x close

เครื่องดื่มเย็นจิบแก้กระหาย



เครื่องดื่มเย็นจิบแก้กระหาย


เครื่องดื่มเย็นจิบแก้กระหาย (นิตยสารแม่บ้าน)

เรื่อง: น้ำริน ภาพ: วราพล

          เครื่องดื่มเย็น ๆ สามารถช่วยให้คุณอารมณ์ดีขึ้นได้ค่ะ บ้านเราอบอ้าวไปด้วยไอร้อนเกือบทั้งปี ยิ่งช่วงก่อนฤดูฝนยิ่งแล้วใหญ่ อากาศอบอ้าวจนไม่กล้าออกจากห้องแอร์เลย สำหรับน้ำรินนั้นจะใช้วิธีนั่งเล่นอยู่ในสวนข้างบ้าน เพื่อรับไอเย็นจากต้นไม้ ซึ่งดีกว่าการนั่งตากแอร์เป็นไหน ๆ แต่ครั้งจะให้นั่ง ๆ นอน ๆ อย่างเดียวคงไม่ดีแน่ ต้องหากิจกรรมทำสักหน่อย เพื่อเพิ่มบรรยากาศในสวนให้ดูน่ารื่นรมย์กว่าเติม ว่าแล้วก็หยิบเครื่องดื่มหลากชนิดในตู้ออกมากอง มีทั้งน้ำหวาน แอลกอฮอล์ โซดา ฯลฯ เมื่อได้ของครบเครื่องแล้ว ก็มานั่งชิลเอาท์นอกบ้าน แล้วเขย่าเครื่องดื่มแก้วใหม่กันค่ะ


เครื่องดื่มเย็นจิบแก้กระหาย


เชอร์ลีย์ เทมเปิล (Chirley Temple)


         ส่วนผสม


          น้ำหวานกลิ่นทับทิม 1 ½ ออนซ์

          น้ำหวานกลิ่นเชอร์รี 1-1 ½ ช้อนชา

          มะนาว 1 ชิ้น

          น้ำอัดลมกลิ่นเลมอน

          น้ำแข็งหลอด

          เชอร์รีในน้ำเชื่อม สำหรับตกแต่ง

          มะนาวฝานแว่น สำหรับตกแต่ง


         วิธีทำ


         1. ใส่น้ำแข็งหลอดให้เต็มแก้ว

         2. ใส่น้ำหวานกลิ่นทับทิม เติมน้ำอัดลมกลิ่นเลมอนให้ต่ำกว่าขอบแก้ว 1 นิ้ว

         3. ใส่น้ำหวานกลิ่นเชอร์รี บีบมะนาว คนด้วยช้อนเบา ๆ ตกแต่งด้วยเชอร์รีและมะนาวฝานแว่น พร้อมเสิร์ฟ


เครื่องดื่มเย็นจิบแก้กระหาย


จินสลิง (Gin Sling)

          ส่วนผสม

          จิน (Gin) 1 ½ ออนซ์

          น้ำมะนาว ¾ ออนซ์

          น้ำเชื่อม ½ ออนซ์

          น้ำเชื่อมทับทิม ½ ออนซ์

          น้ำโซดา และน้ำแข็งก้อนเล็ก

          มะนาวฝานแว่นบาง ๆ สำหรับตกแต่ง

          เชอร์รี่ในน้ำเชื่อมสำหรับตกแต่ง

          ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

          วิธีทำ


          1. ใส่น้ำแข็งก้อน ¾ ของแก้วสลิง ลงในเชกเกอร์

          2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชกเกอร์ ยกเว้นโซดา

          3. เขย่าแรง ๆ เร็ว ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี

          4. รินส่วนผสมพร้อมน้ำแข็งใส่แก้วสลิง รินน้ำโซดาใส่ด้านบน

          5. ตกแต่งด้วยด้วยมะนาวฝานแว่น ใบสาระแหน่ และเชอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมหลอดดูด


เครื่องดื่มเย็นจิบแก้กระหาย


ค็อกเทล กรีน ซี (Cocktails Green Sea)

          ส่วนผสม


          กีวีปั่น 30 กรัม

          น้ำกีวี 2 ออนซ์

          น้ำมะนาว 1 ออนซ์

          น้ำเชื่อม ½ ออนซ์

          บลู กรีนนาดีน ½ ออนซ์

          น้ำแข็ง 1 แก้ว

          มะนาวฝานแว่นบาง ๆ สำหรบตกแต่ง

          ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

         วิธีทำ


          1. นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด

          2. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝานแว่น และใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ปีที่ 37 ฉบับที่ 529 มิถุนายน 2556




เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เครื่องดื่มเย็นจิบแก้กระหาย อัปเดตล่าสุด 27 ตุลาคม 2564 เวลา 16:38:34 4,534 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP