหลืองทั้งลูก ลูกกลมหรือแป้น ไม่มีรอยบุ๋ม ผิวเต่งตึง แต่ไม่แข็งมากเกินไป ด้านก้นหรือสะดือของส้มจะต้องบุ๋มเล็กน้อย และฝั่งขั้วไม่นูนขึ้นมา