บลูเบอรี่ชีสเค้กนอกจากจะเป็นเมนูเบเกอรี่ที่อร่อยแล้ว เมื่อนำมาทำเป็นไอศกรีมก็อร่อยไม่แพ้กัน ได้รสชาติหวาน เปรี้ยว และมัน ไว้ตักรับประทานเล่น ๆ เพลินดีจริงเชียว กระปุกคุกกิ้งก็ไม่ลืมที่จะนำวิธีการทำไอศกรีมบลูเบอร์รี่ชีสเค้กมาฝาก ลงมือทำกันเลยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม 
บลูเบอร์รี่สด 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนชา วิปปิ้งครีม 2 ถ้วยตวง นมข้นหวาน 400 กรัม ครีมชีส 200 กรัม กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา พิมพ์สี่เหลี่ยมยาว วิธีทำ 1. กวนผสมบลูเบอร์รี่กับน้ำตาลทราย และน้ำมะนาวในกระทะด้วยไฟปานกลางจนเข้ากันดี พักทิ้งไว้สักครู่ จนส่วนผสมเหนียว เตรียมไว้ 2. ตีครีมชีสจนขึ้นฟู ค่อย ๆ เติมนมข้น และวานิลลา ตีผสมจนเนื้อเนียน เติมวิปปิ้งครีม ตีจนส่วนผสมขึ้นฟู เตรียมไว้ 3. ตักส่วนผสมครีมชีสหนึ่งส่วนลงในพิมพ์ สลับกับส่วนผสมบลูเบอร์รี่กวนหนึ่งส่วนจนเต็ม จากนั้นใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มแล้ววนเบา ๆ จนเป็นลวดลาย ปิดด้วยกระดาษอะลูมิเนียมฟลอยด์ นำเข้าตู้เย็นประมาณ 6 ชั่วโมง ก่อนรับประทาน
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
