สมูทตี้งาดำ (นิตยสาร Food News & Life)
เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ท่านใดที่ถูกคุณพ่อบ้านสั่งให้ต้องนั่งอ่านแต่คู่มือตั้งครรภ์อยู่กับบ้านเฉย ๆ ไม่ให้ออกไปไหน วันนี้กระปุกคุกกิ้งขอนำเสนอเมนูเครื่องดื่มเย็น ๆ ไว้ให้คุณแม่ได้ลองทำแก้เบื่อดูบ้างกับเมนู สมูทตี้งาดำ จากนิตยสาร Food News & Life ที่ได้ประโยชน์เต็ม ๆ แก้วจากงาดำ ที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย เพราะในงาดำนั้นมีแคลเซียมที่มากกว่าในนมวัวถึง 6 เท่าทีเดียว ยังเป็นแหล่งรวมวิตามินอีกมากมาย ทั้งวิตามินบีที่ดีต่อระบบประสาท ช่วยในการนอนหลับที่ดี เพิ่มความกระฉับกระเฉงให้ร่างกายยามตื่นนอน สามารถป้องกันโรคเหน็บชา บำรุงกระดูก ป้องกันอาการท้องผูก ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แถมในสูตรยังมีทั้งนมสด ผงไวท์มอลต์ และแปะก๊วยอีกด้วย ประโยชน์มากมายขนาดนี้ลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
งาดำคั่วบดละเอียด 30 กรัม นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ นมสดยูเอชทีรสหวานแช่เย็นจัด 100 มิลลิลิตร ผงไวท์มอลต์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งบดละเอียด 3 ถ้วยตวง เม็ดแปะก๊วยในน้ำเชื่อม 100 กรัม วิปปิ้งครีมตีขึ้นฟู เม็ดแปะก๊วยในน้ำเชื่อม และสตรอว์เบอร์รี่สำหรับแต่ง งาดำคั่วสำหรับโรยหน้าวิธีทำ 1. ใส่งาดำ นมข้นหวาน นมสด ผงไวท์มอลต์ น้ำเชื่อม และน้ำแข็งลงในโถปั่น ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี 2. เทส่วนผสมลงในแก้วสำหรับเสิร์ฟที่รองด้วยเม็ดแปะก๊วย แต่งหน้าด้วยวิปปิ้งครีมตีขึ้นฟู เม็ดแปะก๊วยในน้ำเชื่อม และสตรอเบอร์รี่ โรยหน้าด้วยงาดำให้สวยงาม ดื่มได้ทันทีแค่นี้คุณแม่มือใหม่ก็ได้เมนูเครื่องดื่มแก้เบื่อไว้ลองทำดื่มเล่น ๆ แต่ได้ประโยชน์เต็ม ๆ แก้วแล้ว แถมทำให้การอยู่บ้านที่น่าเบื่อดูมีสีสันขึ้นอีกด้วย
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ฉบับ JAN-FEB 2012
